ํฌ๋ก์ค โ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ณํ๊ธฐ๋?
์ด ๋๊ตฌ๋ ํฌ๋ก์ค(kJ)๋ก ํ์๋ ์๋์ง๋ฅผ ์นผ๋ก๋ฆฌ(kcal)๋ก ๋ฐ๊ฟ ์ค๋๋ค. kcal์ ์ํ ํฌ์ฅ์ง๋ ์์ ์ฑ๋ถํ์์ ํํ ๋ณด๋ '์นผ๋ก๋ฆฌ'๋ฅผ ๋งํ์ฃ . ํธ์ฃผ, ์๊ตญ์ ๋น๋กฏํ ์ ๋ฝ ๋๋ถ๋ถ์ ๋๋ผ์์๋ ์ํ ์๋์ง๋ฅผ ํฌ๋ก์ค๋ก ํ๊ธฐํ๋ ๋ฐ๋ฉด, ๋ฏธ๊ตญ์ด๋ ๋ค์ํ ์ด๋ยท์๋จ ์ฑ์์๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ(Calorie)๋ฅผ ์ฃผ๋ก ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ์ฐธ๊ณ ๋ก ํ๊ตญ ์ํ ์์ ์ฑ๋ถํ ์ญ์ ๋ณดํต kcal๋ก ํ๊ธฐํ๋ฏ๋ก, ํด์ธ ์ ํ์ ์ ํ kJ ๊ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ์ต์ํ kcal๋ก ํ๋์ ๋น๊ตํ ๋ ์ด ๋ณํ๊ธฐ๊ฐ ํนํ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
์๋์ง ๊ฐ์ ํฌ๋ก์ค(kJ) ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ๋ฉด ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ kcal๋ก ํ์๋ฉ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด '836 kJ'์ด๋ผ๊ณ ์ ํ ๊ฐ์์ ์ฝ 200์นผ๋ก๋ฆฌ์ ํด๋นํฉ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ์ ์ด๋ ๋๋ผ์์๋ ๋์ผํ๊ฒ ์ ์ฉ๋๋ ๋ณดํธ์ ์ธ ํ์ฐ์ ๋๋ค.
๊ณต์ ํ์ด
์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ(ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ) 1 kcal์ 4.184 ํฌ๋ก์ค๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ดํํ ์นผ๋ก๋ฆฌ(thermochemical calorie) ์ ์๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๊ฐ์ ๋๋ค. kJ์ kcal๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ค๋ฉด ๋จ์ํ ๋๋๊ธฐ๋ง ํ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.
$$\text{kcal} = \frac{\text{Energy (kJ)}}{4.184}$$๋ฐ๋๋ก ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ค์ ํฌ๋ก์ค๋ก ํ์ฐํ๋ ค๋ฉด 4.184๋ฅผ ๊ณฑํ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.
๊ณ์ฐ ์์
์ด๋ค ์์ฌ๊ฐ 2,000 kJ์ ์๋์ง๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ค๊ณ ๊ฐ์ ํด ๋ด ์๋ค. 4.184๋ก ๋๋๋ฉด $$2000 \div 4.184 \approx 478.01 \text{ kcal}$$ ์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ฆ, ์ด ์์ฌ์๋ ์ฝ 478 ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์๋ ์ ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ(FAQ)
์นผ๋ก๋ฆฌ์ ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์? ์ํ ๋ผ๋ฒจ์์ ๋งํ๋ 'Calorie'(๋๋ฌธ์ C)๋ ์ฌ์ค ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ(kcal)๋ฅผ ๋ปํฉ๋๋ค. ์ด ๋ณํ๊ธฐ ์ญ์ kcal ๊ฐ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ก ๋ณด์ฌ ์ค๋๋ค.
์ 4.184์ธ๊ฐ์? ์ดํํ ์นผ๋ก๋ฆฌ 1์นผ๋ก๋ฆฌ์ ํด๋นํ๋ ์ค(joule) ๊ฐ์ด 4.184์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ 1ํฌ๋ก์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 4.184 kJ๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
๋ฐ๋๋ก ํ์ฐํ๋ ค๋ฉด ์ด๋ป๊ฒ ํ๋์? ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ฐ์ 4.184๋ฅผ ๊ณฑํ๋ฉด ํฌ๋ก์ค(kJ)์ด ๋ฉ๋๋ค.