Что такое стандартная доза алкоголя?
Этот калькулятор рассчитан на нормы, принятые в США. Там одна «стандартная доза» (standard drink) определяется институтом NIAAA как любой напиток, содержащий 0,6 жидкой унции (около 14 граммов) чистого спирта. Поскольку напитки сильно различаются и по объёму, и по крепости, считать выпитое «бокалами» или «рюмками» бывает обманчиво. Этот инструмент переводит объём и крепость (ABV — доля спирта по объёму) любого напитка в эквивалентное количество стандартных доз по американской системе. Учтите: в России и большинстве европейских стран понятие «стандартной дозы» либо иное, либо не используется вовсе, поэтому полученные значения следует трактовать именно как американские.
Как пользоваться калькулятором
Укажите объём напитка в жидких унциях, его крепость в процентах (ABV) и количество выпитых порций. Калькулятор покажет общее число стандартных доз по нормам США, число доз в одной порции, а также суммарный объём чистого спирта.
Разбор формулы
Расчёт несложный: умножьте объём напитка на долю спирта, чтобы получить объём чистого алкоголя, а затем разделите результат на 0,6 жидкой унции — так вы выразите его в стандартных дозах.
$$\text{Standard Drinks} = \frac{\text{Volume (fl oz)} \times \dfrac{\text{ABV \%}}{100}}{0.6} \times \text{Quantity}$$
Привычные ориентиры для США: бутылка пива 12 унций крепостью 5%, бокал вина 5 унций крепостью 12% и стопка крепкого алкоголя 1,5 унции крепостью 40% — каждая из них примерно равна одной стандартной дозе.
Пример расчёта
Допустим, вы выпили два крафтовых пива по 16 унций крепостью 8%. На одну порцию: $$16 \times (8 \div 100) \div 0.6 = 16 \times 0.08 \div 0.6 = 1.28 \div 0.6 \approx 2.13$$ стандартной дозы. На две порции — около 4,27 стандартной дозы, то есть более чем вдвое больше, чем подсказывает простой счёт «два пива».
Частые вопросы
Это то же самое, что британские единицы (units)? Нет. В Великобритании одна единица — это 8 г спирта, а американская стандартная доза — 14 г. Этот инструмент использует именно американское определение.
Можно ли по нему оценить содержание алкоголя в крови (BAC)? Нет — он считает только стандартные дозы. Уровень BAC зависит ещё и от массы тела, пола, времени и количества съеденного.
Почему делим на 0,6? Потому что 0,6 жидкой унции — это объём чистого спирта в одной американской стандартной дозе. Деление на это число переводит любой объём чистого алкоголя в стандартные дозы.
