這個計算機能幫你做什麼
世界各地的食譜，計量材料的方式各不相同。歐洲及採用公制的食譜多以公克（g）為單位，美式食譜則習慣用「杯」（cup）。這個計算機可以把以公克表示的重量，換算成美制杯（以及大匙），適用於麵粉、砂糖等常見的烘焙材料。要特別注意的是，「杯」是體積單位，而公克量的是質量，因此換算結果會隨材料的密度而不同——蓬鬆輕盈的麵粉，每杯的重量遠比結實壓緊的砂糖來得輕。
使用方法
先輸入以公克為單位的重量，再從下拉選單中挑選材料。計算機會把公克數除以該材料的典型密度（每杯公克數），並以杯為單位顯示結果，同時附上對應的大匙數與所使用的密度值。
公式說明
核心公式非常簡單：
$$\text{杯數} = \frac{\text{公克數}}{\text{密度}}$$
我們採用烘焙界普遍認可的密度值：中筋麵粉約 125 g/杯、低筋麵粉約 120 g/杯、細砂糖約 200 g/杯、壓緊的紅糖約 220 g/杯。由於 1 美制杯 = 16 大匙，我們也會把杯數乘以 16，換算出對應的大匙數。
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實際範例
假設一份食譜要用 250 公克的中筋麵粉，以密度 125 g/杯計算：
$$250 \div 125 = 2 \text{ 杯}$$
換算成大匙就是 \(2 \times 16 = 32\) 大匙。又例如 200 公克的細砂糖，以 200 g/杯計算，結果剛好是 1 杯。
常見問題
這些換算結果精準嗎？並非完全精準——麵粉的密度會因舀取、過篩或壓緊的方式而有所差異。輕輕用湯匙舀入量杯，每杯大約是 120～130 公克，因此請把結果視為相當接近的估算值。
為什麼同樣重量下，砂糖換算出的杯數比麵粉少？因為砂糖的密度較高，相同公克數所佔的體積比較小。
這個工具可以用來換算液體嗎？本工具是針對乾性烘焙材料調校的。水大約是 240 g/杯，所以換算結果會不一樣。
