¿Qué es una bebida estándar?
Esta calculadora se aplica a Estados Unidos. Allí, el NIAAA define una "bebida estándar" como cualquier bebida que contenga 0,6 onzas líquidas (unos 14 gramos) de alcohol puro. Como las bebidas varían muchísimo en tamaño y graduación, contar "copas" o "vasos" puede llevar a engaño. Esta herramienta convierte el volumen y el grado alcohólico (ABV) de cualquier bebida en el número equivalente de bebidas estándar estadounidenses. Ten en cuenta que en España y otros países hispanohablantes suele usarse otra referencia: la Unidad de Bebida Estándar (UBE), que equivale a unos 10 gramos de alcohol, por lo que los valores no son intercambiables.
Cómo usarla
Introduce el volumen de tu bebida en onzas líquidas, su grado alcohólico (ABV) en porcentaje y cuántas bebidas de ese tipo tomaste. La calculadora te muestra el total de bebidas estándar estadounidenses, las bebidas estándar que contiene una sola consumición y el volumen total de alcohol puro ingerido.
La fórmula explicada
El cálculo es sencillo: multiplica el volumen de la bebida por la fracción de su ABV para obtener el volumen de alcohol puro y, después, divide entre 0,6 oz líq. para expresarlo en bebidas estándar.
$$\text{bebidas\_estandar} = \frac{\text{volumen\_oz} \times \dfrac{\text{ABV}}{100}}{0{,}6}$$
Referencias habituales en EE. UU.: una cerveza de 12 oz al 5 % de ABV, una copa de vino de 5 oz al 12 % de ABV y un chupito de 1,5 oz de licor al 40 % equivalen, cada uno, a una bebida estándar aproximadamente.
Ejemplo resuelto
Imagina que te tomas dos cervezas artesanales de 16 oz al 8 % de ABV. Por bebida: $$16 \times (8 \div 100) \div 0{,}6 = 16 \times 0{,}08 \div 0{,}6 = 1{,}28 \div 0{,}6 \approx 2{,}13 \text{ bebidas estándar}.$$ Para las dos: unas 4,27 bebidas estándar, más del doble de lo que sugeriría contar simplemente "dos cervezas".
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo que las unidades del Reino Unido? No. El Reino Unido usa 8 g de alcohol por unidad, mientras que la bebida estándar estadounidense son 14 g. Esta herramienta utiliza la definición de EE. UU.
¿Estima la tasa de alcohol en sangre (BAC)? No: solo cuenta bebidas estándar. La tasa en sangre depende también del peso corporal, el sexo, el tiempo transcurrido y la comida ingerida.
¿Por qué se divide entre 0,6? Porque \(0{,}6\) oz líq. es el volumen de alcohol puro de una bebida estándar estadounidense, así que al dividir conviertes cualquier cantidad de alcohol puro en bebidas estándar.
