什麼是基礎代謝率與每日熱量計算機?
基礎代謝率(BMR)指的是身體在完全靜止狀態下,僅為維持呼吸、血液循環、細胞修復等基本生理機能所消耗的熱量。本計算機採用Mifflin-St Jeor 公式,這是目前公認對一般人最準確的 BMR 計算方式之一。接著再依照你的活動量乘上對應係數,估算出每日總消耗熱量(TDEE),也就是把日常活動與運動都算進去後,你一天實際燃燒的熱量。
使用方式
先選擇性別,再輸入體重(公斤)、身高(公分)與年齡(歲),然後挑選最符合你一週生活型態的活動量。計算機會回傳你的 BMR、維持體重所需的熱量(TDEE),以及以每週約減/增 0.5 公斤的溫和速度(每日調整 500 大卡)為基礎的減重與增重每日熱量建議。
公式說明
Mifflin-St Jeor 公式如下:
男性: $$\text{BMR} = 10 \times \text{體重(公斤)} + 6.25 \times \text{身高(公分)} - 5 \times \text{年齡} + 5$$
女性: $$\text{BMR} = 10 \times \text{體重(公斤)} + 6.25 \times \text{身高(公分)} - 5 \times \text{年齡} - 161$$
$$\text{TDEE} = \text{BMR} \times \text{活動係數}$$,係數範圍從 \(1.2\)(久坐少動)到 \(1.9\)(運動量極大)。
實際範例
以一位 30 歲、體重 70 公斤、身高 175 公分的男性為例:$$\text{BMR} = 10\times70 + 6.25\times175 - 5\times30 + 5 = 700 + 1093.75 - 150 + 5 = 1648.75$$每日 1648.75 大卡。若他屬於輕度活動(係數 \(1.375\)),則 $$\text{TDEE} = 1648.75 \times 1.375 \approx 2267$$每日 2267 大卡,即維持體重所需的熱量。
了解您的 BMR 和 TDEE 結果
BMR(基礎代謝率)是您的身體在完全靜止狀態下保持基本功能運行所需的卡路里數——呼吸、循環、細胞生產和維持體溫。它代表了大多數人日常能量消耗的最大份額。
TDEE(每日總能量消耗)是您的 BMR 乘以活動倍數後的結果。它估計您在典型一天中燃燒的總卡路里,包括運動、鍛煉和消化。按照您的 TDEE 進食可以使您的體重保持相對穩定(維持體重)。
要改變體重,您需要調整相對於 TDEE 的攝入量。由於大約 7,700 kcal 儲存在約 1 kg 的身體脂肪中,持續每天約 500 kcal 的熱量赤字對應於大約每週 0.5 kg 的脂肪損失,類似的每日熱量盈餘對應於大約相同的每週增加。更大的盈餘或赤字會按比例擴大這些數字。
這些數字是估計值。真實能量需求在個體之間變化,因為肌肉質量、遺傳學、激素、NEAT(非運動活動)和測量準確性存在差異,因此兩個輸入相同的人可能相差幾百卡路里。將結果用作起點,然後根據您的體重在 2-4 週內的實際變化進行調整。
作為一般指導,非常低的攝入量被廣泛反對:通常引用的最低值是女性每天約 1,200 kcal,男性每天約 1,500 kcal。低於這些值會使滿足營養需求變得困難。這是一般教育信息,而非個人醫療建議——在對您的飲食進行重大改變之前,請諮詢合格的專業人士。
常見問題
Mifflin-St Jeor 比 Harris-Benedict 更準確嗎?對大多數現代族群而言,是的——研究普遍發現它在預測靜止能量消耗時誤差較小。
為什麼這個計算機使用公制單位?因為 Mifflin-St Jeor 公式本身就是以公斤與公分定義的。若你習慣英制,可將磅換算成公斤(÷2.205),英吋換算成公分(×2.54)。
這些熱量目標是精確值嗎?不是——它們是有科學根據的估算值。每個人的代謝狀況不同,建議連續觀察數週的實際體重變化後再做調整。