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输入计算

数学公式

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结果

酒精体积百分比
40%
ABV(酒精含量)
Proof度数 80°
换算结果 ABV = Proof ÷ 2(美国标准)

这个计算器是做什么的?

这个工具可以把酒精的Proof度数换算成ABV(酒精含量)(酒精体积百分比,以百分数表示)。它采用的是美国标准——在美制体系下,Proof值恰好等于ABV的两倍。需要注意的是,历史上不同国家对Proof的定义并不相同(例如英国曾使用的"度数证明"proof制度),因此本计算器仅适用于美国标准。如果你看到的是英国或其他制度下的Proof值,换算关系会有所不同。

使用方法

输入瓶身标注的Proof数值(例如80),计算器会立即给出对应的ABV百分比。大多数美国烈酒会同时标注这两个数值,所以你可以用它来核对酒标,或者换算只标了Proof的配方。

公式解析

在美制体系下,这个换算关系既简单又精确:

$$\text{ABV}\% = \dfrac{\text{Proof}}{2}$$

由于Proof被定义为酒精体积百分比的两倍,因此每1个Proof点就等于0.5个百分点的酒精含量。反过来,把ABV乘以2就能得到Proof值。

将80 proof除以二换算为40%酒精度的示意图
美国酒度(proof)除以二即可换算为酒精度(ABV)。

实例演示

一瓶伏特加酒标上写着80 Proof。除以二即得 $$80 \div 2 = 40\% \text{ ABV}$$ 而一瓶高度数的波本威士忌为120 Proof,换算下来就是 $$120 \div 2 = 60\% \text{ ABV}$$

酒精度到ABV转换表

在美国,酒精度恰好是酒精体积分数(ABV)的两倍,因此转换公式为 \(\text{ABV} = \frac{\text{酒精度}}{2}\)。下表列出了常见的酒精度值、对应的ABV百分比,以及与每个强度相关的典型烈酒。

酒精度(°) ABV (%) 典型烈酒/说明
60 30% 许多加味利口酒和低度烈酒
70 35% 加味威士忌、一些馅子酒和利口酒
80 40% 大多数伏特加、威士忌、杜松子酒、朗姆酒和龙舌兰酒(标准强度)
86 43% 某些波本威士忌和苏格兰威士忌
90 45% 高度威士忌和类似债券风格的烈酒
100 50% 瓶装债券威士忌(美国法律最低要求为100酒精度)
101 50.5% Wild Turkey 101及类似高度波本威士忌
120 60% 酒桶强度/桶装威士忌
151 75.5% 超高度朗姆酒(如151朗姆酒),常用于燃烧鸡尾酒
190 95% Everclear和其他中性谷物烈酒(接近实际蒸馏极限)
200 100% 纯(无水)乙醇——不含水分

例如,一瓶151度超高度朗姆酒的ABV为 \(151 \div 2 = 75.5\%\),而200度的理论最大值对应100%的纯乙醇。

常见问题

Proof是不是永远等于ABV的两倍? 在美国是这样的。而英国的"度数证明"(degrees proof)制度采用的比例不同(100英制Proof ≈ 57.1% ABV),因此本计算器遵循更简单的美国标准。

Proof的最大值是多少? 纯乙醇为200 Proof(100% ABV),这是理论上的上限。

为什么会有Proof这个概念? "Proof"最初是一种检验方法,用来"证明"(prove)烈酒中的酒精是否足以点燃火药;后来这个词作为酒标标准沿用至今。

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