À quoi sert ce calculateur de fût de bière ?
Cet outil vous indique combien de bières vous pouvez servir à partir d'un fût. Sélectionnez une taille de fût standard — ou saisissez un volume personnalisé — ainsi que la contenance de votre verre en onces liquides, et il vous donne le nombre de verres ainsi que le volume total en gallons, en onces liquides et en litres. Idéal pour organiser une soirée, approvisionner un bar ou estimer le coût par verre. À noter : les tailles de fûts proposées suivent les standards nord-américains (gallons et onces), tandis que le fût Euro de 50 L correspond davantage aux usages européens.
Mode d'emploi
1. Choisissez une taille de fût. Les formats courants aux États-Unis comprennent le baril complet (15,5 gal), le quart de baril (7,75 gal), le sixième de baril ou « sixtel » (5,16 gal), le fût Cornelius (5 gal) et le fût Euro de 50 L (≈ 13,2 gal). 2. Si vous sélectionnez « Personnalisé », saisissez votre propre volume en gallons. 3. Indiquez la contenance d'un verre en onces liquides — une pinte américaine standard fait 16 oz, tandis qu'un service de bar courant est souvent de 12 oz. Cliquez sur « Calculer » pour afficher vos résultats.
La formule expliquée
Comme un gallon américain équivaut à 128 onces liquides, le volume total en onces correspond au nombre de gallons multiplié par 128. En divisant ce total par la contenance d'un verre, on obtient le nombre de bières :
$$\text{bières} = \frac{V_{\text{gal}} \times 128}{\text{oz}_{\text{par bière}}}$$
Pour la conversion en litres, on applique \(1 \text{ gallon} = 3{,}78541 \text{ L}\).
Exemple concret
Un baril complet (half barrel) contient 15,5 gallons. Volume total = $$15{,}5 \times 128 = 1\,984 \text{ oz liq.}$$ Avec des pintes de 16 oz : $$1\,984 \div 16 = \mathbf{124 \text{ bières}}.$$ Si vous servez plutôt des verres de 12 oz : \(1\,984 \div 12 \approx 165\) bières. Ce fût représente également \(15{,}5 \times 3{,}78541 \approx 58{,}67\) litres.
Questions fréquentes
Combien de bières dans un fût standard ? Un baril complet (15,5 gal) permet de servir environ 124 pintes de 16 onces, soit à peu près 165 verres de 12 onces.
La mousse réduit-elle le nombre de verres ? Oui — dans la pratique, le service génère des pertes liées à la mousse et au gaspillage. Prévoyez donc 5 à 10 % de verres en moins par rapport au calcul théorique.
Quelle est la taille d'un « sixtel » ? Un sixième de baril contient environ 5,16 gallons, soit à peu près 41 pintes de 16 onces.
