๊ณ ์์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
์ด ๋๊ตฌ๋ ์ฐ๋ฆฌ ๊ณ ์์ด๊ฐ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ค์ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ํ๋ฃจ์ ํ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ(ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ)๋ฅผ ์ถ์ ํด ์ค๋๋ค. ์์ํ์์ ๋๋ฆฌ ์ฐ์ด๋ ๊ณต์์ ๋ฐํ์ผ๋ก, ๊ณ ์์ด์ ์์ ์ ์๋์ง ์๊ตฌ๋(RER, Resting Energy Requirement)์ ์์ ๋จ๊ณ๋ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํด ๊ณ์ฐํฉ๋๋ค. RER์ ๊ณ ์์ด๊ฐ ์์ ํ ์ฌ๊ณ ์์ ๋ ์๋ชจํ๋ ์๋์ง๋ฅผ ์๋ฏธํ๋ฉฐ, ๊ณ์๋ ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ธ์ง, ์ค์ฑํํ๋์ง, ํ๋๋์ด ๋ง์์ง, ์์ ยท์์ ์ค์ธ์ง, ์์ง ์ฑ์ฅ๊ธฐ์ธ์ง์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ์ ์กฐ์ ํด ์ค๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
๊ณ ์์ด์ ์ฒด์ค์ ํฌ๋ก๊ทธ๋จ(kg) ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ ๋ค์, ์ฐ๋ฆฌ ๊ณ ์์ด ์ํฉ์ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ง๋ ๊ณ์๋ฅผ ์ ํํ์ธ์. ๊ณ์ฐํ๊ธฐ ๋ฒํผ์ ๋๋ฅด๋ฉด ์์ ํ๋ฃจ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ชฉํ์น์ ํจ๊ป ๊ทธ ๊ธฐ์ค์ด ๋๋ RER ๊ฐ์ ํ์ธํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ฐ์ ์ถ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํ์ฉํ๊ณ , ๊ณ ์์ด์ ์ฒดํ ์ํ(BCS)์ ์์์ฌ์ ์กฐ์ธ์ ๋ฐ๋ผ ์กฐ์ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
๊ณต์ ์์ธํ ๋ณด๊ธฐ
๊ณ์ฐ์ ๋ ๋จ๊ณ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง๋๋ค. ๋จผ์ $$\text{RER} = 70 \times \text{์ฒด์ค}_{kg}^{0.75}$$ ์ ๋๋ค. 0.75๋ผ๋ ์ง์(๋์ฌ ์ฒด์ค)๋ ๋ชธ์ง์ด ์์ ๋๋ฌผ์ด ํฐ ๋๋ฌผ๋ณด๋ค ์ฒด์ค 1kg๋น ๋ ๋ง์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ชจํ๋ค๋ ์ ์ ๋ฐ์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์์ผ๋ก $$\text{ํ๋ฃจ ์๋์ง ์๊ตฌ๋} = \text{RER} \times \text{๊ณ์}$$๋ก ๊ตฌํ๋ฉฐ, ๊ณ์๋ ๋ณดํต 0.8(์ฒด์ค ๊ฐ๋)์์ 2.5(์๋ผ ๊ณ ์์ด ์ฑ์ฅ)๊น์ง ๋ถํฌํฉ๋๋ค.
๊ณ์ฐ ์์
์ฒด์ค 4kg์ธ ์ค์ฑํํ ์ฑ๋ฌ์ ๊ณ์ 1.0์ ์ ์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ: $$\text{RER} = 70 \times 4^{0.75} = 70 \times 2.8284 = 197.99 \text{ kcal}$$ ํ๋ฃจ ํ์๋ = \(197.99 \times 1.0 \approx\) ํ๋ฃจ 198 kcal.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์์์ฌ ์ง๋ฃ๋ฅผ ๋์ ํ ์ ์๋์? ์๋๋๋ค. ๊ณผํ์ ๊ทผ๊ฑฐ์ ๊ธฐ๋ฐํ ์ถ์ ์น๋ฅผ ์ ๊ณตํ์ง๋ง, ํนํ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ด๋ ์งํ์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์์์ฌ๊ฐ ๋ชฉํ์น๋ฅผ ํ์ธํด ์ฃผ์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
์ ์ง์๊ฐ 0.75์ธ๊ฐ์? ์๋์ง ์๋น๋์ ์ฒด์ค์ ์ ๋น๋กํ์ง ์์ต๋๋ค. ๋์ฌ ์ฒด์ค(\(\text{kg}^{0.75}\))์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ค์ํ ์ฒด๊ฒฉ์ ๊ฑธ์ณ ํจ์ฌ ์ ํํ ๊ธฐ์ค๊ฐ์ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ๋ฃ ๊ธ์ฌ๋์ผ๋ก ์ด๋ป๊ฒ ํ์ฐํ๋์? ์ฌ๋ฃ ํฌ์ฅ์ง์ ํ์๋ ์ปต๋น kcal ๋๋ ์บ๋น kcal ๊ฐ์ ํ์ธํ ๋ค, ํ๋ฃจ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ชฉํ์น๋ฅผ ๊ทธ ๊ฐ์ผ๋ก ๋๋๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.