ํ๋ฃจ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ชฉํ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฒด์ค๊ณผ ํ๋๋์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํ๋ฃจ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ข์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์(g)์ ์ถ์ ํด ์ค๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง ํ์๋์ ๋ณดํต ์ฒด์ค 1kg๋น ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ทธ๋จ(g/kg)์ผ๋ก ํํํฉ๋๋ค. ํ๋๋์ด ์ ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฑ์ธ์ ๊ธฐ๋ณธ ๊ถ์ฅ๋์ ์ฝ \(0.8\,\text{g/kg}\)์ด๋ฉฐ, ์ด๋์ ํ๊ฑฐ๋ ๊ทผ์ก์ ํค์ฐ๊ฑฐ๋ ๊ฒฝ๊ธฐ์ ์ถ์ ํ๋ ์ฌ๋์ ์ด๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ง์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก \(1.2\sim2.0\,\text{g/kg}\) ์์ค์ด ๊ถ์ฅ๋ฉ๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฒด์ค์ ํฌ๋ก๊ทธ๋จ(kg) ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ ๋ค, ๋ณธ์ธ์ ์ํ ํจํด์ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๊น์ด ํ๋๋์ ์ ํํ์ธ์. ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฒด์ค์ ํด๋น ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํด ํ๋ฃจ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ชฉํ๋์ ๋ฌผ๋ก , ๊ทธ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๊ณต๊ธํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์ธ ๋ผ๋ก ๋๋ด์ ๋์ ํ ๋ผ๋น ๋๋ต์ ์ธ ์ญ์ทจ๋๊น์ง ํจ๊ป ๋ณด์ฌ ์ค๋๋ค.
๊ณ์ฐ ๊ณต์ ์์๋ณด๊ธฐ
ํต์ฌ ๊ณต์์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
$$\text{๋จ๋ฐฑ์ง(g)} = \text{์ฒด์ค(kg)} \times \text{๊ณ์}$$
๊ณ์๋ ๋ณธ์ธ์ ๋ชฉํ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ํ๋๋์ด ์ ์ ์ ์ง ๋ชฉ์ ์ \(0.8\), ์ผ์์ ์ธ ํ๋์ \(1.2\sim1.4\), ๊ทผ๋ ฅ ์ด๋๊ณผ ๊ทผ์ก ์ฆ๊ฐ๋ \(1.6\sim1.8\), ์ด๋์ ์๋ ๋ค์ด์ดํธ(์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ํ) ์ค ๊ทผ์ก๋์ ์งํค๊ณ ์ถ์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ต๋ \(2.0\)๊น์ง ์ ์ฉํฉ๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง์ 1g๋น ์ฝ 4kcal์ด๋ฏ๋ก, ๊ทธ๋จ ์์ 4๋ฅผ ๊ณฑํ๋ฉด ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ์ ๊ณตํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ณ์ฐ ์์
์ฒด์ค 70kg์ธ ์ฌ๋์ด ๊พธ์คํ ๊ทผ๋ ฅ ์ด๋์ ํ๊ณ ์์ด 1.6g/kg ๊ณ์๋ฅผ ์ ํํ๋ค๊ณ ๊ฐ์ ํด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
$$70 \times 1.6 = 112\ \text{g}$$
์ฆ ํ๋ฃจ ๋จ๋ฐฑ์ง 112g ์ ๋๋ค. ์ด๋ \(112 \times 4 = 448\,\text{kcal}\)์ ํด๋นํ๋ฉฐ, ํ๋ฃจ ์ธ ๋ผ๋ก ๋๋๋ฉด ํ ๋ผ๋น ์ฝ 37g์ฉ ์ญ์ทจํ๋ ์ ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ(FAQ)
์ด ์ฒด์ค๊ณผ ์ ์ง๋ฐฉ๋ ์ค ๋ฌด์์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํด์ผ ํ๋์? ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ด ์ฒด์ค์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํด๋ ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค. ๋ค๋ง ๋น๋ง์ด ์ฌํ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ ์ง๋ฐฉ๋(๊ทผ์ก๋)์ด๋ ๋ชฉํ ์ฒด์ค์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ ์ ํํ๊ฒ ์ถ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋จน์ด๋ ๋๋์? ๊ฑด๊ฐํ ์ฌ๋์ ๋์ฒด๋ก ๋์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ๋ ๋ฌด๋ฆฌ ์์ด ๊ฒฌ๋ฅ๋๋ค. ๋ค๋ง ์ฝ \(2\,\text{g/kg}\)์ ๋๊ธฐ๋ฉด ์ถ๊ฐ์ ์ธ ์ด์ ์ ๊ฑฐ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ฅ ์งํ์ด ์๋ ๋ถ์ ๋ฐ๋์ ์์ฌ์ ์๋ดํ์ธ์.
์ญ์ทจ ํ์ด๋ฐ์ด ์ค์ํ๊ฐ์? ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์ ํ๋ฃจ ์ด ์ญ์ทจ๋์ด์ง๋ง, ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ผ๋๋ง๋ค ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ๋๋ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ทผ๋จ๋ฐฑ์ง ํฉ์ฑ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.