什麼是「標準酒精單位」?
本計算器採用美國對標準酒精單位的定義:任何含有 14 公克(約 0.6 液量盎司)純酒精的飲品,即視為一個標準單位。由於啤酒、葡萄酒與烈酒的酒精濃度差異極大,單純比較容量大小其實會造成誤判。換算成標準單位後,你就能把一罐啤酒、一杯葡萄酒和一小杯烈酒放在同一個基準上比較。提醒一下:各國採用的單位並不相同(例如英國以 8 公克為一單位、澳洲以 10 公克為一單位),如果你不在美國,請依當地標準調整。
如何使用
輸入飲品的容量(以毫升計)以及酒精濃度(ABV)百分比——這兩項資訊通常都印在瓶身或罐身標籤上。計算器會回傳這杯飲品相當於幾個美國標準酒精單位,並一併顯示其中所含純酒精的體積與重量。
計算公式解析
首先,將容量乘以酒精比例(ABV ÷ 100),得到純乙醇的體積。再乘以乙醇的密度 0.789 g/ml,把體積換算成公克。最後除以 14 公克——也就是一個美國標準酒精單位所含的酒精重量:
$$\text{標準酒精單位} = \frac{\text{容量} \times \dfrac{\text{ABV}}{100} \times 0.789}{14}$$
實例計算
以一罐 355 毫升、酒精濃度 5% 的啤酒為例:純酒精體積 = \(355 \times 0.05 = 17.75\) 毫升。重量 = \(17.75 \times 0.789 \approx 14.01\) 公克。標準酒精單位 = \(14.01 \div 14 \approx 1.0\) 個標準單位。這正是為什麼一罐常見的 12 盎司啤酒會被視為「一份酒」的原因。
常見問題
為什麼是 0.789?這是乙醇在室溫下的密度,單位為公克/毫升,用來把酒精的體積換算成重量。
一瓶 750 毫升、酒精濃度 12% 的葡萄酒,相當於幾個標準單位?\(750 \times 0.12 \times 0.789 \div 14 \approx 5.07\) 個標準單位。
這能反映我會醉到什麼程度嗎?不能。標準酒精單位只計算酒精含量。血液酒精濃度還會受到體重、性別、進食情況與飲酒時間等因素影響。請務必理性飲酒。