ما هي حاسبة تحويل السعرات الحرارية إلى كيلوجول؟
تقوم هذه الحاسبة بتحويل الطاقة المقاسة بـالسعرات الحرارية (وبدقة أكبر الكيلوكالوري أو كيلوكالوري، وهي الوحدة المطبوعة على ملصقات الأغذية) إلى الكيلوجول (kJ). تعتمد دول كثيرة — منها المملكة المتحدة وأستراليا ودول الاتحاد الأوروبي — على عرض طاقة الطعام بالكيلوجول، بينما تستخدم دول أخرى السعرات الحرارية. تتيح لك هذه الأداة الانتقال بسهولة بين الوحدتين باستخدام معامل التحويل الكيميائي الحراري القياسي.
كيفية الاستخدام
اكتب عدد السعرات الحرارية (kcal) التي تريد تحويلها في خانة الإدخال، لتظهر لك القيمة بالكيلوجول على الفور. على سبيل المثال، لوح وجبة خفيفة مكتوب عليه 250 سعرة حرارية يعادل ما يزيد قليلًا عن 1,000 كيلوجول. يمكنك إدخال أرقام صحيحة أو كسور عشرية.
شرح المعادلة
عملية التحويل عبارة عن عملية ضرب بسيطة:
$$\text{kJ} = \text{Energy (kcal)} \times 4.184$$
تساوي الكيلوكالوري الواحدة (وهي «السعرة الحرارية» المكتوبة على الملصقات الغذائية) 4.184 كيلوجول بالضبط وفق التعريف الكيميائي الحراري. لذلك للانتقال من السعرات الحرارية إلى الكيلوجول اضرب في 4.184؛ وللعكس اقسم قيمة الكيلوجول على 4.184.
مثال محلول
لنفترض أن وجبة تحتوي على 500 كيلوكالوري. اضرب: $$500 \times 4.184 = 2{,}092 \text{ كيلوجول}$$ أي أن هذه الوجبة توفّر 2,092 كيلوجول من طاقة الطعام.
الأسئلة الشائعة
هل السعرة الحرارية هي نفسها الكيلوكالوري؟ على ملصقات الأغذية، تعني كلمة «Calorie» (بالحرف الكبير) الكيلوكالوري. تتعامل هذه الحاسبة مع ما تُدخله على أنه كيلوكالوري، وهو ما تستخدمه الملصقات الغذائية.
لماذا 4.184 وليس 4.2؟ الرقم 4.184 هو معامل التحويل الكيميائي الحراري الدقيق. تلجأ بعض المصادر إلى تقريبه إلى 4.2 لإجراء حسابات سريعة، لكن 4.184 أكثر دقة.
كيف أحوّل الكيلوجول إلى سعرات حرارية مجددًا؟ اقسم قيمة الكيلوجول على 4.184. على سبيل المثال: \(2{,}092 \div 4.184 = 500\) كيلوكالوري.
