1日の砂糖摂取量上限の計算ツールとは？
このツールは、世界保健機関（WHO）と米国心臓協会（AHA）のガイドラインに基づいて、1日に摂取してよい遊離糖（添加糖）の量を概算します。「遊離糖」とは、メーカーや調理者、消費者が加える砂糖に加え、はちみつ・シロップ・果汁にもともと含まれる糖を指します。果物そのものや牛乳に含まれる糖は遊離糖には含まれません。
使い方
ふだんの1日あたりのカロリー摂取量を入力し、性別を選んでください。計算結果として3つの数値が表示されます。WHOの上限（エネルギーの10％）、WHOの理想目標値（エネルギーの5％）、そしてAHAの定量上限（男性36g・女性25g）です。これらを下回るように心がけることで、体重増加や虫歯のリスクを抑えやすくなります。
計算式の解説
WHOは推奨量を総エネルギーに対する割合で示しています。砂糖は1gあたり約4kcalのため、グラム換算の上限は（割合 × カロリー）÷ 4で求められます。
$$\text{WHO Limit} = \frac{0.10 \times \text{Calories (kcal)}}{4}$$2,000kcalの場合、10％の上限は \((0.10 \times 2000) \div 4 = 50\,\text{g}\)、5％の理想値は25gとなります。一方、AHAはティースプーン換算の定量上限を用いており、男性は約9杯（36g）、女性は約6杯（25g）が目安です。
計算例
1日1,800kcalを摂取する女性の場合：
$$\text{WHO Limit} = 0.10 \times 1800 \div 4 = 45\,\text{g}$$$$\text{WHO Ideal} = 0.05 \times 1800 \div 4 = 22.5\,\text{g}$$$$\text{AHA Limit} = 25\,\text{g}$$したがって、添加糖はおおよそ22〜25g未満に抑えることを目標にするとよいでしょう。
よくある質問
果物に含まれる糖は対象になりますか？ いいえ。果物そのものや無糖の牛乳に含まれる糖は遊離糖には数えません。ただし、果物から搾った果汁は対象に含まれます。
どの基準を目安にすればよいですか？ WHOの5％目標が最も健康的なゴールです。10％の数値やAHAの上限は、実用的な上限ラインと考えてください。
砂糖ティースプーン1杯は何グラムですか？ 約4gです。したがって \(25\,\text{g} \approx 6\) 杯、\(36\,\text{g} \approx 9\) 杯に相当します。
