MCP๋กœ ์—ฐ๊ฒฐ โ†’

๊ณ„์‚ฐ ์ž…๋ ฅ

๊ณต์‹

๊ด‘๊ณ 

๊ฒฐ๊ณผ

ํ•˜๋ฃจ ๊ถŒ์žฅ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰
213.4
ํ•˜๋ฃจ ๊ทธ๋žจ(g)
ํœด์‹ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰ (RER) 534 kcal/day
ํ•˜๋ฃจ ํ•„์š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ (MER) 747 kcal/day
ํ•œ ๋ผ ๋ถ„๋Ÿ‰ (ํ•˜๋ฃจ ๋‘ ๋ผ ๊ธฐ์ค€) 106.7 g
์•ฝ ๋ช‡ ์ปต (1์ปต๋‹น 100g) 2.13 cups

๊ฐ•์•„์ง€ ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋ž€?

์ด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ์šฐ๋ฆฌ ๊ฐ•์•„์ง€๊ฐ€ ํ•˜๋ฃจ์— ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋Š”์ง€ ์ถ”์ •ํ•ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋จผ์ € ๊ฐ•์•„์ง€์˜ ์ฒด์ค‘์„ ๋ฐ”ํƒ•์œผ๋กœ ํœด์‹ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰(RER)์„ ๊ตฌํ•œ ๋’ค, ํ™œ๋™๋Ÿ‰๊ณผ ์„ฑ์žฅ ๋‹จ๊ณ„์— ๋”ฐ๋ฅธ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ๊ณฑํ•ด ํ•˜๋ฃจ ํ•„์š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์‚ฐ์ถœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‚ฌ๋ฃŒ์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฐ€๋„๋กœ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ทธ๋žจ(g) ๋‹จ์œ„๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•˜์ง€์š”. ์ด ๋ฐฉ์‹์€ ์ „ ์„ธ๊ณ„ ์ˆ˜์˜์‚ฌ๋“ค์ด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ณผํ•™์ ์ด๊ณ  ๋ณดํŽธ์ ์ธ ๊ณ„์‚ฐ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌ์šฉ ๋ฐฉ๋ฒ•

๊ฐ•์•„์ง€์˜ ์ฒด์ค‘์„ ํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ(kg) ๋‹จ์œ„๋กœ ์ž…๋ ฅํ•˜๊ณ , ์šฐ๋ฆฌ ์•„์ด์—๊ฒŒ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ๋งž๋Š” ํ™œ๋™๋Ÿ‰ ๋˜๋Š” ์„ฑ์žฅ ๋‹จ๊ณ„๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜์„ธ์š”. ๊ทธ๋‹ค์Œ ์‚ฌ๋ฃŒ์˜ ์—๋„ˆ์ง€ ๋ฐ€๋„๋ฅผ ์ž…๋ ฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค(์‚ฌ๋ฃŒ ํฌ์žฅ์ง€๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ๋ณดํ†ต "kcal/kg"์œผ๋กœ ํ‘œ๊ธฐ๋˜์–ด ์žˆ์–ด์š”. 1,000์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„๋ฉด ๊ทธ๋žจ๋‹น ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ: 3,500 kcal/kg = 3.5 kcal/g). ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ํ•˜๋ฃจ ๊ถŒ์žฅ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰(g)๊ณผ ํ•จ๊ป˜, ํ•˜๋ฃจ ๋‘ ๋ผ ๊ธฐ์ค€ ํ•œ ๋ผ ๋ถ„๋Ÿ‰๊นŒ์ง€ ์•Œ๋ ค ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์ž‘์€ ๊ฐœ๋ถ€ํ„ฐ ํฐ ๊ฐœ๊นŒ์ง€ ๋Š˜์–ด์„  ์‹ค๋ฃจ์—ฃ๊ณผ ํ™œ๋™๋Ÿ‰ ์•„์ด์ฝ˜
ํ•˜๋ฃจ ์‚ฌ๋ฃŒ๋Ÿ‰์€ ์ฒด์ค‘๊ณผ ํ™œ๋™๋Ÿ‰์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„์‚ฐ ๊ณต์‹ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ

RER์€ ๋Œ€์‚ฌ ์Šค์ผ€์ผ๋ง ๋ฒ•์น™์ธ $$RER = 70 \times W^{0.75}$$ ๊ณต์‹์„ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชธ์ด ์“ฐ๋Š” ์—๋„ˆ์ง€๋Š” ์ฒด์ค‘์— ์ •๋น„๋ก€ํ•˜์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, \(0.75\) ์ง€์ˆ˜๋ฅผ ์ ์šฉํ•˜๋ฉด ์†Œํ˜•๊ฒฌ๊ณผ ๋Œ€ํ˜•๊ฒฌ ๋ชจ๋‘์—๊ฒŒ ๋” ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ธ ์ถ”์ •๊ฐ’์„ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ง€ ์—๋„ˆ์ง€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰(MER)์€ RER์— ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ๊ณฑํ•œ ๊ฐ’์œผ๋กœ, ์ค‘์„ฑํ™”ํ•œ ์ €ํ™œ๋™ ์„ฑ๊ฒฌ์€ ์•ฝ 1.0, ์ผ๋ฐ˜ ์„ฑ๊ฒฌ์€ 1.4, ํ™œ๋™๋Ÿ‰์ด ๋งŽ์€ ๊ฐ•์•„์ง€๋Š” 1.6, ์„ฑ์žฅ ์ค‘์ธ ์–ด๋ฆฐ ๊ฐ•์•„์ง€๋Š” 2~3 ์ •๋„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ $$\text{Food (g)} = \frac{RER \times A}{k}$$ ๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์•ˆ์ • ์‹œ ์—๋„ˆ์ง€์— ํ™œ๋™ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ๊ณฑํ•˜๊ณ  ์‚ฌ๋ฃŒ์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฐ€๋„๋กœ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ํ•˜๋ฃจ ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜๋ฅผ ๊ตฌํ•˜๋Š” ๊ณผ์ •์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ๋„ํ‘œ
๊ณต์‹์ด ๊ฐ•์•„์ง€์˜ ์ฒด์ค‘์„ ํ•˜๋ฃจ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰(๊ทธ๋žจ)์œผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•.

์‹ค์ œ ๊ณ„์‚ฐ ์˜ˆ์‹œ

3.5 kcal/g ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋จน๋Š” ์ฒด์ค‘ 15kg์˜ ์ผ๋ฐ˜ ์„ฑ๊ฒฌ(๊ณ„์ˆ˜ 1.4)์„ ์˜ˆ๋กœ ๋“ค์–ด ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. $$RER = 70 \times 15^{0.75} = 70 \times 7.622 \approx 533.5 \text{ kcal}$$ $$MER = 533.5 \times 1.4 \approx 746.9 \text{ kcal/์ผ}$$ $$\text{์‚ฌ๋ฃŒ๋Ÿ‰} = 746.9 \div 3.5 \approx 213.4 \text{ g/์ผ}$$ ์ฆ‰ ํ•œ ๋ผ์— ์•ฝ 107g์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

์ˆ˜์˜์‚ฌ ์ง„๋ฃŒ๋ฅผ ๋Œ€์‹ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‚˜์š”? ์•„๋‹ˆ์š”. ์–ด๋””๊นŒ์ง€๋‚˜ ์‹œ์ž‘์ ์ด ๋˜๋Š” ์ถ”์ •๊ฐ’์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•์•„์ง€์˜ ์ฒดํ˜• ์ƒํƒœ์— ๋งž์ถฐ ์กฐ์ ˆํ•˜๊ณ , ๊ฑด๊ฐ• ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์ˆ˜์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜์„ธ์š”.

๊ทธ๋žจ๋‹น ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์ฐพ๋‚˜์š”? ์‚ฌ๋ฃŒ ํฌ์žฅ์ง€์˜ "kcal/kg" ๊ฐ’์„ 1,000์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜๋ฃจ์— ๋ช‡ ๋ฒˆ ๋จน์—ฌ์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”? ์„ฑ๊ฒฌ์€ ๋ณดํ†ต ํ•˜๋ฃจ ๋‘ ๋ผ๋ฅผ ๋จน๊ณ , ์–ด๋ฆฐ ๊ฐ•์•„์ง€๋Š” ํ•œ ๋ฒˆ์— ์ ์€ ์–‘์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ 3~4๋ผ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ์ข… ์—…๋ฐ์ดํŠธ: