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๊ณ„์‚ฐ ์ž…๋ ฅ

๊ณต์‹

๊ด‘๊ณ 

๊ฒฐ๊ณผ

๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ
85%
์ด๋ก ์ƒ ์ตœ๋Œ€์น˜ ๋Œ€๋น„
์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ 8.5
์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ 10

๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ์ด๋ž€?

๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ(ํผ์„ผํŠธ ์ˆ˜์œจ)์€ ํ™”ํ•™ ๋ฐ˜์‘์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ํšจ์œจ์ ์œผ๋กœ ์ง„ํ–‰๋˜์—ˆ๋Š”์ง€๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ์ง€ํ‘œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ค์ œ๋กœ ์–ป์€ ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์˜ ์–‘(์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ)๊ณผ ์ด๋ก ์ƒ ์ตœ๋Œ€๋กœ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์–‘(์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ)์„ ๋น„๊ตํ•ด์„œ ๊ตฌํ•˜์ฃ . ์‹ค์ œ ๋ฐ˜์‘์—์„œ๋Š” ๋ถ€๋ฐ˜์‘, ๋ถˆ์™„์ „ํ•œ ์ „ํ™˜, ์‹คํ—˜ ๊ณผ์ •์—์„œ์˜ ์†์‹ค ๋“ฑ์œผ๋กœ ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์ด ์ค„์–ด๋“ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ์€ ๊ฑฐ์˜ ํ•ญ์ƒ 100%๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ๊ฒŒ ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ ์‚ฌ์šฉ ๋ฐฉ๋ฒ•

์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ, ์ฆ‰ ์‹คํ—˜์‹ค์—์„œ ์‹ค์ œ๋กœ ์ธก์ •ํ•œ ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰(๋˜๋Š” ๋ชฐ์ˆ˜)์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๊ณ , ์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ, ์ฆ‰ ํ•œ๊ณ„ ๋ฐ˜์‘๋ฌผ์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ํ™”ํ•™๋Ÿ‰๋ก (stoichiometry)์œผ๋กœ ์˜ˆ์ธกํ•œ ์–‘์„ ์ž…๋ ฅํ•˜์„ธ์š”. ๋‘ ๊ฐ’์€ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๊ฐ™์€ ๋‹จ์œ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ์ด ์ฆ‰์‹œ ๊ณ„์‚ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณต์‹ ์„ค๋ช…

๊ณต์‹์€ ๋งค์šฐ ๊ฐ„๋‹จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

$$\text{Percent Yield} = \frac{\text{Actual Yield}}{\text{Theoretical Yield}} \times 100\%$$

์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ๊ณผ ์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ์˜ ๋น„์œจ์€ ์ตœ๋Œ€ ๊ฐ€๋Šฅ๋Ÿ‰ ๋Œ€๋น„ ์–ป์€ ๋น„์œจ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋ฉฐ, ์—ฌ๊ธฐ์— 100์„ ๊ณฑํ•˜๋ฉด ๋ฐฑ๋ถ„์œจ๋กœ ํ™˜์‚ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์œ„๊ฐ€ ์„œ๋กœ ์•ฝ๋ถ„๋˜๋„๋ก ๋‘ ์ˆ˜์œจ์„ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๊ฐ™์€ ๋‹จ์œ„(๊ทธ๋žจ, ๋ชฐ ๋“ฑ)๋กœ ํ‘œํ˜„ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‹ค์ œ๋Ÿ‰์„ ์ด๋ก ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆˆ ๋’ค 100์„ ๊ณฑํ•œ ๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ ๋„ํ‘œ
๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ์€ ์‹ค์ œ ์ƒ์„ฑ๋Ÿ‰์„ ์ด๋ก ์ƒ ์ตœ๋Œ€๋Ÿ‰๊ณผ ๋น„๊ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ˆ์ œ๋กœ ํ’€์–ด๋ณด๊ธฐ

์–ด๋–ค ๋ฐ˜์‘์—์„œ ์ด๋ก ์ƒ 10 g์˜ ์ƒ์„ฑ๋ฌผ(์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ)์ด ๋งŒ๋“ค์–ด์งˆ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์˜ˆ์ธก๋˜์—ˆ์ง€๋งŒ ์‹ค์ œ๋กœ๋Š” 8.5 g(์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ)๋งŒ ์–ป์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ์‹œ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

$$\text{๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ} = \frac{8.5}{10} \times 100 = \mathbf{85\%}$$

์ฆ‰, ์ด ๋ฐ˜์‘์€ ์ด์ƒ์ ์ธ ํ™”ํ•™๋Ÿ‰๋ก ์  ์ตœ๋Œ€์น˜ ๋Œ€๋น„ 85%์˜ ํšจ์œจ๋กœ ์ง„ํ–‰๋œ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ๊ณผ ์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ์„ ๋ฐฑ๋ถ„์œจ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋น„๊ตํ•˜๋Š” ๋ง‰๋Œ€ ๊ทธ๋ž˜ํ”„
์‹ค์ œ ์ˆ˜์œจ์€ ๋ณดํ†ต ์ด๋ก ์ƒ ์ตœ๋Œ€๊ฐ’๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ์ด 100%๋ฅผ ๋„˜์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‚˜์š”? ์›์น™์ ์œผ๋กœ๋Š” ๋ถˆ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 100%๋ฅผ ๋„˜๋Š” ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ๋‚˜์™”๋‹ค๋ฉด ๋ณดํ†ต ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์ด ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ์„ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ฑฐ๋‚˜ ์•„์ง ๋œ ๊ฑด์กฐ๋˜์–ด(์šฉ๋งค๋‚˜ ๋ฏธ๋ฐ˜์‘ ์ถœ๋ฐœ๋ฌผ์งˆ์ด ๋‚จ์•„) ์ธก์ • ์งˆ๋Ÿ‰์ด ๋ถ€ํ’€๋ ค์ง„ ๊ฒฝ์šฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ด๋ก  ์ˆ˜์œจ์€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๊ตฌํ•˜๋‚˜์š”? ํ™”ํ•™๋Ÿ‰๋ก ์„ ์ด์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋จผ์ € ํ•œ๊ณ„ ๋ฐ˜์‘๋ฌผ์„ ์ฐพ๊ณ , ๊ทธ ์งˆ๋Ÿ‰์„ ๋ชฐ์ˆ˜๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•œ ๋’ค, ๊ท ํ˜• ๋งž์ถ˜ ํ™”ํ•™ ๋ฐ˜์‘์‹์˜ ๋ชฐ๋น„๋ฅผ ์ ์šฉํ•˜๊ณ , ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ๋‹ค์‹œ ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ข‹์€ ๋ฐฑ๋ถ„์œจ ์ˆ˜์œจ์˜ ๊ธฐ์ค€์€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”? ๋ฐ˜์‘๋งˆ๋‹ค ๋‹ค๋ฅด์ง€๋งŒ, ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ 90% ์ด์ƒ์ด๋ฉด ๋งค์šฐ ์šฐ์ˆ˜, 70~90%๋ฉด ์–‘ํ˜ธ, 50% ๋ฏธ๋งŒ์ด๋ฉด ์†์‹ค์ด ํฌ๊ฑฐ๋‚˜ ๋น„ํšจ์œจ์ ์ธ ๊ณต์ •์ž„์„ ์‹œ์‚ฌํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ์ข… ์—…๋ฐ์ดํŠธ: