타코바 계산기란?
타코 파티나 멕시칸 피에스타, 뷔페식 모임을 준비할 때 음식을 얼마나 마련해야 할지 고민이라면 타코바 계산기가 해결해 드립니다. 참석 인원수와 한 사람이 먹을 타코 개수만 입력하면, 모두가 만족할 만큼의 토르티야 개수와 고기·치즈·양상추·살사 양을 한눈에 알려줍니다. (참고로 무게 단위는 미국식 파운드(lb)와 온스(oz) 기준이며, 1 lb는 약 454g, 1 oz는 약 28g입니다.)
사용 방법
먼저 참석 인원수를 입력하고, 1인당 평균 타코 개수를 넣어 주세요. 식사 대용 타코바라면 보통 3개가 무난한 기준입니다. 계산기가 두 값을 곱해 전체 타코 개수를 구한 뒤, 타코 한 개당 표준 분량을 적용해 재료별 양을 산출합니다. 장을 볼 때는 넉넉하게 올림하는 것이 좋습니다. 음식이 조금 남는 것보다 부족해서 곤란해지는 게 훨씬 더 난감하니까요.
계산 공식 풀이
전체 타코 개수는 '인원수 × 1인당 타코 개수'입니다. 타코 한 개에 토르티야 한 장이 들어가므로, 필요한 토르티야 개수는 전체 타코 개수와 같습니다. 고기는 타코 한 개당 익힌 상태로 약 2온스(0.125 lb)를 잡으면 됩니다. 토핑은 조금 더 가볍게 잡아서, 타코 한 개당 치즈 약 0.0625 lb, 양상추 약 0.05 lb, 살사 약 0.05 lb로 계산합니다.
$$\begin{gathered} N = \text{Guests} \times \text{Tacos per Person} \\[1.5em] \text{where}\quad \left\{ \begin{aligned} \text{Tortillas} &= N \\ \text{Meat (lb)} &= 0.125 \, N \\ \text{Cheese (lb)} &= 0.0625 \, N \\ \text{Lettuce (lb)} &= 0.05 \, N \\ \text{Salsa (lb)} &= 0.05 \, N \end{aligned} \right. \end{gathered}$$
예시로 보는 계산
20명이 각각 3개씩 먹는다고 하면, 전체 타코 개수는 \(20 \times 3 = 60\)개입니다. 이 경우 토르티야 60장, 고기 \(60 \times 0.125 = 7.5\) lb, 치즈 3.75 lb, 양상추 3 lb, 살사 3 lb가 필요합니다. 인원이나 개수만 바꾸면 규모에 맞춰 양이 바로 조정됩니다.
자주 묻는 질문
보통 한 사람이 타코를 몇 개나 먹나요? 성인 대부분은 식사로 2~4개를 먹습니다. 무난하게 잡으려면 3개, 잘 먹는 분들이 많다면 4개, 곁들임 음식이 풍성하다면 2개로 계산하세요.
타코 한 개당 고기는 얼마나 필요한가요? 익힌 고기 기준 약 2온스가 표준입니다. 다만 생고기는 익히면 약 25% 줄어들기 때문에, 구입할 때는 조금 더 여유 있게 준비하세요.
올림해서 사는 게 좋을까요? 네. 파티 도중에 재료가 모자라는 일이 없도록, 재료 양은 항상 가까운 포장 단위로 올림해서 구입하는 것을 추천합니다.
