¿Qué es una bebida estándar?
Esta calculadora utiliza la definición de Estados Unidos de bebida estándar: cualquier trago que contenga 14 gramos (unas 0,6 onzas líquidas) de alcohol puro. Como las cervezas, los vinos y los destilados tienen graduaciones muy distintas, compararlos por el tamaño del envase resulta engañoso. Pasarlo todo a bebidas estándar te permite comparar de tú a tú una lata de cerveza, una copa de vino y un chupito de licor. Ten en cuenta que otros países usan unidades diferentes (por ejemplo, el Reino Unido emplea unidades de 8 g y Australia de 10 g), así que ajusta el dato si te encuentras fuera de EE. UU.
Cómo usarla
Introduce el volumen de la bebida en mililitros y su graduación alcohólica (% vol.) como porcentaje; ambos datos suelen venir impresos en la etiqueta. La calculadora te devuelve el número de bebidas estándar de EE. UU., además del volumen y la masa de alcohol puro que contiene.
La fórmula explicada
Primero, multiplica el volumen por la fracción de alcohol (% vol. ÷ 100) para obtener el volumen de etanol puro. Después multiplícalo por la densidad del etanol, 0,789 g/ml, para convertir el volumen en gramos. Por último, divide entre 14 g, que es la masa de alcohol de una bebida estándar de EE. UU.:
$$\text{Bebidas estándar} = \frac{\text{Volumen} \times \dfrac{\text{\% vol.}}{100} \times 0{,}789}{14}$$
Ejemplo resuelto
Una lata de cerveza de 355 ml al 5 % vol.: volumen de alcohol puro = \(355 \times 0{,}05 = 17{,}75\) ml. Masa = \(17{,}75 \times 0{,}789 \approx 14{,}01\) g. Bebidas estándar = \(14{,}01 \div 14 \approx 1{,}0\) bebida estándar. Por eso una cerveza típica de 12 onzas equivale exactamente a una bebida.
Preguntas frecuentes
¿Por qué 0,789? Es la densidad del etanol a temperatura ambiente, en gramos por mililitro, que se usa para convertir el volumen de alcohol en masa.
¿Cuántas bebidas estándar hay en una botella de 750 ml de vino al 12 %? \(750 \times 0{,}12 \times 0{,}789 \div 14 \approx 5{,}07\) bebidas estándar.
¿Indica esto lo borracho que me pondré? No. Las bebidas estándar solo miden el contenido de alcohol. La concentración de alcohol en sangre también depende del peso corporal, el sexo, la comida y el tiempo transcurrido. Bebe siempre con responsabilidad.
