์ง๋ ๋ฐฑ๋ถ์จ(%w/w)์ด๋?
์ง๋ ๋ฐฑ๋ถ์จ์ ํํ %w/w(weight/weight) ๋๋ %m/m(mass/mass)์ผ๋ก ํ๊ธฐํ๋ฉฐ, ์ฉ์ง์ ์ง๋์ ์ฉ์ก ์ ์ฒด์ ์ง๋์ผ๋ก ๋๋ ๋ค 100์ ๊ณฑํด ์ฉ์ก์ ๋๋๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ ๋ฐฉ์์ ๋๋ค. ์จ๋์ ์ํฅ์ ๋ฐ์ง ์๊ณ ์ฉ์ก์ ๋ฐ๋์๋ ๋ฌด๊ดํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋๋ฅผ ํํํ๋ ๊ฐ์ฅ ๋ณดํธ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ ์ค ํ๋๋ก ์ฐ์ ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด 10% w/w ์๊ธ ์ฉ์ก์ ์ฉ์ก 100g๋ง๋ค ์๊ธ 10g์ด ๋ค์ด ์๋ค๋ ๋ป์ ๋๋ค.
๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฉ์ง(๋ น์ ์๋ ๋ฌผ์ง)์ ์ง๋๊ณผ ์ฉ์ก ์ ์ฒด์ ์ง๋์ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๋ ๊ฐ์ ๋ฐ๋์ ๊ฐ์ ์ง๋ ๋จ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ณดํต ๊ทธ๋จ(g)์ ์ฐ์ง๋ง ๋จ์๋ง ์ผ๊ด๋๊ฒ ๋ง์ถ๋ฉด ์ด๋ค ๋จ์๋ ์๊ด์์ต๋๋ค. ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฉ์ง์ ์ง๋์ ์ฉ์ก์ ์ง๋์ผ๋ก ๋๋ ๋ค 100์ ๊ณฑํด ์ง๋ ๋ฐฑ๋ถ์จ์ ๊ตฌํ๊ณ , ํจ๊ป ์ฉ๋งค์ ์ง๋(์ฉ์ก ์ง๋์์ ์ฉ์ง ์ง๋์ ๋บ ๊ฐ)๋ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค.
๊ณต์ ํ์ด
๊ณต์์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค:
$$\%\,\text{w/w} = \frac{\text{์ฉ์ง์ ์ง๋ (g)}}{\text{์ฉ์ก์ ์ง๋ (g)}} \times 100$$์ฌ๊ธฐ์ '์ฉ์ก์ ์ง๋'์ ์ ์ฒด ์ง๋์ผ๋ก, ์ฉ์ง๊ณผ ์ฉ๋งค๋ฅผ ๋ํ ๊ฐ์ ๋๋ค(์: ์คํ + ๋ฌผ). ํํ ์ ์ง๋ฅด๋ ์ค์๋ ์ฉ์ก์ ์ง๋ ๋์ ์ฉ๋งค์ ์ง๋์ผ๋ก ๋๋๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋์ ์ ์ฒด ์ง๋์ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
์์ ํ์ด
์ผํ๋ํธ๋ฅจ 25g์ ๋ฌผ์ ๋ น์ฌ ์ฉ์ก 200g์ ๋ง๋ค์๋ค๊ณ ๊ฐ์ ํด ๋ด ์๋ค. ์ด๋ ์ง๋ ๋ฐฑ๋ถ์จ์ $$(25 \div 200) \times 100 = 12.5\%\ \text{w/w}$$์ ๋๋ค. ์ฉ๋งค(๋ฌผ)์ ์ง๋์ \(200 - 25 = 175\,\text{g}\)์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
%w/w์ %w/v๋ ๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์? ์๋๋๋ค. %w/w๋ ๋ถ๋ชจ์ ์ฉ์ก์ ์ง๋์ ์ฌ์ฉํ์ง๋ง, %w/v๋ ์ฉ์ก์ ๋ถํผ(100mL๋น ๊ทธ๋จ)๋ฅผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
์ ์ฉ๋งค๊ฐ ์๋๋ผ ์ฉ์ก์ ์ง๋์ ์ฐ๋์? ๊ด๋ก์ ๋๋๋ ์ฉ์ก ์ ์ฒด๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํํํฉ๋๋ค. ์ฉ๋งค๋ก ๋๋๋ฉด ํ์ค์ด ์๋ ๋ค๋ฅธ ๋น์จ์ด ๋์ต๋๋ค.
์จ๋๊ฐ %w/w์ ์ํฅ์ ์ฃผ๋์? ์๋๋๋ค. ์ง๋์ ์จ๋์ ๋ฐ๋ผ ๋ณํ์ง ์์ผ๋ฏ๋ก, ๋ถํผ ๊ธฐ๋ฐ ์ธก์ ๊ฐ๊ณผ ๋ฌ๋ฆฌ %w/w๋ ์จ๋์ ์ํฅ์ ๋ฐ์ง ์์ต๋๋ค.