MCP๋กœ ์—ฐ๊ฒฐ โ†’

๊ณ„์‚ฐ ์ž…๋ ฅ

๊ณต์‹

๊ด‘๊ณ 

๊ฒฐ๊ณผ

๊ถŒ์žฅ ํ•˜๋ฃจ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰
67.9
ํ•˜๋ฃจ ๊ทธ๋žจ(g)
ํœด์‹๊ธฐ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰ (RER) 198 kcal/day
ํ•˜๋ฃจ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰ (DER) 238 kcal/day

๊ณ ์–‘์ด ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋ž€?

์ด ๋„๊ตฌ๋Š” ์šฐ๋ฆฌ ๊ณ ์–‘์ด๊ฐ€ ํ•˜๋ฃจ์— ๋ช‡ ๊ทธ๋žจ์˜ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋Š”์ง€ ์ถ”์ •ํ•ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜์˜์‚ฌ๋“ค์ด ์‹ค์ œ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์—๋„ˆ์ง€ ๊ธฐ๋ฐ˜ ๊ณ„์‚ฐ๋ฒ•์„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์ ์šฉํ•˜๋Š”๋ฐ์š”, ๋จผ์ € ๊ณ ์–‘์ด์˜ ํœด์‹๊ธฐ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰(RER)์„ ๊ณ„์‚ฐํ•˜๊ณ , ์—ฌ๊ธฐ์— ์ƒ์•  ๋‹จ๊ณ„๋ณ„ ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ๊ณฑํ•ด ํ•˜๋ฃจ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰(DER)์„ ๊ตฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ์‚ฌ๋ฃŒ ํฌ์žฅ์— ํ‘œ์‹œ๋œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฐ€๋„๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ์ด ์—ด๋Ÿ‰์„ ๊ทธ๋žจ ๋‹จ์œ„๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌ์šฉ ๋ฐฉ๋ฒ•

๊ณ ์–‘์ด์˜ ์ฒด์ค‘์„ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ(kg) ๋‹จ์œ„๋กœ ์ž…๋ ฅํ•˜๊ณ , ์šฐ๋ฆฌ ๊ณ ์–‘์ด์—๊ฒŒ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ๋งž๋Š” ์ƒ์•  ๋‹จ๊ณ„๋‚˜ ํ™œ๋™ ์ˆ˜์ค€์„ ์„ ํƒํ•˜์„ธ์š”. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์‚ฌ๋ฃŒ 100g๋‹น ์—ด๋Ÿ‰(ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ)์„ ์ž…๋ ฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ฐ’์€ ์‚ฌ๋ฃŒ ํฌ์žฅ์— "ME" ๋˜๋Š” "๋Œ€์‚ฌ ์—๋„ˆ์ง€(metabolizable energy)"๋กœ ํ‘œ๊ธฐ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ๊ถŒ์žฅ ํ•˜๋ฃจ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰(๊ทธ๋žจ)๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ทธ ๊ทผ๊ฑฐ๊ฐ€ ๋˜๋Š” RER, DER ๊ฐ’(์นผ๋กœ๋ฆฌ)์„ ๋ณด์—ฌ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์ƒ๋Œ€ ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๊ฐ€ ํ‘œ์‹œ๋œ ๊ณ ์–‘์ด ์ƒ์•  ๋‹จ๊ณ„ ํ”Œ๋žซ ์•„์ด์ฝ˜ ์ค„
์ƒ์•  ๋‹จ๊ณ„๋งˆ๋‹ค ๊ณต์‹์—์„œ ์„œ๋กœ ๋‹ค๋ฅธ ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณต์‹ ์ž์„ธํžˆ ๋ณด๊ธฐ

RER์€ \(70 \times \text{์ฒด์ค‘}^{0.75}\)๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

$$\text{Food (g/day)} = \frac{70 \cdot \text{Weight}^{0.75} \cdot \text{Activity}}{\text{kcal per 100 g} / 100}$$

์ด ์ง€์ˆ˜ ๊ณก์„ ์€ ๋ชธ์ง‘์ด ์ž‘์€ ๋™๋ฌผ์ผ์ˆ˜๋ก ์ฒด์ค‘ 1kg๋‹น ๋” ๋งŽ์€ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์†Œ๋ชจํ•œ๋‹ค๋Š” ์ ์„ ๋ฐ˜์˜ํ•œ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. DER์€ RER์— ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ๊ณฑํ•ด ๊ตฌํ•˜๋Š”๋ฐ, ์ค‘์„ฑํ™”ํ•œ ์ผ๋ฐ˜ ์‹ค๋‚ด ์„ฑ๋ฌ˜๋Š” ์•ฝ 1.2, ์ƒˆ๋ผ ๊ณ ์–‘์ด๋‚˜ ์ž„์‹ ยท์ˆ˜์œ  ์ค‘์ธ ๊ณ ์–‘์ด๋Š” 2.0~2.5, ๋…ธ๋ น๋ฌ˜๋‚˜ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์ด ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” ์•ฝ 1.0์„ ์ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ ํ•„์š” ์—ด๋Ÿ‰์„ ์‚ฌ๋ฃŒ 1g๋‹น ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„๋ฉด ํ•˜๋ฃจ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰(๊ทธ๋žจ)์ด ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.

์ฒด์ค‘์—์„œ ํ•˜๋ฃจ ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜๊นŒ์ง€ ๊ณ ์–‘์ด ์—๋„ˆ์ง€ ๊ณต์‹์˜ ํ๋ฆ„์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ํ”Œ๋žซ ๋‹ค์ด์–ด๊ทธ๋žจ
ํœด์‹ ์—๋„ˆ์ง€(RER)๊ฐ€ ์ฒด์ค‘๊ณผ ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๋กœ ํ™˜์‚ฐ๋˜์–ด ํ•˜๋ฃจ ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜๊ฐ€ ๋˜๋Š” ๊ณผ์ •.

๊ณ„์‚ฐ ์˜ˆ์‹œ

์ฒด์ค‘ 4kg์˜ ์ค‘์„ฑํ™”ํ•œ ์‹ค๋‚ด ๊ณ ์–‘์ด๊ฐ€ 100g๋‹น 350kcal์งœ๋ฆฌ ๊ฑด์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋ฅผ ์‚ดํŽด๋ณผ๊นŒ์š”?

$$\text{RER} = 70 \times 4^{0.75} = 70 \times 2.828 \approx 198\,\text{kcal}$$$$\text{DER} = 198 \times 1.2 \approx 238\,\text{kcal}$$$$\text{์‚ฌ๋ฃŒ ์—ด๋Ÿ‰} = 350 \div 100 = 3.5\,\text{kcal/g}$$

๋”ฐ๋ผ์„œ ํ•˜๋ฃจ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰ = \(238 \div 3.5 \approx\) ํ•˜๋ฃจ ์•ฝ 68๊ทธ๋žจ์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

์ˆ˜์˜์‚ฌ ์ง„๋ฃŒ๋ฅผ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‚˜์š”? ์•„๋‹ˆ์š”. ์–ด๋””๊นŒ์ง€๋‚˜ ์ถ”์ •์น˜์ด๋ฏ€๋กœ, ํŠนํžˆ ์ฒด์ค‘ ๊ด€๋ฆฌ๋‚˜ ์ฒ˜๋ฐฉ์‹์ด ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์ˆ˜์˜์‚ฌ์™€ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰์„ ์ƒ๋‹ดํ•˜์„ธ์š”.

100g๋‹น kcal๋Š” ์–ด๋””์„œ ํ™•์ธํ•˜๋‚˜์š”? ์‚ฌ๋ฃŒ ํฌ์žฅ์˜ "๋Œ€์‚ฌ ์—๋„ˆ์ง€(metabolizable energy)" ํ‘œ๊ธฐ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”. ์Šต์‹ ์‚ฌ๋ฃŒ๋Š” ๋ณดํ†ต 100g๋‹น 70~100kcal, ๊ฑด์‚ฌ๋ฃŒ๋Š” ํ”ํžˆ 300~400kcal ์ •๋„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์—ฌ๋Ÿฌ ๋ฒˆ ๋‚˜๋ˆ ์„œ ์ค˜์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”? ๋„ค. ํ•˜๋ฃจ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰์„ 2~4ํšŒ๋กœ ๋‚˜๋ˆ  ์ฃผ๊ณ , ๊ณ ์–‘์ด์˜ ์ฒดํ˜• ์ƒํƒœ๋ฅผ ๋ณด๋ฉด์„œ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ์ข… ์—…๋ฐ์ดํŠธ: