Qu'est-ce que le calculateur de stand de limonade ?
Le calculateur de stand de limonade est un outil aussi ludique qu'éducatif : il transforme le grand classique du petit business des enfants en une véritable leçon d'économie. Indiquez le prix de vente d'un verre, ce que coûte sa préparation, le nombre de verres vendus et vos éventuels frais fixes (une pancarte, la location d'une table ou un achat de fournitures ponctuel), et le calculateur affiche instantanément votre bénéfice net, votre chiffre d'affaires total, votre marge bénéficiaire et le nombre de verres à vendre pour atteindre l'équilibre. Les montants sont exprimés en dollars ($), mais le principe fonctionne quelle que soit la devise.
Comment l'utiliser
Renseignez quatre champs : le prix par verre (ce que paient vos clients), le coût par verre (les ingrédients et le gobelet lui-même), le nombre de verres vendus et les frais fixes (les dépenses qui ne varient pas selon le nombre de verres vendus). Cliquez sur « Calculer » pour découvrir votre résultat. Amusez-vous à modifier le prix ou le nombre de verres pour voir comment votre bénéfice évolue.
La formule expliquée
Le bénéfice correspond au chiffre d'affaires total moins le coût total. Le chiffre d'affaires se calcule en multipliant le prix par verre par le nombre de verres vendus. Le coût total additionne les coûts variables (coût par verre multiplié par le nombre de verres) et vos frais fixes :
$$\text{Bénéfice} = (\text{Prix} \times \text{Verres}) - (\text{Coût} \times \text{Verres} + \text{Frais fixes})$$
Le seuil de rentabilité indique combien de verres vous devez vendre pour couvrir vos frais fixes : $$\text{Frais fixes} \div (\text{Prix} - \text{Coût})$$ Chaque verre vendu au-delà devient du pur profit.
Exemple chiffré
Imaginons que vous vendiez votre limonade à 0,50 $ le verre, que chaque verre vous coûte 0,15 $ à préparer, que vous ayez écoulé 100 verres et dépensé 10 $ pour une pancarte. Chiffre d'affaires = \(0{,}50 \times 100 = 50\) $. Coûts variables = \(0{,}15 \times 100 = 15\) $. Coût total = \(15 + 10 = 25\) $. Bénéfice = \(50 - 25 =\) 25 $. Votre marge atteint 50 % et vous rentabilisez votre stand à partir de \(10 \div (0{,}50 - 0{,}15) \approx 28{,}6\) verres.
Questions fréquentes
Que sont les frais fixes ? Ce sont les dépenses qui restent identiques quel que soit le nombre de verres vendus, comme une table, une pancarte ou une autorisation.
Qu'est-ce que la marge bénéficiaire ? Il s'agit du bénéfice divisé par le chiffre d'affaires, exprimé en pourcentage. Elle indique quelle part de chaque dollar de vente vous conservez.
Et si je vends moins de verres que le seuil de rentabilité ? Dans ce cas, votre bénéfice sera négatif : vous perdez de l'argent tant que vos ventes ne couvrent pas vos frais fixes.
