๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ์ด๋?
๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ(ํผ์ผํธ ์์จ)์ ํํ ๋ฐ์์ด ์ผ๋ง๋ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ์งํ๋์๋์ง๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ ์งํ์ ๋๋ค. ์ค์ ๋ก ์ป์ ์์ฑ๋ฌผ์ ์(์ค์ ์์จ)๊ณผ ์ด๋ก ์ ์ต๋๋ก ์ป์ ์ ์๋ ์(์ด๋ก ์์จ)์ ๋น๊ตํด์ ๊ตฌํ์ฃ . ์ค์ ๋ฐ์์์๋ ๋ถ๋ฐ์, ๋ถ์์ ํ ์ ํ, ์คํ ๊ณผ์ ์์์ ์์ค ๋ฑ์ผ๋ก ์์ฑ๋ฌผ์ด ์ค์ด๋ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ์ ๊ฑฐ์ ํญ์ 100%๋ณด๋ค ๋ฎ๊ฒ ๋์ต๋๋ค.
๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
์ค์ ์์จ, ์ฆ ์คํ์ค์์ ์ค์ ๋ก ์ธก์ ํ ์์ฑ๋ฌผ์ ์ง๋(๋๋ ๋ชฐ์)์ ์ ๋ ฅํ๊ณ , ์ด๋ก ์์จ, ์ฆ ํ๊ณ ๋ฐ์๋ฌผ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํํ๋๋ก (stoichiometry)์ผ๋ก ์์ธกํ ์์ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๋ ๊ฐ์ ๋ฐ๋์ ๊ฐ์ ๋จ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ ๋ ฅํ๋ฉด ๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ์ด ์ฆ์ ๊ณ์ฐ๋ฉ๋๋ค.
๊ณต์ ์ค๋ช
๊ณต์์ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋จํฉ๋๋ค.
$$\text{Percent Yield} = \frac{\text{Actual Yield}}{\text{Theoretical Yield}} \times 100\%$$
์ค์ ์์จ๊ณผ ์ด๋ก ์์จ์ ๋น์จ์ ์ต๋ ๊ฐ๋ฅ๋ ๋๋น ์ป์ ๋น์จ์ ๋ํ๋ด๋ฉฐ, ์ฌ๊ธฐ์ 100์ ๊ณฑํ๋ฉด ๋ฐฑ๋ถ์จ๋ก ํ์ฐ๋ฉ๋๋ค. ๋จ์๊ฐ ์๋ก ์ฝ๋ถ๋๋๋ก ๋ ์์จ์ ๋ฐ๋์ ๊ฐ์ ๋จ์(๊ทธ๋จ, ๋ชฐ ๋ฑ)๋ก ํํํด์ผ ํฉ๋๋ค.
์์ ๋ก ํ์ด๋ณด๊ธฐ
์ด๋ค ๋ฐ์์์ ์ด๋ก ์ 10 g์ ์์ฑ๋ฌผ(์ด๋ก ์์จ)์ด ๋ง๋ค์ด์ง ๊ฒ์ผ๋ก ์์ธก๋์์ง๋ง ์ค์ ๋ก๋ 8.5 g(์ค์ ์์จ)๋ง ์ป์๋ค๊ณ ํฉ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
$$\text{๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ} = \frac{8.5}{10} \times 100 = \mathbf{85\%}$$
์ฆ, ์ด ๋ฐ์์ ์ด์์ ์ธ ํํ๋๋ก ์ ์ต๋์น ๋๋น 85%์ ํจ์จ๋ก ์งํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ์ด 100%๋ฅผ ๋์ ์ ์๋์? ์์น์ ์ผ๋ก๋ ๋ถ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค. 100%๋ฅผ ๋๋ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์๋ค๋ฉด ๋ณดํต ์์ฑ๋ฌผ์ด ๋ถ์๋ฌผ์ ํฌํจํ๊ณ ์๊ฑฐ๋ ์์ง ๋ ๊ฑด์กฐ๋์ด(์ฉ๋งค๋ ๋ฏธ๋ฐ์ ์ถ๋ฐ๋ฌผ์ง์ด ๋จ์) ์ธก์ ์ง๋์ด ๋ถํ๋ ค์ง ๊ฒฝ์ฐ์ ๋๋ค.
์ด๋ก ์์จ์ ์ด๋ป๊ฒ ๊ตฌํ๋์? ํํ๋๋ก ์ ์ด์ฉํฉ๋๋ค. ๋จผ์ ํ๊ณ ๋ฐ์๋ฌผ์ ์ฐพ๊ณ , ๊ทธ ์ง๋์ ๋ชฐ์๋ก ํ์ฐํ ๋ค, ๊ท ํ ๋ง์ถ ํํ ๋ฐ์์์ ๋ชฐ๋น๋ฅผ ์ ์ฉํ๊ณ , ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋ค์ ์์ฑ๋ฌผ์ ์ง๋์ผ๋ก ํ์ฐํ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.
์ข์ ๋ฐฑ๋ถ์จ ์์จ์ ๊ธฐ์ค์ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์? ๋ฐ์๋ง๋ค ๋ค๋ฅด์ง๋ง, ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก 90% ์ด์์ด๋ฉด ๋งค์ฐ ์ฐ์, 70~90%๋ฉด ์ํธ, 50% ๋ฏธ๋ง์ด๋ฉด ์์ค์ด ํฌ๊ฑฐ๋ ๋นํจ์จ์ ์ธ ๊ณต์ ์์ ์์ฌํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค.