このシミュレーターでできること
「飲食店の売上予測シミュレーター」は、お店が1ヶ月でどれくらいの売上を生み出せるかを、理想的な条件で手早く概算するツールです。計算に使うのは、座席数、1日あたりの座席回転数(回転率)、その月の営業日数、そして客単価という4つの数値。これらを掛け合わせて月間売上を求めます。金額の単位は客単価に入力したものがそのまま使われるため、円・ドルなど国や通貨を問わずに利用できます。
使い方
お店の座席数、1日あたりの想定回転数、その月に営業する予定の日数、そして現実的な客単価を入力してください。シミュレーターは、通貨単位の最も近い整数に丸めた月間売上に加えて、1日あたりの来客数と1日あたりの売上も表示します。回転数3.5のように小数の値も入力できます。
計算式の仕組み
$$\text{月間売上} = \text{座席数} \times \text{1日あたりの回転数} \times \text{月間営業日数} \times \text{客単価}$$計算は段階的に積み上がります。まず「座席数 × 回転数」で1日の来客数が求まり、「1日の来客数 × 客単価」で1日の売上に。さらに「1日の売上 × 営業日数」で1ヶ月の合計売上になります。
計算例
座席数20席、1日の回転数4回、営業日数25日、客単価800の場合:1日の来客数 \( = 20 \times 4 = 80 \) 人、1日の売上 \( = 80 \times 800 = 64{,}000 \)、月間売上 \( = 64{,}000 \times 25 = 1{,}600{,}000 \)。予測される月間売上は1,600,000となります。
よくある質問
これは正確な予測ですか?いいえ。すべての座席が毎日決まった回数だけ満席で回転すると仮定しているため、いわば上限値としての計画用の目安です。実際の売上は、稼働率やピーク・閑散の時間帯、季節変動などによって変わります。
「座席回転数」とは何ですか?1つの座席が1営業日のうちに何組(何人)のお客様で入れ替わるかを示す数値です。回転数4なら、1席が1日に4人のお客様を迎える計算になります。
どの通貨でも使えますか?はい。表示される結果は、客単価に入力した通貨単位がそのまま使われます。