什麼是對數削減？
對數削減（又稱對數削減值，Log Reduction Value，簡稱 LRV）用來衡量某項處理程序——例如消毒、滅菌、過濾或巴氏殺菌——能多有效地減少存活微生物的數量。它以 10 為底的對數刻度表示，因此數值每增加 1，就代表微生物數量降低十倍。1 個對數削減可去除 90% 的微生物，2 個對數削減去除 99%，3 個對數削減去除 99.9%，以此類推。
如何使用本計算機
請輸入初始菌落數（處理前的微生物濃度，例如以 CFU/mL 表示）與最終菌落數（處理後的濃度）。計算機會回傳對數削減值、對應的削減百分比，以及存活比例。兩個菌落數都必須為正數，計算出來的對數值才有意義。
公式說明
對數削減值即為「處理前」與「處理後」族群數量比值的以 10 為底對數：
$$\text{LRV} = \log_{10}\left(\frac{N_0}{N}\right)$$
其中 \(N_0\) 為初始菌落數，\(N\) 為最終菌落數。削減百分比則另外以 \(\left(1 - \frac{N}{N_0}\right)\times 100\) 計算，代表被消滅的微生物所佔的比例。
實例演算
假設某消毒劑將細菌族群從 1,000,000 CFU/mL 降至 100 CFU/mL。其比值為 \(1{,}000{,}000 \div 100 = 10{,}000\)，而 \(\log_{10}(10{,}000) = 4\)。因此這項處理達成了 4 個對數削減。削減百分比為 $$\left(1 - \frac{100}{1{,}000{,}000}\right)\times 100 = 99.99\%$$ 存活比例則為 0.01%。
常見問題
多少對數削減才算好？這要看應用場合。乾洗手（手部消毒劑）通常以 3 個對數（99.9%）削減為目標，而滅菌程序則可能要求 6 個對數（99.9999%）削減。
最終菌落數可以是 0 嗎？在數學上 \(\log_{10}(N_0/0)\) 無定義（趨近無限大）。請改用檢測方法的偵測極限值作為最終菌落數。
削減百分比與對數削減如何換算？1 個對數 = 90%、2 個對數 = 99%、3 個對數 = 99.9%、4 個對數 = 99.99%——每多一個對數，就多一個「9」。
