๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR)์ด๋?
๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR)์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ด ์์ ํ ์ฌ๊ณ ์์ ๋ ์๋ช ์ ์ง์ ํ์ํ ์ต์ํ์ ํ๋, ์ฆ ํธํก, ํ์ก ์ํ, ์ธํฌ ์์ฑ, ์ฒด์จ ์กฐ์ ๋ฑ์ ์ํด ์๋นํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋งํฉ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํ๋ฃจ์ ์๋นํ๋ ์ ์ฒด ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์ฝ 60~70%๋ฅผ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค. ๋ค์ด์ดํธ, ์ฒด์ค ์ ์ง, ๊ทผ์ก ์ฆ๊ฐ ๋ฑ ์ด๋ค ๋ชฉํ๋ฅผ ์ธ์ฐ๋ BMR์ ์๋ ๊ฒ์ด ์ถ๋ฐ์ ์ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ด ํ์๋ก ํ๋ ์ต์ ์๋์ง๊ฐ ์ผ๋ง์ธ์ง ์๋ ค์ฃผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด์ฃ .
๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
๋จผ์ ์ฑ๋ณ์ ์ ํํ ๋ค ์ฒด์ค(kg), ํค(cm), ๋์ด(์ธ)๋ฅผ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ํ๋ฃจ BMR(์นผ๋ก๋ฆฌ)์ด ์ฆ์ ๊ณ์ฐ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ๋ค์ฏ ๊ฐ์ง ํ๋ ์์ค์ ๋ฐ๋ฅธ ํ๋ฃจ ์ด ์๋์ง ์๋น๋(TDEE)๋ ํจ๊ป ๋ณด์ฌ ์ค๋๋ค. BMR์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํ๋ฉด ํ์ ํ๋ฃจ์ ์ค์ ๋ก ์๋นํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ๋ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ณต์ ์์ธํ ๋ณด๊ธฐ
์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ผ๋ฐ์ธ์ BMR์ ๊ฐ์ฅ ์ ํํ๊ฒ ์์ธกํ๋ ๊ณต์์ผ๋ก ๋๋ฆฌ ์ธ์ ๋ฐ๋ ๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด(Mifflin-St Jeor) ๊ณต์์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ๋จ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ:
$$\text{BMR} = (10 \times \text{kg}) + (6.25 \times \text{cm}) - (5 \times \text{๋์ด}) + 5$$์ฌ์ฑ์ ๋ง์ง๋ง ์์๋ง ๋ค๋ฆ ๋๋ค:
$$\text{BMR} = (10 \times \text{kg}) + (6.25 \times \text{cm}) - (5 \times \text{๋์ด}) - 161$$ํ๋ ๊ณ์๋ \(1.2\)(๊ฑฐ์ ํ๋ ์์)๋ถํฐ \(1.9\)(๋งค์ฐ ๊ฒฉ๋ ฌํ ํ๋)๊น์ง์ ๋ฒ์๋ฅผ ๊ฐ์ง๋๋ค.
๊ณ์ฐ ์์
ํค 175cm, ์ฒด์ค 70kg์ธ 30์ธ ๋จ์ฑ์ ์๋ก ๋ค์ด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค:
$$\text{BMR} = (10 \times 70) + (6.25 \times 175) - (5 \times 30) + 5 = 700 + 1093.75 - 150 + 5 = 1648.75$$ํ๋ฃจ 1648.75์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ '๋ณดํต ํ๋' ์์ค(\(\times 1.55\))์ ์ ์ฉํ๋ฉด TDEE๋ ํ๋ฃจ ์ฝ 2,556์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฉ๋๋ค.
ํ๋ ์์ค ์น์
๊ธฐ์ด ๋์ฌ๋(BMR)์ ์์ ํ ํด์ ์ํ์์ ์ ์ฒด๊ฐ ์๋ชจํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ง ํฌํจํฉ๋๋ค. ์ค์ ๋ก ํ๋ฃจ์ ์๋ชจํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ธ ์ด ์ผ์ผ ์๋์ง ์๋น๋(TDEE)์ ์ถ์ ํ๋ ค๋ฉด BMR์ ์์ง์๊ณผ ์ด๋ ์ ๋๋ฅผ ๋ฐ์ํ๋ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํฉ๋๋ค.
| ํ๋ ์์ค | ์น์ | ์ ํ์ ์ธ ์ฃผ๊ฐ ํ๋ |
|---|---|---|
| ์ข์ ์ํ | 1.2 | ๊ฑฐ์ ๋๋ ์ ํ ์ด๋ํ์ง ์์; ์ฌ๋ฌด์ง, ์ฃผ๋ก ์์ ์์ |
| ์ฝ๊ฐ ํ๋์ | 1.375 | ์ฃผ 1~3์ผ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ด๋ ๋๋ ์คํฌ์ธ |
| ์ ๋นํ ํ๋์ | 1.55 | ์ฃผ 3~5์ผ ์ค๊ฐ ์ ๋์ ์ด๋ ๋๋ ์คํฌ์ธ |
| ๋งค์ฐ ํ๋์ | 1.725 | ์ฃผ 6~7์ผ ๊ฐ๋ ๋์ ์ด๋ ๋๋ ์คํฌ์ธ |
| ๋งค์ฐ ํ๋์ (์ถ๊ฐ) | 1.9 | ๋งค์ผ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋ ๋์ ์ด๋, ์ ์ฒด์ ์ผ, ๋๋ ํ๋ฃจ 2ํ ํ๋ จ |
์๋ฅผ ๋ค์ด BMR์ด 1,600 kcal์ด๊ณ ์ ๋นํ ํ๋์ ์ธ ์ฌ๋์ ์ถ์ TDEE๋ \(1{,}600 \times 1.55 = 2{,}480\) kcal/์ผ์ ๋๋ค.
BMR๊ณผ TDEE ํด์ํ๊ธฐ
BMR(๊ธฐ์ด ๋์ฌ๋)์ ์ ์ฒด๊ฐ ์์ ํ ํด์ ์ํ์์ ํธํก, ์ํ, ์ธํฌ ์์ฑ ๋ฐ ์ฒด์จ ์ ์ง์ ๊ฐ์ ํ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ์ฌ์ฉํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์ ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋๋ถ๋ถ์ ์ฌ๋๋ค์ด ํ๋ฃจ์ ์๋ชจํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ๋ถ๋ถ(๋๋ต 60~70%)์ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค.
TDEE(์ด ์ผ์ผ ์๋์ง ์๋น๋)์ BMR์ ์ผ์ผ ์์ง์, ์ด๋ ๋ฐ ์์ ์ํ(์์์ ์ด๋ฐ์ ํจ๊ณผ)๋ฅผ ํตํด ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ชจ๋ ์๋์ง๋ฅผ ๋ํ ๊ฐ์ ๋๋ค. ์ด๋ BMR์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํ ๊ฐ์ผ๋ก ํ์ฌ ์ฒด์ค์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ํ๋ ๋๋ค.
์ฒด์ค์ ๋ณํ์ํค๋ ค๋ฉด TDEE ์๋์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจ๋์ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค. ์ฒด์ง๋ฐฉ์ ์ฝ ํ์ด๋๋น 3,500 kcal(๋๋ต ํฌ๋ก๊ทธ๋จ๋น 7,700 kcal)์ ์ ์ฅํฉ๋๋ค. TDEE๋ณด๋ค ๊พธ์คํ ๊ฒฐํ์ ์ง๋ฐฉ ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๋ํ๊ณ , ์ด๊ณผ๋ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ ๋ํฉ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด ์ผ์ผ 500 kcal์ ๊ฒฐํ์ ์ด๋ก ์ ์ฃผ๋น ์ฝ \(\tfrac{500 \times 7}{3{,}500} = 1\) ํ์ด๋์ ์ง๋ฐฉ ๊ฐ์์ ํด๋นํฉ๋๋ค. ์ค์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ์์ ๋ฐ๋ผ ๋์ฌ๊ฐ ์ ์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ค์ํฉ๋๋ค.
Mifflin-St Jeor ๋ฐฉ์ ์์ ์ถ์ ๊ฐ์์ ๊ธฐ์ตํ์ธ์. ์ผ๋ฐ ์ธ๊ตฌ์ ๋ํด ๊ฐ์ฅ ์ ํํ ์์ธก ๋ฐฉ์ ์ ์ค ํ๋์ด์ง๋ง ๊ฐ์ธ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์์ธก๊ณผ ๋๋ต ยฑ10% ์ฐจ์ด๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ณต์์ ์ฒด์ฑ๋ถ์ ์ง์ ๊ณ ๋ คํ์ง ์์ต๋๋ค: ๊ทผ์ก๋์ด ๋ ๋ง์ ์ฌ๋์ ๋ฐฉ์ ์์ด ์์ธกํ๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ๋ง์ด ์๋ชจํ๊ณ , ์ง๋ฐฉ๋์ด ๋ ๋ง์ ์ฌ๋์ ๋ ์ ๊ฒ ์๋ชจํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ ํ, ํธ๋ฅด๋ชฌ, ์ฝ๋ฌผ ๋ฐ ๊ณผ๊ฑฐ ์์ด ์๋ฒ๊ณผ ๊ฐ์ ์์ธ๋ค๋ ์ค์ ๊ฐ์ ๋ณํ์ํต๋๋ค.
์ด ์ ๋ณด๋ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฑ๊ฒฉ์ด๋ฉฐ ์๋ฃ ๋๋ ์์ ์กฐ์ธ์ด ์๋๋๋ค. ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ชฉํ, ์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ ๋๋ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ๋ํ ๊ฐ์ธํ๋ ์ง์นจ์ ์ํ์๋ฉด ์๊ฒฉ์ ๊ฐ์ถ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ ๋๋ ๋ฑ๋ก๋ ์์์ฌ์ ์๋ดํ์ธ์.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
BMR๊ณผ TDEE๋ ๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์? ์๋๋๋ค. BMR์ ์์ ํ ์ฌ๋ ์ํ์์ ์๋นํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ด๊ณ , TDEE๋ ํ๋๋๊น์ง ํฌํจํ ๊ฐ์ผ๋ก BMR์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํด ๊ตฌํฉ๋๋ค.
๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด ๊ณต์์ ์ผ๋ง๋ ์ ํํ๊ฐ์? ๋๋ถ๋ถ์ ์ฌ๋์๊ฒ์ ์ค์ BMR๊ณผ์ ์ค์ฐจ๊ฐ ์ฝ 10% ์ด๋ด๋ก ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ๋ค๋ง ์ฒด์ฑ๋ถ(๊ทผ์ก๋๊ณผ ์ฒด์ง๋ฐฉ ๋น์จ)์ ๋ฐ๋ผ ์ค์ ๊ฐ์ ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์ ๋นผ๋ ค๋ฉด BMR ์์ค์ผ๋ก ๋จน์ด์ผ ํ๋์? ๋์ฒด๋ก ๊ทธ๋ ์ง ์์ต๋๋ค. ์ฅ๊ธฐ๊ฐ BMR๋ณด๋ค ์ ๊ฒ ๋จน๋ ๊ฒ์ ๊ถ์ฅ๋์ง ์์ต๋๋ค. ๋์ TDEE๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ์ ๋นํ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๋ฅผ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.