рдХрджрдо рд╕реЗ рдХреИрд▓реЛрд░реА рдХреИрд▓рдХреБрд▓реЗрдЯрд░ рдХреНрдпрд╛ рд╣реИ?
рдпрд╣ рдХреИрд▓рдХреБрд▓реЗрдЯрд░ рдпрд╣ рдЕрдиреБрдорд╛рди рд▓рдЧрд╛рддрд╛ рд╣реИ рдХрд┐ рдЪрд▓рддреЗ рд╕рдордп рдПрдХ рдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рд╕рдВрдЦреНрдпрд╛ рдореЗрдВ рдХрджрдо рдЪрд▓рдХрд░ рдЖрдк рдХрд┐рддрдиреА рдХреИрд▓реЛрд░реА рдмрд░реНрди рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВред "рд╣рд░ 1,000 рдХрджрдо рдкрд░ рдЗрддрдиреА рдХреИрд▓реЛрд░реА" рдЬреИрд╕реЗ рд░рдЯреЗ-рд░рдЯрд╛рдП рдирд┐рдпрдореЛрдВ рд╕реЗ рдЕрд▓рдЧ, рдпрд╣ рдЖрдкрдХреЗ рд╢рд░реАрд░ рдХреЗ рд╡рдЬрд╝рди рдФрд░ рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб (рдХрджрдо рдХреА) рд▓рдВрдмрд╛рдИ тАФ рджреЛрдиреЛрдВ рд╕рдмрд╕реЗ рдЬрд╝рд░реВрд░реА рдХрд╛рд░рдХреЛрдВ рдХреЛ рдзреНрдпрд╛рди рдореЗрдВ рд░рдЦрддрд╛ рд╣реИред рднрд╛рд░реА рд╡рдЬрд╝рди рд╡рд╛рд▓реЗ рд▓реЛрдЧ рдФрд░ рд▓рдВрдмреА рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб рд╡рд╛рд▓реЗ рд▓реЛрдЧ рдЬрд╝реНрдпрд╛рджрд╛ рджреНрд░рд╡реНрдпрдорд╛рди рдХреЛ рдЬрд╝реНрдпрд╛рджрд╛ рджреВрд░реА рддрдХ рд▓реЗ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЗрд╕рд▓рд┐рдП рд╣рд░ рдХрджрдо рдкрд░ рдЬрд╝реНрдпрд╛рджрд╛ рдКрд░реНрдЬрд╛ рдЦрд░реНрдЪ рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВред
рдЗрд╕рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХреИрд╕реЗ рдХрд░реЗрдВ
рддреАрди рдорд╛рди рднрд░реЗрдВ: рдЖрдкрдХреЗ рдХреБрд▓ рдХрджрдо (рдЙрджрд╛рд╣рд░рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдлрд┐рдЯрдиреЗрд╕ рдЯреНрд░реИрдХрд░ рд╕реЗ рдорд┐рд▓реА рд░реЛрдЬрд╝рд╛рдирд╛ рдХреА рдЧрд┐рдирддреА), рдХрд┐рд▓реЛрдЧреНрд░рд╛рдо рдореЗрдВ рдЖрдкрдХрд╛ рд╡рдЬрд╝рди, рдФрд░ рдореАрдЯрд░ рдореЗрдВ рдЖрдкрдХреА рдФрд╕рдд рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб рд▓рдВрдмрд╛рдИред рдПрдХ рд╕рд╛рдорд╛рдиреНрдп рд╡рдпрд╕реНрдХ рдХреА рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб рд▓рдЧрднрдЧ 0.65тАУ0.80 рдореАрдЯрд░ рд╣реЛрддреА рд╣реИ (рдпрд╛рдиреА рдЖрдкрдХреА рдКрдБрдЪрд╛рдИ рдХрд╛ рдХрд░реАрдм 41тАУ45%)ред рдХреИрд▓рдХреБрд▓реЗрдЯ рджрдмрд╛рдПрдВ рдФрд░ рдмрд░реНрди рд╣реБрдИ рдЕрдиреБрдорд╛рдирд┐рдд рдХреИрд▓реЛрд░реА рддрдерд╛ рдЖрдкрдХреА рддрдп рдХреА рдЧрдИ рджреВрд░реА рджреЗрдЦреЗрдВред
рдлреЙрд░реНрдореВрд▓рд╛ рд╕рдордЭреЗрдВ
рдпрд╣ рдЕрдиреБрдорд╛рди рдЗрд╕ рд╕реВрддреНрд░ рдкрд░ рдЖрдзрд╛рд░рд┐рдд рд╣реИ: $$\text{kcal} \approx \text{рдХрджрдо} \times \text{рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб (рдореАрдЯрд░)} \times \text{рд╡рдЬрд╝рди (рдХрд┐рдЧреНрд░рд╛)} \times 0.00057$$ рдХрджрдо рдФрд░ рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб рдХрд╛ рдЧреБрдгрдирдлрд▓ рдореАрдЯрд░ рдореЗрдВ рджреВрд░реА рджреЗрддрд╛ рд╣реИ; рдЗрд╕реЗ рд╡рдЬрд╝рди рд╕реЗ рдЧреБрдгрд╛ рдХрд░рдиреЗ рдкрд░ рдКрд░реНрдЬрд╛ рдХреА рдЦрдкрдд рдЖрдкрдХреЗ рд╢рд░реАрд░ рдХреЗ рджреНрд░рд╡реНрдпрдорд╛рди рдХреЗ рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░ рд╕рдорд╛рдпреЛрдЬрд┐рдд рд╣реЛ рдЬрд╛рддреА рд╣реИ, рдФрд░ 0.00057 рдХрд╛ рд╕реНрдерд┐рд░рд╛рдВрдХ рдордзреНрдпрдо рдЪрд╛рд▓ рдкрд░ рдЗрд╕реЗ рдХрд┐рд▓реЛрдХреИрд▓реЛрд░реА рдореЗрдВ рдмрджрд▓ рджреЗрддрд╛ рд╣реИред рджреВрд░реА рдЕрд▓рдЧ рд╕реЗ \(\text{рдХрджрдо} \times \text{рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб} \div 1000\) рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рджрд┐рдЦрд╛рдИ рдЬрд╛рддреА рд╣реИред
рдЙрджрд╛рд╣рд░рдг рд╕реЗ рд╕рдордЭреЗрдВ
рдорд╛рди рд▓реАрдЬрд┐рдП рдЖрдк 70 рдХрд┐рдЧреНрд░рд╛ рд╡рдЬрд╝рди рдФрд░ 0.75 рдореАрдЯрд░ рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб рдХреЗ рд╕рд╛рде 8,000 рдХрджрдо рдЪрд▓рддреЗ рд╣реИрдВред $$\text{рдХреИрд▓реЛрд░реА} = 8000 \times 0.75 \times 70 \times 0.00057 = \mathbf{239.4 \text{ kcal}}$$ рдФрд░ $$\text{рджреВрд░реА} = 8000 \times 0.75 \div 1000 = \mathbf{6 \text{ рдХрд┐рдореА}}$$
рдЕрдХреНрд╕рд░ рдкреВрдЫреЗ рдЬрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рд╕рд╡рд╛рд▓
рдпрд╣ рдХрд┐рддрдирд╛ рд╕рдЯреАрдХ рд╣реИ? рдпрд╣ рдПрдХ рдЕрдиреБрдорд╛рди рд╣реИред рдЕрд╕рд▓ рдореЗрдВ рдмрд░реНрди рд╣реБрдИ рдХреИрд▓реЛрд░реА рдЖрдкрдХреА рдЪрд╛рд▓, рдЬрд╝рдореАрди рдХреЗ рдкреНрд░рдХрд╛рд░, рдлрд┐рдЯрдиреЗрд╕ рдФрд░ рдореЗрдЯрд╛рдмреЙрд▓рд┐рдЬрд╝реНрдо рдкрд░ рдирд┐рд░реНрднрд░ рдХрд░рддреА рд╣реИ, рдЗрд╕рд▓рд┐рдП рдЗрд╕ рдЖрдВрдХрдбрд╝реЗ рдХреЛ рдПрдХ рдорд╛рд░реНрдЧрджрд░реНрд╢рдХ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рд▓реЗрдВ, рди рдХрд┐ рд╕рдЯреАрдХ рдорд╛рдк рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВред
рдЕрдЧрд░ рдореБрдЭреЗ рдЕрдкрдиреА рд╕реНрдЯреНрд░рд╛рдЗрдб рд▓рдВрдмрд╛рдИ рди рдкрддрд╛ рд╣реЛ рддреЛ? рдЕрдкрдиреА рдКрдБрдЪрд╛рдИ (рдореАрдЯрд░ рдореЗрдВ) рдХрд╛ рдХрд░реАрдм 0.42 рдЧреБрдирд╛ рд▓реЗрдВ, рдпрд╛ рдХрд┐рд╕реА рд╡рдпрд╕реНрдХ рдХреЗ рд▓рд┐рдП 0.75 рдореАрдЯрд░ рдХреЛ рдПрдХ рдЙрдЪрд┐рдд рдбрд┐рдлрд╝реЙрд▓реНрдЯ рдорд╛рди рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХрд░реЗрдВред
рдХреНрдпрд╛ рддреЗрдЬрд╝ рдЪрд▓рдиреЗ рд╕реЗ рдЬрд╝реНрдпрд╛рджрд╛ рдХреИрд▓реЛрд░реА рдмрд░реНрди рд╣реЛрддреА рд╣реИ? рд╣рд╛рдБ тАФ рддреЗрдЬрд╝ рдЪрд▓рдиреЗ рд╕реЗ рд╣рд░ рдХрджрдо рдХреА рдКрд░реНрдЬрд╛ рдЦрдкрдд рдмрдврд╝ рдЬрд╛рддреА рд╣реИ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдпрд╣ рд╕рд░рд▓ рдореЙрдбрд▓ рдПрдХ рд╕реНрдерд┐рд░, рдордзреНрдпрдо рдЪрд╛рд▓ рдорд╛рдирдХрд░ рдЪрд▓рддрд╛ рд╣реИред