这个计算器能帮你做什么
水煮蛋时间计算器会告诉你，要煮出心仪口感的鸡蛋大约需要多久——溏心（流动的蛋黄）、糖心（半凝固的浓稠蛋黄）还是全熟（完全凝固的蛋黄）。它还会根据你选用的鸡蛋大小和厨房所在的海拔进行微调，因为在高海拔地区水的沸点更低，鸡蛋需要更长的烹煮时间。
使用方法
先选择想要的熟度，再选好鸡蛋大小，然后填入你所在地区的海拔（单位为米，靠海平面附近可直接填 0）。计算器会给出推荐的水煮时间。想要效果最佳，建议把鸡蛋放进已经沸腾的水中，立刻开始计时，煮好后马上捞出放进冰水里降温。
公式详解
这个估算结果由三部分组成：由熟度决定的基础时间（溏心 = 6 分钟，糖心 = 8 分钟，全熟 = 11 分钟）；鸡蛋大小的调整值（小 −1、中 0、大 +1、特大 +2 分钟）；以及海拔调整值，大约每升高 300 米就多煮 1 分钟。三者相加即可：
$$t = t_{base} + \Delta_{size} + \frac{altitude}{300}$$
实例演算
假设你想煮一颗糖心蛋，鸡蛋为大号，所在地海拔为 600 米。基础时间 = 8 分钟，大小调整 = +1 分钟，海拔调整 = \(600 / 300 = 2\) 分钟。合计 =
$$8 + 1 + 2 = \textbf{11 分钟}$$常见问题
冷水下锅还是沸水下锅？ 这里给出的时间都是从鸡蛋放入完全沸腾的水后开始计时。如果是冷水下锅，还要额外加上几分钟不太固定的升温时间。
海拔为什么会有影响？ 海拔越高，水的沸点越低（大约每升高 300 米下降 1°C），鸡蛋熟得更慢，所以要多煮一会儿。
怎样避免煮过头？ 计时一结束就把鸡蛋立刻放入冰水中，既能停止继续加热，又能让蛋壳更好剥。
