Qu'est-ce que le pourcentage volumique (%v/v) ?
Le pourcentage volumique, noté %v/v ou % (v/v), exprime la concentration d'un soluté liquide au sein d'une solution sous forme de pourcentage du volume total. C'est l'une des manières les plus courantes de décrire la « force » des mélanges liquide-liquide, comme les boissons alcoolisées, les produits d'entretien ou les réactifs de laboratoire. Par exemple, un vin étiqueté « 12 % vol. » contient 12 mL d'éthanol pur pour chaque 100 mL de vin.
Comment utiliser ce calculateur
Saisissez deux valeurs : le volume de soluté (la substance dissoute) et le volume de solution (le volume final total). Le calculateur divise le volume de soluté par le volume de solution, puis multiplie le résultat par 100 pour obtenir le pourcentage volumique. Veillez à exprimer les deux volumes dans la même unité — millilitres, litres ou gallons — car le résultat est un rapport et les unités s'annulent.
La formule expliquée
L'équation est la suivante :
$$\%\,v/v = \frac{\text{volume de soluté}}{\text{volume de solution}} \times 100$$
Attention : le volume de solution correspond au volume total du mélange fini, et non au seul volume de solvant utilisé au départ. Comme le mélange de liquides peut entraîner une légère contraction ou dilatation du volume, il vaut mieux mesurer le volume réel de la solution après mélange pour une précision optimale.
Exemple concret
Supposons que vous dissolviez 25 mL d'acide acétique dans une quantité d'eau suffisante pour obtenir 200 mL de solution. Le pourcentage volumique est de $$(25 \div 200) \times 100 = 12{,}5\ \%\ v/v.$$ La solution contient donc 12,5 % d'acide acétique en volume.
FAQ
Le %v/v est-il identique au %m/v ? Non. Le %v/v compare un volume à un autre volume, tandis que le %m/v (masse/volume) compare la masse de soluté en grammes au volume de solution en millilitres.
Quelles unités utiliser ? N'importe quelle unité de volume convient, du moment que les deux valeurs saisies utilisent la même, car le rapport est sans dimension.
Le %v/v peut-il dépasser 100 % ? Pas pour une solution réelle : le volume de soluté ne peut pas excéder le volume total de la solution. Un résultat supérieur à 100 % signifie que vous avez inversé vos valeurs ou que la mesure est erronée.
