À quoi sert ce calculateur
Cet outil calcule la dureté totale de l'eau à partir des teneurs en calcium et en magnésium dissous. La dureté est exprimée comme la masse équivalente de carbonate de calcium (CaCO3) en milligrammes par litre (mg/L), une convention internationale parfois appelée « dureté américaine ». Elle est utilisée partout dans les rapports de qualité de l'eau et n'est propre à aucun pays. En France, on rencontre aussi le titre hydrotimétrique (°f, où 1 °f = 10 mg/L de CaCO3) ; cet outil donne le résultat en mg/L, que vous pouvez facilement convertir. C'est notamment pratique pour lire le tableau des minéraux imprimé sur les étiquettes d'eau en bouteille lorsque la dureté n'y figure pas directement.
Comment l'utiliser
Saisissez les teneurs en calcium et en magnésium de l'eau, toutes deux en mg/L (milligrammes par litre). De nombreuses étiquettes indiquent la composition pour 100 mL plutôt que pour un litre : dans ce cas, multipliez la valeur imprimée par 10 avant de la saisir ici. Cliquez sur « calculer » pour obtenir la dureté totale ainsi que le classement de l'OMS (eau douce/dure).
La formule expliquée
Le calcul est une simple somme pondérée : $$\text{Dureté} = \text{Calcium} \times 2{,}497 + \text{Magnésium} \times 4{,}118$$. Les coefficients convertissent la masse de chaque ion dissous en masse équivalente de CaCO3 (masse molaire ≈ 100,09 g/mol). Pour le calcium, le rapport vaut \(100{,}09 / 40{,}08 \approx 2{,}497\) ; pour le magnésium, il vaut \(100{,}09 / 24{,}31 \approx 4{,}118\). Aucune division ni autre conversion d'unité n'est nécessaire.
Exemple concret
Supposons une eau contenant 30 mg/L de calcium et 20 mg/L de magnésium. La dureté vaut alors $$30 \times 2{,}497 + 20 \times 4{,}118 = 74{,}91 + 82{,}36 = 157{,}27 \text{ mg/L}$$ en CaCO3. Comme 157,27 se situe dans la plage 120–180, l'eau est classée comme dure.
Les seuils de classification de l'OMS
Eau douce : moins de 60 mg/L. Moyennement dure : de 60 à moins de 120 mg/L. Dure : de 120 à moins de 180 mg/L. Très dure : 180 mg/L et plus.
FAQ
Mon étiquette affiche des mg pour 100 mL — que dois-je saisir ? Multipliez par 10 pour obtenir des mg/L. Par exemple, 3 mg/100 mL = 30 mg/L.
Le mg/L est-il identique au ppm ? Oui : pour une eau peu concentrée, \(1 \text{ mg/L} \approx 1 \text{ ppm}\), vous pouvez donc utiliser l'une ou l'autre unité indifféremment.
Quelle eau privilégier en cuisine ? Une eau douce convient bien pour préparer le thé ou cuire le riz, tandis qu'une eau plus dure est souvent préférée pour mijoter la viande. Tout dépend de la cuisine et des goûts de chacun.
