ما هي حاسبة كمية الهام لكل شخص؟
هل تجهّز لعشاء مناسبة أو حفلة وتتساءل عن حجم قطعة الهام التي يجب شراؤها؟ تخبرك هذه الحاسبة بالضبط بعدد الأرطال (باوند) التي تحتاجها بناءً على عدد ضيوفك. وتعطيك كميتين منفصلتين: واحدة للهام المنزوع العظم وأخرى للهام بالعظم، لأن القطع التي تحتوي على عظم تتضمن وزنًا لا يؤكل، وبالتالي تحتاج لشراء كمية أكبر. (ملاحظة: لحم الهام مشتق من لحم الخنزير، لذا ينطبق هذا الحاسوب على من يتناولونه.)
طريقة الاستخدام
أدخل عدد الضيوف الذين ستستضيفهم واختر مستوى الشهية (خفيفة، متوسطة، أو شهية كبيرة). تقوم الحاسبة بضرب العدد في معيار الحصة لكل شخص ثم تعدّله حسب مستوى الشهية، وتعرض لك إجمالي الأرطال الواجب شراؤها لكل نوع من النوعين.
شرح المعادلة
القاعدة العامة المتعارف عليها هي تقريبًا نصف رطل (0.5 باوند) من الهام المنزوع العظم أو ثلاثة أرباع رطل (0.75 باوند) من الهام بالعظم لكل شخص:
$$\text{الهام المنزوع العظم (رطل)} = \text{عدد الضيوف} \times 0.5$$ $$\text{الهام بالعظم (رطل)} = \text{عدد الضيوف} \times 0.75$$بالنسبة لأصحاب الشهية الخفيفة نضرب الكمية في \(0.8\)، ولأصحاب الشهية الكبيرة في \(1.25\)، حتى تتناسب الأرقام مع ضيوفك الفعليين.
مثال محلول
لنفترض أنك تستضيف 10 ضيوف بشهية متوسطة. المنزوع العظم: \(10 \times 0.5 = \textbf{5}\) أرطال. بالعظم: \(10 \times 0.75 = \textbf{7.5}\) رطل. وإذا كان ضيوفك من أصحاب الشهية الكبيرة، اضرب كل قيمة في \(1.25\) لتحصل على \(6.25\) رطل للمنزوع العظم أو \(9.375\) رطل للهام بالعظم.
الأسئلة الشائعة
المنزوع العظم أم بالعظم — أيهما أشتري؟ غالبًا ما يكون الهام بالعظم أغنى نكهةً، لكنه يعطي كمية أقل من اللحم الصالح للأكل، لذا تحتاج إلى وزن أكبر. أما المنزوع العظم فأسهل في التقطيع ويعطي عددًا أكبر من الحصص لكل رطل.
هل أحسب حساب البقايا؟ بالطبع! إذا كنت ترغب في تحضير شطائر في اليوم التالي، أضف من 25% إلى 50% على الإجمالي، أو ببساطة اختر خيار «شهية كبيرة».
هل تشمل هذه الكمية الأطباق الجانبية؟ تفترض هذه الكميات أن الهام هو الطبق الرئيسي إلى جانب الأطباق الجانبية المعتادة. أما إذا كان الهام مجرد واحد من عدة أطباق رئيسية، فيمكنك تقليل الكمية قليلًا.
