什麼是烤肉派對計算機？
烤肉派對計算機能依照賓客人數，幫你估算需要準備多少食物與飲料，讓你的戶外烤肉聚會更好規劃。不必再憑感覺亂買、買太多，或是派對進行到一半才發現東西不夠。只要輸入出席人數，立刻就能得到肉類、配菜與飲料的份量建議。
如何使用
輸入你預計出席的總人數（記得把自己也算進去）。計算機會立即列出建議的肉量（磅）、配菜重量（磅），以及飲料份數。如果現場有食量特別大的朋友，或活動時間拉得比較長，份量不妨再往上抓一些。
公式說明
以下是活動企劃常用的辦桌經驗法則：
$$\begin{gathered} \text{肉類 (磅)} = 0.5 \times \text{人數} \\[0.6em] \text{配菜 (磅)} = 0.33 \times \text{人數} \\[0.6em] \text{飲料} = 2 \times \text{人數} \end{gathered}$$肉類：人數 \(\times\) 0.5－每人約半磅熟肉。
配菜：人數 \(\times\) 0.33－每人約三分之一磅配菜。
飲料：人數 \(\times\) 2－整場活動每人約抓兩份飲料。
小提醒：原文以「磅（lb）」為單位，1 磅約等於 0.45 公斤。台灣朋友若想換算成台斤，1 磅大約是 0.6 台斤，採買時可參考。
實際範例
要招待 20 位賓客嗎？肉類＝
$$20 \times 0.5 = 10 \text{ 磅}$$配菜＝
$$20 \times 0.33 = 6.6 \text{ 磅}$$飲料＝
$$20 \times 2 = 40 \text{ 份}$$所以你大約要準備 10 磅肉、將近 7 磅配菜，以及 40 份飲料。
按客人數量的烤肉數量
下面的估計使用標準規劃因素：每位客人 0.5 磅肉類、0.33 磅配菜和2 份飲料。這些是典型午餐或傍晚烤肉聚會的良好基準。對於全天活動，請相應地乘以飲料（以及可能的配菜）。
| 客人數 | 肉類（磅） | 配菜（磅） | 飲料（份） |
|---|---|---|---|
| 5 | 2.5 | 1.65 | 10 |
| 10 | 5 | 3.3 | 20 |
| 20 | 10 | 6.6 | 40 |
| 30 | 15 | 9.9 | 60 |
| 50 | 25 | 16.5 | 100 |
| 100 | 50 | 33 | 200 |
範例：30 位客人的情況下，您應該計劃 \(0.5 \times 30 = 15\) 磅肉類、\(0.33 \times 30 = 9.9\) 磅配菜和 \(2 \times 30 = 60\) 份飲料。如果您在烤架旁提供披薩，可以使用披薩聚會計算器來確定訂單大小：30 位客人每人 3 片，8 片披薩需要大約12 個披薩。
實用購物提示
- 購買 10–20% 的額外生肉。肉類在烹飪時會喪失水分和脂肪，通常會縮小 15–25%。如果計算器顯示 10 磅，購買約 11–12 磅生肉，這樣烹飪後的產量才能符合客人數量。
- 在炎熱天氣和長時間活動中增加飲料數量。2 份飲料的基準假設活動持續幾小時。在炎熱天氣、全天聚會或客人很口渴的情況下，請為每位客人計劃 3–4 份飲料，並準備大量水以及其他飲料。
- 為素食客人增加配菜預算。如果有相當比例的客人不吃肉，請減少肉類訂單並增加沙拉、烤菜、豆類和麵包，這樣每個人都能有滿足的一餐。
- 準備額外的麵包和冰塊。麵包用完的速度比預期快，而且價格便宜，是很好的保險；每個漢堡或熱狗至少準備一個，再加幾個備用。冰塊既用於飲料也用於冷卻器 — 在溫暖的天氣下，大約每位客人購買 1–2 磅。
- 注意小孩和少量進食的人。兒童和少量進食的人通常消耗成人份量的一半左右，所以如果您的客人列表偏向年輕，就不要過度訂購。
對於提供酒精飲料的聚會飲料數量，專門的聚會酒精計算器可以按啤酒、葡萄酒和烈酒分類 — 例如，30 位客人在 4 小時內，75% 飲酒：查看。
常見問題
有把吃素的人算進去嗎？沒有－這份估算是以一般葷素混合的人群為前提。如果有不少賓客不吃肉，可以把部分肉類的預算改買更多配菜。
該以生肉重量還是熟肉重量採買？每人 0.5 磅指的是「熟肉」份量。肉在烹調後會縮水，所以採買生肉時要多抓一點，尤其是牛胸肉（brisket）這類部位。
如果派對要辦一整天怎麼辦？把飲料的倍數調高，肉也多準備一些－活動時間越長，大家邊聊邊吃的份量自然越多。
