ํํฐ ์ฃผ๋ฅ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
ํํฐ์ ์ ์ ์ผ๋ง๋ ์ค๋นํ ์ง ์ ํ๋ ์ผ์ ๋ฐ์ ๊ณ์ฐ, ๋ฐ์ ๊ฐ์ ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์๋๋ค์ด ๋ง์ค ์๋ฃ์ ์์ ์์ธกํ๊ณ ์ด๋ฅผ ๋งฅ์ฃผ ์บ ์, ์์ธ ๋ณ ์, ์์ฃผ ๋ณ ์๋ก ํ์ฐํด ์ฃผ์ด ๋ง์ฐํ ์ถ์ธก์ ์์ ์ค๋๋ค. ์๊ท๋ชจ ์ ๋ ๋ชจ์๋ถํฐ ๋๊ท๋ชจ ํ์ฌ๊น์ง, ์ด๋ค ์๋ฆฌ์๋ ์ธ ์ ์๋ ๋ง๋ฅ ์ค๋น ๋๊ตฌ์ ๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฐธ์ ์๋ ์, ํํฐ๊ฐ ์งํ๋ ์๊ฐ, ์ค์ ๋ก ์ ์ ๋ง์๋ ์๋์ ๋น์จ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ชจ์์์ ์ ํธํ๋ ์ฃผ์ข ์ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๊ณ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ํ์ํ ์ด ์ ์์ ํจ๊ป ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ๋ณ ์ถ์ฒ ๊ตฌ๋งค๋์ ์ ๋ฆฌํด ๋ณด์ฌ ์ค๋๋ค.
๊ณต์ ์ดํด๋ณด๊ธฐ
ํต์ฌ ๊ณ์ฐ์ ํํฐ ์ค๋น์์ ํํ ์ฐ์ด๋ ๊ฒฝํ ๋ฒ์น์ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ์ฆ, ์ ์ ๋ง์๋ ์๋ ํ ๋ช ์ด ์๊ฐ๋น ์ฝ ํ ์(ํ์ค ์๋ฃ ๊ธฐ์ค)์ ๋ง์ ๋ค๊ณ ๋ด ๋๋ค.
$$D = G \times \frac{p}{100} \times H$$์ฌ๊ธฐ์ \(D\) = ์ด ์๋ฃ ์ ์, \(G\) = ์๋ ์, \(p\) = ์ ์ ๋ง์๋ ์๋ ๋น์จ(%), \(H\) = ํํฐ ์งํ ์๊ฐ(์๊ฐ)์ ๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ๊ตฌํ ์ ์๋ฅผ ์ ํธ ๋น์จ \(f\)์ ๋ฐ๋ผ ๋๋ ๋ค ์ฉ๊ธฐ ๋จ์๋ก ํ์ฐํฉ๋๋ค. ๋งฅ์ฃผ๋ ํ ์๋น ํ ์บ(๋ณ), ์์ธ์ 5์๋น ํ ๋ณ, ์์ฃผ๋ 16์(์ท)๋น 750ml ํ ๋ณ์ผ๋ก ๊ณ์ฐํฉ๋๋ค.
๊ณ์ฐ ์์
์๋ 20๋ช , 4์๊ฐ ์งํ, 75%๊ฐ ์์ฃผ, ์ฃผ์ข ์ ํผํฉ์ธ ๊ฒฝ์ฐ:
$$D = 20 \times \frac{75}{100} \times 4 = 60 \text{ ์}$$ํผํฉ ๋น์จ(๋งฅ์ฃผ 50%, ์์ธ 30%, ์์ฃผ 20%)๋ก ๋๋๋ฉด, ๋งฅ์ฃผ \(60 \times 0.5 = 30\)์บ, ์์ธ \(\lceil \tfrac{60 \times 0.3}{5} \rceil = \lceil 3.6 \rceil = 4\)๋ณ, ์์ฃผ \(\lceil \tfrac{60 \times 0.2}{16} \rceil = \lceil 0.75 \rceil = 1\)๋ณ์ด ๋ฉ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ ํํ ์์ธ๊ฐ์? ์๋๋๋ค. ์ด๋๊น์ง๋ ์ค๋น๋ฅผ ๋๋ ์ด๋ฆผ๊ฐ์ ๋๋ค. ์กฐ๊ธ ๋๋ํ๊ฒ ์ฌ ๋๋ ๊ฒ์ด ํ๋ช ํ๋ฉฐ, ๊ฐ๋ดํ์ง ์์ ๋ณ์ ํ๋ถ๋ฐ์ ์ ์๋ ๋งค์ฅ๋ ๋ง์ต๋๋ค.
'ํ ์'์ ๋ฌด์์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํ๋์? ๋งฅ์ฃผ 12oz(์ฝ 355ml), ์์ธ 5oz(์ฝ 150ml) ํ ์, ์์ฃผ 1.5oz(์ฝ 44ml) ํ ์ท์ด ๊ฐ๊ฐ ๋๋ต ํ์ค ํ ์์ ํด๋นํฉ๋๋ค.
๋ฌด์์ฝ์ฌ ์๋ฃ๋ ์ค๋นํด์ผ ํ๋์? ๋ค. ์ ์ ๋ง์์ง ์๋ ์๋๊ณผ ์ด์ ์๋ฅผ ์ํด ๋ฌผ๊ณผ ์ฒญ๋์๋ฃ๋ ํญ์ ์ค๋นํด ๋์ธ์.