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๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ ๋น„์œจ(%) 20%
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์ˆœ๋„(๋ฐฑ๋ถ„์œจ)๋ž€?

์ˆœ๋„(๋ฐฑ๋ถ„์œจ)๋Š” ์‹œ๋ฃŒ ์ „์ฒด ๊ฐ€์šด๋ฐ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์‹ค์ œ๋กœ ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋Š” ๋ฌผ์งˆ์ด ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๋น„์œจ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰ ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ, ์ˆ˜๋ถ„, ๊ทธ ๋ฐ–์˜ ์˜ค์—ผ ๋ฌผ์งˆ์„ ์ œ์™ธํ•œ ๋ชฉํ‘œ ๋ฌผ์งˆ์˜ ํ•จ๋Ÿ‰์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด์ฃ . ํ™”ํ•™, ์ œ์•ฝ, ๊ธˆ์† ๊ณตํ•™, ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ถ„์•ผ์—์„œ ๊ธฐ๋ณธ์ด ๋˜๋Š” ์ธก์ •๊ฐ’์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆœ๋„๊ฐ€ 100%์ธ ์‹œ๋ฃŒ๋Š” ๋ชฉํ‘œ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ ์™ธ์— ์•„๋ฌด๊ฒƒ๋„ ํฌํ•จํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉฐ, ๊ฐ’์ด ๋‚ฎ์„์ˆ˜๋ก ์›ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋ฌผ์งˆ์ด ๋” ๋งŽ์ด ์„ž์—ฌ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๋œป์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

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$$\text{์ˆœ๋„(\%)} = \frac{\text{์ˆœ๋ฌผ์งˆ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰}}{\text{์‹œ๋ฃŒ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰}} \times 100\%$$

์ˆœ๋ฌผ์งˆ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰์€ ๋ณดํ†ต ์‹คํ—˜์„ ํ†ตํ•ด ๊ตฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ์›ํ•˜๋Š” ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์„ ๋ถ„๋ฆฌํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ์ ์ •(titration)์„ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ๋ถ„์„์„ ํ†ตํ•ด ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์ฃ . ์‹œ๋ฃŒ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰์€ ์ฒ˜์Œ์— ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋˜ ์ „์ฒด ์งˆ๋Ÿ‰์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆœ๋„๋Š” ๋น„์œจ์ด๋ฏ€๋กœ ๋‘ ์งˆ๋Ÿ‰์˜ ๋‹จ์œ„๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๊ฐ™์•„์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค(์—ฌ๊ธฐ์„œ๋Š” ๊ทธ๋žจ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€๋งŒ, ๋‹จ์œ„๊ฐ€ ์ผ์น˜ํ•œ๋‹ค๋ฉด ์–ด๋–ค ๊ฒƒ์ด๋“  ์ƒ๊ด€์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค).

์‹œ๋ฃŒ ์ „์ฒด ์งˆ๋Ÿ‰์— ๋Œ€ํ•œ ์ˆœ์ˆ˜ ์งˆ๋Ÿ‰์˜ ๋น„์œจ์— 100์„ ๊ณฑํ•œ ๊ฒƒ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ธ ๋„ํ‘œ
๊ณต์‹: ์ˆœ์ˆ˜ ์งˆ๋Ÿ‰์„ ์‹œ๋ฃŒ ์ „์ฒด ์งˆ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆˆ ๋’ค 100%๋ฅผ ๊ณฑํ•œ๋‹ค.

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์•”์—ผ ์‹œ๋ฃŒ 10 g์—์„œ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ์—ผํ™”๋‚˜ํŠธ๋ฅจ 8 g์„ ํšŒ์ˆ˜ํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ๊ฐ€์ •ํ•ด ๋ด…์‹œ๋‹ค. ์ด๋•Œ ์ˆœ๋„๋Š” $$(8 \div 10) \times 100 = 80\%$$์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰ ์‹œ๋ฃŒ์˜ 20%, ๋‹ค์‹œ ๋งํ•ด 2 g์ด ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์ ธ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๋œป์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

์ˆœ๋„๊ฐ€ 100%๋ฅผ ๋„˜์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‚˜์š”? ๊ทธ๋Ÿด ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„์‚ฐ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ 100%๋ฅผ ๋„˜์—ˆ๋‹ค๋ฉด ์ˆœ๋ฌผ์งˆ์˜ ์งˆ๋Ÿ‰์„ ๊ณผ๋Œ€ํ‰๊ฐ€ํ–ˆ๊ฑฐ๋‚˜ ์ธก์ • ์˜ค์ฐจ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆœ๋ฌผ์งˆ์ด ์‹œ๋ฃŒ ์ „์ฒด๋ณด๋‹ค ๋ฌด๊ฑฐ์šธ ์ˆ˜๋Š” ์—†์œผ๋‹ˆ๊นŒ์š”.

์–ด๋–ค ๋‹จ์œ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”? ๋‘ ์ž…๋ ฅ๊ฐ’์ด ๊ฐ™์€ ๋‹จ์œ„๋งŒ ์“ด๋‹ค๋ฉด ์–ด๋–ค ์งˆ๋Ÿ‰ ๋‹จ์œ„๋“  ๊ดœ์ฐฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋žจ, ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ, ๋ฐ€๋ฆฌ๊ทธ๋žจ ๋ชจ๋‘ ๋™์ผํ•œ ๋ฐฑ๋ถ„์œจ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์ˆ˜๋“๋ฅ (percent yield)๊ณผ๋Š” ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋‹ค๋ฅธ๊ฐ€์š”? ์ˆ˜๋“๋ฅ ์€ ๋ฐ˜์‘์—์„œ ์ด๋ก ์ƒ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ตœ๋Œ€๋Ÿ‰๊ณผ ์‹ค์ œ๋กœ ์–ป์€ ์ƒ์„ฑ๋ฌผ์„ ๋น„๊ตํ•˜๋Š” ๊ฐ’์ด๊ณ , ์ˆœ๋„๋Š” ํ•˜๋‚˜์˜ ์‹œ๋ฃŒ๊ฐ€ ์–ด๋–ค ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์ ธ ์žˆ๋Š”์ง€๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ๊ฐ’์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

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