๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด BMR ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR)์ ์๋ฌด๊ฒ๋ ํ์ง ์๊ณ ์์ ํ ์ฌ๋ ์ํ์์๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ด ์๋ช ์ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ์๋ชจํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ปํฉ๋๋ค. ์ฌ์ฅ๊ณผ ํ, ๋๋ฅผ ๋น๋กฏํ ์ฌ๋ฌ ์ฅ๊ธฐ๋ฅผ ์์ง์ด๋ ๋ฐ ์ฐ์ด๋ ์๋์ง์ฃ . ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ 1990๋ ์ ๋ฐํ๋ ๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด ๊ณต์์ ์ฌ์ฉํ๋๋ฐ, ๊ฑด๊ฐํ ์ฑ์ธ์ ๋์ฌ๋์ ์์ธกํ๋ ๋ฐ ๊ฐ์ฅ ์ ํํ ๊ณต์ ์ค ํ๋๋ก ๋๋ฆฌ ์ธ์ ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋จ์๋ ๋ฏธํฐ๋ฒ(ํฌ๋ก๊ทธ๋จยท์ผํฐ๋ฏธํฐ)์ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ ๋จ์ฑ๊ณผ ์ฌ์ฑ ๋ชจ๋์๊ฒ ์ ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
๋จผ์ ์ฑ๋ณ์ ์ ํํ ๋ค ์ฒด์ค(kg), ํค(cm), ๋์ด(๋ )๋ฅผ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ํ๋ฃจ BMR์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋จ์๋ก ์ฆ์ ๊ณ์ฐ๋๋ฉฐ, ๋ค์ฏ ๊ฐ์ง ํ๋ ์์ค์ ๋ฐ๋ฅธ ์ด ์ผ์ผ ์๋์ง ์๋น๋(TDEE) ํ๋ ํจ๊ป ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค. TDEE๋ BMR์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํด, ์ผ์ ํ๋๊ณผ ์ด๋๊น์ง ํฌํจํ์ ๋ ์ค์ ๋ก ์๋ชจํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ์ ํ ๊ฐ์ ๋๋ค.
๊ณต์ ํ์ด
์ด ๊ณต์์ ๊ธฐ๋ณธ ํ์ด ๊ฐ๊ณ , ์ฑ๋ณ์ ๋ฐ๋ผ ๋ง์ง๋ง ์์๋ง ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค.
๋จ์ฑ: $$\text{BMR} = 10 \times \text{์ฒด์ค(kg)} + 6.25 \times \text{ํค(cm)} - 5 \times \text{๋์ด} + 5$$์ฌ์ฑ: $$\text{BMR} = 10 \times \text{์ฒด์ค(kg)} + 6.25 \times \text{ํค(cm)} - 5 \times \text{๋์ด} - 161$$
ํ๋ ๊ณ์: ๊ฑฐ์ ์ ์์ง์ \(\times 1.2\), ๊ฐ๋ฒผ์ด ํ๋ \(\times 1.375\), ๋ณดํต ํ๋ \(\times 1.55\), ํ๋ฐํ ํ๋ \(\times 1.725\), ๋งค์ฐ ํ๋ฐํ ํ๋ \(\times 1.9\).
๊ณ์ฐ ์์
ํค 175cm, ์ฒด์ค 70kg์ธ 30์ธ ๋จ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ: $$\text{BMR} = 10 \times 70 + 6.25 \times 175 - 5 \times 30 + 5 = 700 + 1093.75 - 150 + 5 = \text{ํ๋ฃจ 1{,}648.75์นผ๋ก๋ฆฌ}$$์ ๋๋ค. ๊ฑฐ์ ์์ง์ด์ง ์๋ ์ํ(์ข์)์ผ ๋์ TDEE๋ \(1648.75 \times 1.2 \approx\) ํ๋ฃจ 1,979์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฉ๋๋ค.
๋น์ ์ BMR ๋ฐ TDEE ๊ฒฐ๊ณผ ํด์
๋น์ ์ ๊ธฐ์ด ๋์ฌ๋(BMR: Basal Metabolic Rate)์ ์์ ํ ํด์ ์ํ์์ ๋น์ ์ ๋ชธ์ด ํ์ฐ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์์ ๋๋ค โ ์ฌ์ฅ์ด ๋ฐ๊ณ , ํ๊ฐ ํธํกํ๋ฉฐ, ๋๊ฐ ์๋ํ๊ณ ์ธํฌ๊ฐ ๊ธฐ๋ฅํ๊ธฐ ์ํด์๋ง ํ์ํ ์๋์ง์ ๋๋ค. ์ด๋ ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ์นจ๋์ ๋์ ์๋ฌด๊ฒ๋ ํ์ง ์์ ๋ ์๋นํ๋ ์๋์ง๋ฅผ ๋ํ๋ ๋๋ค. ๋๋ถ๋ถ์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ BMR์ ์ผ์ผ ์ด ์๋์ง ์๋น๋์ ๋๋ต 60โ70%๋ฅผ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค.
๋น์ ์ ์ผ์ผ ์ด ์๋์ง ์๋น๋(TDEE: Total Daily Energy Expenditure)์ ๋ ํฐ ๊ทธ๋ฆผ์ ๋๋ค: ์ด๋ ์์ง์, ์ด๋, ์ํ ๋ฐ ์ผ์ ์์ ์ ๊ณ ๋ คํ ํ๋ ๊ณ์๋ก ๊ณฑํด์ง BMR์ ๋๋ค. ๋น์ ์ด ๋ณด๋ ํ๋ ์์ค๋ณ TDEE ์์น๋ ๋ค์ํ ์ํ ๋ฐฉ์ ๊ฐ๋์์ ์์๋ ์ด ์๋ชจ๋ฅผ ๋ํ๋ ๋๋ค:
- ร1.2 โ ์ข์ ์ํ: ๊ฑฐ์ ๋๋ ์ ํ ์ด๋ํ์ง ์์, ์ฑ ์ ์ ๋ฌด.
- ร1.375 โ ๊ฐ๋ฒผ์ด ํ๋: ์ฃผ 1โ3์ผ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ด๋.
- ร1.55 โ ์ค๊ฐ ํ๋: ์ฃผ 3โ5์ผ ์ค๊ฐ ์ด๋.
- ร1.725 โ ๋งค์ฐ ํ๋์ : ์ฃผ 6โ7์ผ ๊ฒฉ๋ ฌํ ์ด๋.
- ร1.9 โ ๋งค์ฐ ํ๋์ (์ก์ฒด ํ๋): ๋งค์ฐ ๊ฒฉ๋ ฌํ ์ด๋ ๋๋ ์ก์ฒด ํ๋ ์ง์ .
์ฒด์ค ๋ณํ์ ๋ํ ์ฐธ๊ณ ๋ก, ๋๋ต 3,500 kcal โ 0.45 kg (1 ํ์ด๋)์ ์ฒด์ง๋ฐฉ์ ๋๋ค. ์ด๋ TDEE ์ดํ์ ์ผ์ผ 500 kcal ์ ์๊ฐ ์ฃผ๋น ์ฝ 0.45 kg์ ์ง๋ฐฉ ๊ฐ๋์ ํด๋นํ๋ฉฐ, ๋น์ทํ ์์ฌ๋ ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ ๋ํ๋ค๋ ์๋ฏธ์ ๋๋ค. ์ด ์์น๋ค์ ์ ํํ ์๋ฌผํ์ ์์๋ณด๋ค๋ ์ ์ฉํ ๊ณํ ๊ฒฝํ์น์ ๋๋ค.
Mifflin-St Jeor ๋ฐฉ์ ์์ ๋ชจ์ง๋จ ๊ธฐ๋ฐ ์ถ์ ์ ๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฑ์ธ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ธก์ ๋ ํด์ ์๋์ง๋ฅผ ์ฝ ยฑ10% ๋ฒ์ ๋ด์์ ์์ธกํ์ง๋ง, ๊ฐ์ธ์ ๋์ฌ๋ ์ ์ ํ, ์ ์ฒด ๊ตฌ์ฑ, ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ฐ ๊ธฐํ ์์ธ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ซ์๋ฅผ ์์์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ณ ์ฌ๋ฌ ์ฃผ์ ๊ฑธ์น ์ค์ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ผ ์กฐ์ ํ์ญ์์ค. ์ด๋ ์ผ๋ฐ ์ ๋ณด์ด๋ฉฐ ์๋ฃ ๋๋ ์์ ์กฐ์ธ์ด ์๋๋๋ค.
ํต์ฌ ์ฉ์ด ์ค๋ช
- BMR(๊ธฐ์ด ๋์ฌ๋)
- ์๋ช ์ ์ง ๊ธฐ๋ฅ์ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ์์ ํ ํด์ ์ํ์์ ๋น์ ์ ๋ชธ์ด ํ์ฐ๋ ์ต์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์๋ก, ์๊ฒฉํ ์คํ์ค ์กฐ๊ฑด(๊ณต๋ณต, ์ถฉ๋ถํ ํด์, ์ค๋ฆฝ์ ์จ๋)์์ ์ธก์ ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ Mifflin-St Jeor ๋ฐฉ์ ์์ด ์ถ์ ํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
- RMR(ํด์ ๋์ฌ๋)
- BMR๊ณผ ๋ฐ์ ํ๊ฒ ๊ด๋ จ๋์ด ์์ง๋ง ๋ ์ ํ์ ์ธ ์กฐ๊ฑด์์ ์ธก์ ๋๋ฏ๋ก ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ค์ BMR๋ณด๋ค ์ฝ 10% ๋์ต๋๋ค. ์ผ์์ ์ธ ์ฌ์ฉ์์ ๋ ์ฉ์ด๋ ์ข ์ข ๊ฐ์ ์๋ฏธ๋ก ์ทจ๊ธ๋๋ฉฐ, ๋ง์ "BMR" ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ค์ง์ ์ผ๋ก RMR์ ์ถ์ ํฉ๋๋ค.
- TDEE(์ผ์ผ ์ด ์๋์ง ์๋น๋)
- BMR๊ณผ ์ ์ฒด ํ๋, ์ด๋ ๋ฐ ์์ ์ํ์ ์ด ํจ๊ณผ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์๋์ง๋ฅผ ํฌํจํ์ฌ ํ๋ฃจ์ ํ์ฐ๋ ์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋๋ค. BMR์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํ์ฌ ๊ณ์ฐ๋ฉ๋๋ค.
- ํ๋ ๊ณ์
- ์ผ๋ง๋ ํ๋์ ์ธ ์ํ ๋ฐฉ์์ธ์ง์ ๋ฐ๋ผ TDEE๋ฅผ ์ถ์ ํ๊ธฐ ์ํด BMR์ ์ ์ฉ๋๋ ๊ณ์(์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก 1.2์์ 1.9)์ ๋๋ค. ํ๋ ์์ค์ด ๋์์๋ก ๋ ํฐ ๊ณ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
- ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์
- TDEE๋ณด๋ค ์ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก, ์ด๋ ์ ์ฒด๊ฐ ์ ์ฅ๋ ์๋์ง๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋๋ก ์ ๋ํ๊ณ ์๊ฐ์ด ์ง๋จ์ ๋ฐ๋ผ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ผ๋ก ์ด์ด์ง๋๋ค.
- ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์ฌ
- TDEE๋ณด๋ค ๋ง์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก, ์ฒด์ค ๋๋ ๊ทผ์ก ์ฆ๊ฐ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์ถ๊ฐ ์๋์ง๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
- ์ ์ง๋ฐฉ์ฒด๋(LBM)
- ์ด ์ฒด์ค์์ ์ฒด์ง๋ฐฉ์ ๋บ ๊ฒ โ ๊ทผ์ก, ๋ผ, ์ฅ๊ธฐ ๋ฐ ์๋ถ์ ๋๋ค. ์ ์ง๋ฐฉ ์กฐ์ง์ ๋์ฌ์ ์ผ๋ก ํ์ฑ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ ๋ง์ ์ ์ง๋ฐฉ์ฒด๋์ ๊ฐ์ง ์ฌ๋๋ค์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ ๋์ BMR์ ๊ฐ์ง๋ฉฐ, ์ด๋ ๋ฐฉ์ ์์ ๋ฌด๊ฒ ๊ธฐ๋ฐ ์ถ์ ์ด ๋จ์ง ๊ทผ์ฌ์น์ผ ๋ฟ์ธ ํ ๊ฐ์ง ์ด์ ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด ๊ณต์์ด ํด๋ฆฌ์ค-๋ฒ ๋ค๋ํธ ๊ณต์๋ณด๋ค ์ ํํ๊ฐ์? ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด ๊ณต์์ด ํ๋์ธ์ ๋์ฌ๋์ ๋ ์ ํํ๊ฒ ์์ธกํ๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ์์์ฌ๋ค๋ ์ด ๊ณต์์ ์ ํธํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค.
๋ฑ BMR๋งํผ ๋จน์ผ๋ฉด ๋๋์? ์๋๋๋ค. BMR์ ์ด๋๊น์ง๋ ํด์ ์์ ํ์ํ ์ต์ ์ด๋์ ๋๋ค. ์ฒด์ค์ ์ ์งํ๋ ค๋ฉด TDEE๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก, ์ฒด์ค์ ์ค์ด๋ ค๋ฉด ๊ทธ๋ณด๋ค ์ ๊ฒ, ๋๋ฆฌ๋ ค๋ฉด ๊ทธ๋ณด๋ค ๋ง์ด ๋์ ์ผ ํฉ๋๋ค.
์ฒด์ง๋ฐฉ๊น์ง ๋ฐ์๋๋์? ์๋๋๋ค. ๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ด ๊ณต์์ ์ฒด์คยทํคยท๋์ดยท์ฑ๋ณ๋ง ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ๋ง๋ฅธ ์ฒดํ์ด๊ฑฐ๋ ๊ทผ์ก๋์ด ๋งค์ฐ ๋ง์ ๋ถ์ด๋ผ๋ฉด, ์ ์ง๋ฐฉ๋์ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ํ๋ ์นด์น-๋งฅ์๋ค(Katch-McArdle) ๊ณต์์ด ๋ ์ ํํ ์ ์์ต๋๋ค.