白利糖度转比重计算器是什么？
这款计算器可将白利糖度（°Bx）换算为比重（SG）。白利糖度是用折光仪测量糖分含量的单位，而比重则是自酿啤酒、酿造葡萄酒及其他发酵爱好中使用比重计测定密度的指标。由于折光仪读出的是 Brix 值，而很多配方却以 SG 标注，因此快速、准确的换算对于掌握糖度、预估酒精度来说必不可少。
如何使用
输入你测得的白利糖度数值（大多数麦汁和果汁原浆通常在 0 到 40 之间），计算器即可返回对应的比重。当读数为 0 °Bx 时，结果为 1.000，恰好是纯水的密度。
公式详解
本换算采用一个被广泛使用、由三次方拟合推导而来的近似公式：
$$\text{SG} = 1 + \frac{\text{°Bx}}{258.6 - \left(\frac{\text{°Bx}}{258.2}\times 227.1\right)}$$
随着 Brix 值升高，分母会略微减小，从而体现出糖分浓度对密度影响的非线性特征。该公式在自酿啤酒和酿酒中常见的低糖至中等糖度范围内都相当精准。
实例演算
假设你的折光仪读数为 12 °Bx。先计算分母：\(258.6 - (12 \div 258.2)\times 227.1 = 258.6 - 10.554 = 248.046\)。再代入公式：$$\text{SG} = 1 + \frac{12}{248.046} = 1 + 0.04838 \approx 1.0484$$这一结果正好对应中等浓度麦汁的典型初始比重。
常见问题
这个结果精确吗？它是在常规发酵范围内都成立的高质量近似值。对于糖度极高的果汁原浆，结果可能与实验室精确测量值略有偏差。
需要做酒精校正吗？一旦发酵开始，折光仪的读数就会失准。因此本换算主要适用于发酵前的初始读数；若要计算成品比重，请另外使用专门的酒精校正公式。
SG = 1.000 代表什么？它就是纯水的密度——糖分为零，所以 0 °Bx 正确换算为 1.000。
