рд░реЛрдЬрд╝рд╛рдирд╛ рд╢реБрдЧрд░ рд▓рд┐рдорд┐рдЯ рдХреИрд▓рдХреБрд▓реЗрдЯрд░ рдХреНрдпрд╛ рд╣реИ?
рдпрд╣ рдЯреВрд▓ рд╡рд┐рд╢реНрд╡ рд╕реНрд╡рд╛рд╕реНрдереНрдп рд╕рдВрдЧрдарди (WHO) рдФрд░ рдЕрдореЗрд░рд┐рдХрди рд╣рд╛рд░реНрдЯ рдПрд╕реЛрд╕рд┐рдПрд╢рди (AHA) рдХреЗ рджрд┐рд╢рд╛рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢реЛрдВ рдХреЗ рдЖрдзрд╛рд░ рдкрд░ рдЕрдиреБрдорд╛рди рд▓рдЧрд╛рддрд╛ рд╣реИ рдХрд┐ рдЖрдкрдХреЛ рд╣рд░ рджрд┐рди рдХрд┐рддрдиреЗ рдЧреНрд░рд╛рдо рдлреНрд░реА (рдПрдбреЗрдб) рд╢реБрдЧрд░ рд▓реЗрдиреА рдЪрд╛рд╣рд┐рдПред "рдлреНрд░реА рд╢реБрдЧрд░" рдореЗрдВ рд╡рд╣ рдЪреАрдиреА рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реЛрддреА рд╣реИ рдЬреЛ рдирд┐рд░реНрдорд╛рддрд╛, рд░рд╕реЛрдЗрдпрд╛ рдпрд╛ рдЦреБрдж рд╣рдо рдЦрд╛рдиреЗ рдореЗрдВ рдорд┐рд▓рд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рд╕рд╛рде рд╣реА рд╢рд╣рдж, рд╕рд┐рд░рдк рдФрд░ рдлрд▓реЛрдВ рдХреЗ рдЬреВрд╕ рдореЗрдВ рдореМрдЬреВрдж рдкреНрд░рд╛рдХреГрддрд┐рдХ рд╢реБрдЧрд░ рднреАред рдЗрд╕рдореЗрдВ рд╕рд╛рдмреБрдд рдлрд▓ рдФрд░ рджреВрдз рдХреЗ рдЕрдВрджрд░ рдХреА рдкреНрд░рд╛рдХреГрддрд┐рдХ рд╢реБрдЧрд░ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рдирд╣реАрдВ рд╣реЛрддреАред
рдЗрд╕рдХрд╛ рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХреИрд╕реЗ рдХрд░реЗрдВ
рдЕрдкрдиреА рд░реЛрдЬрд╝рд╛рдирд╛ рдХреА рд╕рд╛рдорд╛рдиреНрдп рдХреИрд▓реЛрд░реА рдФрд░ рдЕрдкрдирд╛ рд▓рд┐рдВрдЧ рдЪреБрдиреЗрдВред рдХреИрд▓рдХреБрд▓реЗрдЯрд░ рддреАрди рдЖрдВрдХрдбрд╝реЗ рджреЗрддрд╛ рд╣реИ: WHO рдХреА рдЕрдзрд┐рдХрддрдо рд╕реАрдорд╛ (рдХреБрд▓ рдКрд░реНрдЬрд╛ рдХрд╛ 10%), WHO рдХрд╛ рдЖрджрд░реНрд╢ рд▓рдХреНрд╖реНрдп (рдКрд░реНрдЬрд╛ рдХрд╛ 5%), рдФрд░ AHA рдХреА рддрдп рд╕реАрдорд╛ (рдкреБрд░реБрд╖реЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП 36 рдЧреНрд░рд╛рдо, рдорд╣рд┐рд▓рд╛рдУрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП 25 рдЧреНрд░рд╛рдо)ред рдЗрди рд╕реАрдорд╛рдУрдВ рдХреЗ рдиреАрдЪреЗ рд░рд╣рдиреЗ рд╕реЗ рд╡рдЬрд╝рди рдмрдврд╝рдиреЗ рдФрд░ рджрд╛рдВрддреЛрдВ рдореЗрдВ рд╕рдбрд╝рди рдХрд╛ рдЦрддрд░рд╛ рдХрдо рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред
рдлреЙрд░реНрдореВрд▓рд╛ рд╕рдордЭреЗрдВ
WHO рдЕрдкрдиреА рд╕рд▓рд╛рд╣ рдХреБрд▓ рдКрд░реНрдЬрд╛ рдХреЗ рдкреНрд░рддрд┐рд╢рдд рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рджреЗрддрд╛ рд╣реИред рдЪреВрдВрдХрд┐ рд╣рд░ рдЧреНрд░рд╛рдо рд╢реБрдЧрд░ рд▓рдЧрднрдЧ 4 kcal рджреЗрддреА рд╣реИ, рдЗрд╕рд▓рд┐рдП рдЧреНрд░рд╛рдо рдореЗрдВ рд╕реАрдорд╛ рдЗрд╕ рддрд░рд╣ рдирд┐рдХрд╛рд▓реА рдЬрд╛рддреА рд╣реИ: \((\text{рдкреНрд░рддрд┐рд╢рдд} \times \text{рдХреИрд▓реЛрд░реА}) \div 4\)ред
$$\text{WHO Limit} = \frac{0.10 \times \text{Calories (kcal)}}{4}$$2,000 kcal рдкрд░, 10% рдХреА рдЕрдзрд┐рдХрддрдо рд╕реАрдорд╛ рд╣реЛрдЧреА \((0.10 \times 2000) \div 4 = 50\) рдЧреНрд░рд╛рдо, рдФрд░ 5% рдХрд╛ рдЖрджрд░реНрд╢ рд▓рдХреНрд╖реНрдп рд╣реЛрдЧрд╛ 25 рдЧреНрд░рд╛рдоред рджреВрд╕рд░реА рдУрд░ AHA рдЪрдореНрдордЪ рдХреЗ рд╣рд┐рд╕рд╛рдм рд╕реЗ рддрдп рд╕реАрдорд╛ рджреЗрддрд╛ рд╣реИ: рдкреБрд░реБрд╖реЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдХрд░реАрдм 9 рдЪрдореНрдордЪ (36 рдЧреНрд░рд╛рдо) рдФрд░ рдорд╣рд┐рд▓рд╛рдУрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП 6 рдЪрдореНрдордЪ (25 рдЧреНрд░рд╛рдо)ред рдзреНрдпрд╛рди рджреЗрдВ тАФ рдпреЗ рдЕрдореЗрд░рд┐рдХреА рдФрд░ рд╡реИрд╢реНрд╡рд┐рдХ рджрд┐рд╢рд╛рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢ рд╣реИрдВ; рднрд╛рд░рдд рдореЗрдВ ICMR рднреА рдорд┐рд▓рд╛рдИ рдЧрдИ рдЪреАрдиреА рдХреБрд▓ рдХреИрд▓реЛрд░реА рдХреЗ 5% рд╕реЗ рдХрдо рд░рдЦрдиреЗ рдХреА рд╕рд▓рд╛рд╣ рджреЗрддрд╛ рд╣реИ, рдЬреЛ WHO рдХреЗ рдЖрджрд░реНрд╢ рд▓рдХреНрд╖реНрдп рд╕реЗ рдореЗрд▓ рдЦрд╛рддрд╛ рд╣реИред
рдЙрджрд╛рд╣рд░рдг рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╕рдордЭреЗрдВ
рдорд╛рди рд▓реАрдЬрд┐рдП рдПрдХ рдорд╣рд┐рд▓рд╛ рд░реЛрдЬрд╝ 1,800 kcal рд▓реЗрддреА рд╣реИ: WHO рдЕрдзрд┐рдХрддрдо \(= 0.10 \times 1800 \div 4 = 45\) рдЧреНрд░рд╛рдо, WHO рдЖрджрд░реНрд╢ \(= 0.05 \times 1800 \div 4 = 22.5\) рдЧреНрд░рд╛рдо, рдФрд░ AHA рд╕реАрдорд╛ \(= 25\) рдЧреНрд░рд╛рдоред рдпрд╛рдиреА рдЙрд╕реЗ рд░реЛрдЬрд╝рд╛рдирд╛ рдХрд░реАрдм 22тАУ25 рдЧреНрд░рд╛рдо рд╕реЗ рдХрдо рдПрдбреЗрдб рд╢реБрдЧрд░ рд▓реЗрдиреЗ рдХрд╛ рд▓рдХреНрд╖реНрдп рд░рдЦрдирд╛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдПред
рдЕрдХреНрд╕рд░ рдкреВрдЫреЗ рдЬрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рд╕рд╡рд╛рд▓
рдХреНрдпрд╛ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдлрд▓реЛрдВ рдХреА рд╢реБрдЧрд░ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реИ? рдирд╣реАрдВ тАФ рд╕рд╛рдмреБрдд рдлрд▓ рдФрд░ рд╕рд╛рджреЗ рджреВрдз рдХреА рд╢реБрдЧрд░ рдХреЛ рдлреНрд░реА рд╢реБрдЧрд░ рдореЗрдВ рдирд╣реАрдВ рдЧрд┐рдирд╛ рдЬрд╛рддрд╛ред рд▓реЗрдХрд┐рди рдлрд▓реЛрдВ рдХрд╛ рдЬреВрд╕ рдЗрд╕рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИред
рдореБрдЭреЗ рдХреМрди рд╕реА рд╕реАрдорд╛ рдХрд╛ рдкрд╛рд▓рди рдХрд░рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП? WHO рдХрд╛ 5% рд╡рд╛рд▓рд╛ рд▓рдХреНрд╖реНрдп рд╕рдмрд╕реЗ рд╕реНрд╡рд╕реНрде рд╣реИ; 10% рдХрд╛ рдЖрдВрдХрдбрд╝рд╛ рдФрд░ AHA рдХреА рд╕реАрдорд╛рдПрдВ рд╡реНрдпрд╛рд╡рд╣рд╛рд░рд┐рдХ рдКрдкрд░реА рд╣рджреЗрдВ рд╣реИрдВред
рдПрдХ рдЪрдореНрдордЪ рдЪреАрдиреА рдореЗрдВ рдХрд┐рддрдиреЗ рдЧреНрд░рд╛рдо рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ? рд▓рдЧрднрдЧ 4 рдЧреНрд░рд╛рдо, рдЗрд╕рд▓рд┐рдП 25 рдЧреНрд░рд╛рдо тЙИ 6 рдЪрдореНрдордЪ рдФрд░ 36 рдЧреНрд░рд╛рдо тЙИ 9 рдЪрдореНрдордЪред