このツールについて
このツールは、アルコールのプルーフ（proof）をABV（度数%）（Alcohol by Volume＝アルコール度数、%表示）に変換します。採用しているのは米国（アメリカ）の基準で、米国式ではプルーフはABVのちょうど2倍と定義されています。なお、国によってプルーフの定義は異なり（たとえば英国の degrees proof 方式など）、歴史的に統一されていませんでした。そのため、本ツールはあくまで米国式に基づいています。日本ではそもそも「プルーフ」表記はほとんど使われず、ラベルには「アルコール分○○%」と度数が直接記載されているため、主に米国産スピリッツのラベルやレシピを読み解くときに役立ちます。
使い方
ボトルに記載されているプルーフの数値（例：80）を入力すると、対応するABV（%）が即座に表示されます。米国のスピリッツは両方の数値を併記していることが多いので、ラベルの確認や、プルーフ表記しかないレシピを度数に換算する際に便利です。
計算式の解説
米国式では、この関係はとてもシンプルで正確です。
$$\text{ABV}\% = \dfrac{\text{Proof}}{2}$$
プルーフはアルコール度数(%)の2倍と定義されているため、プルーフ1ポイントは度数0.5%に相当します。逆方向に変換したい場合は、ABVに2を掛ければプルーフが求められます。
計算例
あるウォッカのボトルに80プルーフと記載されているとします。2で割ると $$80 \div 2 = \text{ABV } 40\%$$ です。高プルーフの120プルーフのバーボンなら、$$120 \div 2 = \text{ABV } 60\%$$ となります。
プルーフからABVへの換算表
米国では、アルコール度数（プルーフ）はアルコール含有量（ABV）のちょうど2倍であるため、換算は単純に \(\text{ABV} = \frac{\text{プルーフ}}{2}\) です。以下の表は、一般的なプルーフ値、対応するABV百分率、および各強度に関連する典型的なスピリットを示しています。
| プルーフ（°） | ABV（%） | 典型的なスピリット／注釈 |
|---|---|---|
| 60 | 30% | 多くのフレーバー付きリキュールおよび低濃度スピリット |
| 70 | 35% | フレーバー付きウイスキー、一部のシュナップスおよびリキュール |
| 80 | 40% | ほとんどのウォッカ、ウイスキー、ジン、ラム、テキーラ（標準濃度） |
| 86 | 43% | 一部のバーボンおよびスコッチウイスキー |
| 90 | 45% | 高濃度ウイスキーおよびボンデッドスタイルスピリット |
| 100 | 50% | ボトルインボンドウイスキー（米国の法的最小値は100プルーフ） |
| 101 | 50.5% | ワイルドターキー101およびこれに類する高プルーフバーボン |
| 120 | 60% | 樽熟成／バレルプルーフウイスキー |
| 151 | 75.5% | オーバープルーフラム（例：151ラム）、フレイミングカクテルでよく使用 |
| 190 | 95% | エバークリアおよびその他の中性穀物スピリット（実用的な蒸留限界に近い） |
| 200 | 100% | 純粋な（絶対）エタノール——水分を含まない |
例えば、151プルーフのオーバープルーフラムのABVは \(151 \div 2 = 75.5\%\)、200プルーフの理論的最大値は100%の純粋エタノールに対応します。
よくある質問
プルーフは常にABVの2倍ですか？ 米国ではその通りです。一方、英国の「degrees proof」方式では比率が異なり（英国プルーフ100 ≒ ABV 57.1%）、本ツールはよりシンプルな米国基準に従っています。
プルーフの最大値は？ 純粋なエタノールは200プルーフ（ABV 100%）で、これが理論上の上限です。
そもそもなぜ「プルーフ」が存在するのですか？ 「プルーフ」はもともと、酒に火薬を発火させるのに十分なアルコールが含まれているかを試す（＝prove＝証明する）方法に由来します。その名残が、現在の表記基準として残ったのです。
