什麼是肉類碳足跡計算機？
這個工具用來估算你吃下的肉類在生產過程中所產生的溫室氣體排放量，以「二氧化碳當量公斤數（公斤 CO₂e）」呈現。不同肉類的碳足跡差異極大：牛肉是排放量最高的種類，而雞肉與豬肉則低得多。本工具採用的排放係數，是取自生命週期評估研究（Poore & Nemecek, 2018）的全球平均值，涵蓋畜牧、飼料、加工與供應鏈各階段的排放。
使用方式
從下拉選單中選擇肉類種類——每個選項都會標示其排放係數（公斤 CO₂e／公斤）。接著輸入你吃了（或打算吃）多少公斤的肉。計算機會將兩個數值相乘，算出你的碳足跡，同時推估出「假如每週都吃這個份量」的一年總排放量。
公式說明
計算方式很簡單：$$\text{CO}_2\ (\text{公斤}) = \text{肉類重量 (公斤)} \times \text{排放係數}$$排放係數（EF）把生產的每個階段都濃縮成一個數字。舉例來說，牛肉的 60 公斤 CO₂e／公斤，就反映了牛隻消化所釋放的甲烷、土地利用變化以及飼料生產等因素。
實例試算
假設你吃了 2 公斤牛肉，排放係數為 60 公斤 CO₂e／公斤：$$2 \times 60 = 120 \text{ 公斤 CO}_2\text{e}$$如果你每週都吃這個份量，一年下來就是 \(120 \times 52 = 6{,}240\) 公斤 CO₂e——差不多等同於一趟長途飛行的排放量。
常見問題
為什麼牛肉這麼高？牛隻在消化過程中會排放甲烷，又需要大量的土地與飼料，因此牛肉的碳排放強度是禽肉的好幾倍。
這些數字準確嗎？並不精確。它們是全球平均估算值；你的實際碳足跡會受到養殖方式、地區與供應鏈的影響。請把它們當作「比較用」的參考，而非精準數據。
我可以降低碳足跡嗎？可以——把牛肉與羊肉換成雞肉、魚類或植物性蛋白，就能大幅減少排放量。
