Công cụ này làm gì
Công thức men gốm gần như luôn được viết dưới dạng phần trăm của các nguyên liệu khô, trong đó các thành phần nền cộng lại bằng 100% (chất tạo màu và phụ gia có thể đẩy tổng vượt quá 100%). Công cụ này chuyển những con số phần trăm đó thành khối lượng gam chính xác cho bất kỳ kích cỡ mẻ nào bạn muốn pha, rồi ước tính lượng nước cần thiết để biến hỗn hợp khô thành dung dịch men có thể sử dụng.
Cách sử dụng
Nhập khối lượng khô của mẻ mong muốn theo gam — đây là tổng khối lượng các nguyên liệu men chính mà bạn muốn có sau cùng. Gõ phần trăm của từng nguyên liệu trong công thức vào các ô tương ứng. Cuối cùng, đặt tỷ lệ nước: giá trị 0,8 nghĩa là bạn thêm 80 g nước cho mỗi 100 g nguyên liệu khô, một mức khởi điểm thông dụng cho men nhúng. Kết quả sẽ hiển thị số gam cần cân cho từng nguyên liệu, tổng khối lượng khô, lượng nước và khối lượng mẻ pha tổng cộng.
Giải thích công thức
Khối lượng của mỗi nguyên liệu được tính đơn giản bằng (phần trăm ÷ 100) × khối lượng khô của mẻ.
$$\text{Ingredient}_i = \frac{\text{Percent}_i\,(\%)}{100} \times \text{Batch (g)}$$Nếu công thức men yêu cầu 40% tràng thạch và bạn pha mẻ 1000 g, bạn cân \(0{,}40 \times 1000 = 400\) g tràng thạch. Nước được tính riêng theo khối lượng mẻ × tỷ lệ nước, nhờ vậy bạn có thể điều chỉnh độ đặc loãng mà không thay đổi công thức khô.
$$\text{Water} = \text{Batch (g)} \times \text{Water Ratio}$$
Ví dụ minh họa
Mẻ = 1000 g, tỷ lệ nước = 0,8, các nguyên liệu lần lượt là 40 / 30 / 20 / 10%. Bạn sẽ có 400 g, 300 g, 200 g và 100 g — tổng cộng 1000 g khô. Nước = \(1000 \times 0{,}8 = 800\) g. Tổng mẻ ướt = 1800 g.
$$\begin{gathered} \text{Total Batch} = \text{Total Dry} + \text{Water} \\[1.5em] \text{where}\quad \left\{ \begin{aligned} \text{Total Dry} &= \frac{p_1 + p_2 + p_3 + p_4}{100} \times \text{Batch} \\ \text{Water} &= \text{Batch} \times \text{Water Ratio} \end{aligned} \right. \end{gathered}$$
Câu hỏi thường gặp
Vì sao đôi khi tổng phần trăm vượt quá 100%? Chất tạo màu, chất tạo đục và chất treo được thêm vào bên trên phần nền 100%, nên tổng công thức rơi vào khoảng 105–115% là chuyện bình thường. Máy tính chỉ đơn giản quy đổi theo những gì bạn nhập.
Nên thêm bao nhiêu nước? Hãy bắt đầu ở mức khoảng 0,7–0,9 lần khối lượng khô, sau đó điều chỉnh đến độ sánh như kem. Đặc hơn để quét cọ, loãng hơn để phun.
Tôi có cần dùng hết cả bốn ô nguyên liệu không? Không — hãy để các ô không dùng ở mức 0, chúng sẽ không đóng góp gì vào tổng số.
