Что делает калькулятор
Этот конвертер переводит кулинарные меры объёма между привычными кухонными единицами: чайными и столовыми ложками, жидкими унциями, чашками (cup), пинтами, квартами, галлонами, миллилитрами и литрами. Расчёт ведётся в американской системе мер (US customary), которая немного отличается от британской (imperial) и от метрической. Поэтому для максимальной точности используйте конвертер с американскими рецептами. Если у вас рецепт на русском или европейский, помните: в России объём принято указывать в миллилитрах и литрах, а «стакан» у нас обычно равен 200–250 мл, тогда как американская чашка — 236,6 мл.
Как пользоваться
Введите количество, которое у вас есть, выберите единицу, из которой нужно перевести, а затем единицу, в которую хотите получить результат. Ответ появится мгновенно — вместе с эквивалентом в миллилитрах, чтобы было удобно ориентироваться в привычной метрической системе.
Формула простыми словами
Каждая единица хранится как коэффициент — её размер в миллилитрах. Чтобы выполнить перевод, введённое значение умножается на коэффициент исходной единицы (получаем миллилитры), а затем делится на коэффициент целевой единицы: $$\text{value\_out} = \text{value\_in} \times \frac{f_{\text{in}}}{f_{\text{out}}}$$ Например, американская чашка равна 236,5882365 мл, а столовая ложка — 14,78676478 мл, поэтому \(1\ \text{чашка} = 236{,}5882365 / 14{,}78676478 = 16\) ровно 16 столовых ложек.
Разбор примера
Переведём 2 чашки в столовые ложки. В одной чашке 16 столовых ложек, значит \(2 \times 16 = 32\) 32 столовые ложки. В миллилитрах это \(2 \times 236{,}5882365 = 473{,}176\) мл.
Частые вопросы
Это американские или британские меры? Американские (US customary). Американская чашка — 236,6 мл, а британская или «метрическая» чашка — 250 мл, поэтому для британских рецептов результат будет отличаться.
Правда ли, что в чашке 16 столовых ложек? Да — в американской системе 1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 8 жидких унций.
Можно ли перевести вес, например граммы? Нет. Этот инструмент работает только с объёмом, потому что пересчёт веса в объём зависит от плотности конкретного продукта.
