Qu'est-ce que la pureté en pourcentage ?
La pureté en pourcentage indique quelle proportion d'un échantillon correspond réellement à la substance recherchée, par opposition aux impuretés, à l'eau ou à d'autres contaminants. C'est une mesure fondamentale en chimie, en pharmacie, en métallurgie et dans le contrôle qualité. Un échantillon pur à 100 % ne contient que le composé visé ; des valeurs inférieures signalent la présence de matières indésirables.
Comment utiliser ce calculateur
Saisissez deux valeurs : la masse de la substance pure présente dans votre échantillon et la masse totale de celui-ci. Le calculateur divise la masse pure par la masse totale, puis multiplie par 100 pour exprimer le résultat en pourcentage. Pour plus de commodité, il indique également le pourcentage d'impuretés ainsi que leur masse totale.
La formule expliquée
La relation est tout simplement la suivante :
$$\text{Pureté} = \frac{\text{Masse de la substance pure (g)}}{\text{Masse de l'échantillon (g)}} \times 100\%$$
La masse pure est généralement déterminée de manière expérimentale — par exemple en isolant le produit recherché, par titrage ou par analyse. La masse de l'échantillon correspond à la masse totale de départ. La pureté étant un rapport, les deux masses doivent être exprimées dans la même unité (le gramme ici, mais n'importe quelle unité cohérente convient).
Exemple concret
Supposons que vous récupériez 8 g de chlorure de sodium pur à partir d'un échantillon de 10 g de sel gemme. La pureté en pourcentage est de $$(8 \div 10) \times 100 = \mathbf{80\%}.$$ Cela signifie que 20 % de l'échantillon, soit 2 g, sont constitués d'impuretés.
Questions fréquentes
La pureté en pourcentage peut-elle dépasser 100 % ? Non. Si vous obtenez plus de 100 %, c'est que la masse pure est surestimée ou qu'il y a une erreur de mesure — la substance pure ne peut pas peser plus que l'échantillon entier.
Quelles unités utiliser ? N'importe quelle unité de masse convient, à condition que les deux valeurs saisies utilisent la même. Grammes, kilogrammes ou milligrammes donnent tous le même pourcentage.
Quelle est la différence avec le rendement en pourcentage ? Le rendement en pourcentage compare la quantité de produit réellement obtenue au maximum théorique d'une réaction, tandis que la pureté en pourcentage décrit la composition d'un seul échantillon.
