๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ๋ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ๋ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฒด์ค๊ณผ ํ๋๋์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ํ๋ฃจ์ ์ญ์ทจํด์ผ ํ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์์ ๊ทธ๋จ ๋จ์๋ก ์ถ์ ํด ์ค๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ทผ์ก ํ๋ณต, ๋ฉด์ญ๋ ฅ, ํธ๋ฅด๋ชฌ ์์ฑ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํฌ๋ง๊ฐ ์ ์ง์ ๊ผญ ํ์ํ ์์์์ ๋๋ค. ํ๋๋์ด ๊ฑฐ์ ์๋ ์ฑ์ธ์ ๊ธฐ๋ณธ ๊ถ์ฅ์ญ์ทจ๋(RDA)์ ์ฒด์ค 1kg๋น 0.8g ์ ๋์ ๋ถ๊ณผํ์ง๋ง, ์ด๋์ ๊พธ์คํ ํ๋ ์ฌ๋์ด๋ ์ด๋์ ์๋ ์ ์ง๋ฐฉ ๊ทผ์ก์ ํค์ฐ๊ณ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ๋ณดํต ์ด๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ง์ ์ โ ์ฒด์ค 1kg๋น 1.6~2.2g ์ ๋ โ ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
๋จผ์ ์ฒด์ค์ ํฌ๋ก๊ทธ๋จ(kg) ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ๊ณ , ๋ณธ์ธ์ ์ํ ํจํด์ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ง๋ ํ๋๋ ๋๋ ๋ชฉํ๋ฅผ ์ ํํ์ธ์. ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ ๋ ฅํ ์ฒด์ค์ ์ ์ ํ ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํด ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ชฉํ๋์ ๋ณด์ฌ ์ฃผ๋ฉฐ, ํ๋ฃจ ๋ค ๋ผ๋ก ๋๋ ๋จน๋๋ค๊ณ ๊ฐ์ ํ์ ๋ ํ ๋ผ๋น ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋๋ ํจ๊ป ์๋ ค ์ค๋๋ค.
๊ณ์ฐ ๊ณต์
ํต์ฌ ๊ณต์์ ์์ฃผ ๊ฐ๋จํฉ๋๋ค.
$$\text{๋จ๋ฐฑ์ง(g/์ผ)} = \text{์ฒด์ค(kg)} \times \text{๊ณ์}$$
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๊ณ์๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค. 0.8(ํ๋๋ ๊ฑฐ์ ์์/RDA), 1.2(๊ฐ๋ฒผ์ด ํ๋), 1.6(ํ๋์ ์ด๊ฑฐ๋ ๊ทผ์ก ์ฆ๋ ๋ชฉํ), 2.0(์ด๋์ ์ ๋๋ ๊ทผ์ก์ ์ ์งํ๋ฉด์ ์ฒด์ง๋ฐฉ ๊ฐ๋). ํ ๋ผ๋น ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํ๋ฃจ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ผ๋ ์๋ก ๋๋ ๊ฐ์ ๋๋ค.
$$\text{ํ ๋ผ๋น} = \dfrac{\text{๋จ๋ฐฑ์ง}}{\text{๋ผ๋ ์}}$$
๊ณ์ฐ ์์
์ฒด์ค 70kg์ธ ์ฌ๋์ด ํ๋์ ์ด๋ฉฐ ๊ทผ์ก์ ํค์ฐ๋ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ๊ณ์ 1.6์ ์ ์ฉํฉ๋๋ค. \(70 \times 1.6 = 112\) ํ๋ฃจ 112g์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฅผ ํ๋ฃจ 4๋ผ๋ก ๋๋๋ฉด \(112 \div 4 = 28\) ํ ๋ผ๋น 28g์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
ํ์ฌ ์ฒด์ค์ ์จ์ผ ํ๋์, ๋ชฉํ ์ฒด์ค์ ์จ์ผ ํ๋์? ์ฒด์ง๋ฐฉ์ด ๋ง์ ํธ์ด๋ผ๋ฉด ๋ชฉํ ์ฒด์ค์ด๋ ์ ์ง๋ฐฉ๋์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๊ณ์ฐํ๋ ํธ์ด ๋ ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ์์น๋ฅผ ์ค๋๋ค. ๊ทธ๋ ์ง ์๋ค๋ฉด ํ์ฌ ์ฒด์ค์ ์ฌ์ฉํด๋ ๊ด์ฐฎ์ต๋๋ค.
๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ํด๋ก์ด๊ฐ์? ๊ฑด๊ฐํ ์ฌ๋์ด๋ผ๋ฉด ์ฒด์ค 1kg๋น ์ฝ 2.2g๊น์ง์ ์ญ์ทจ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์์ ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ด ๋๋ค. ๋ค๋ง ์ ์ฅ ์งํ์ด ์๋ ๋ถ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ฆฌ๊ธฐ ์ ์ ๋ฐ๋์ ์์ฌ์ ์๋ดํ์ธ์.
๋จน๋ ์๊ฐ์ด ์ค์ํ๊ฐ์? ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์ ํ๋ฃจ ์ ์ฒด ๋จ๋ฐฑ์ง ์ด๋์ ๋๋ค. ๋ค๋ง ํ ๋ฒ์ 20~40g์ฉ ๋ผ๋๋ง๋ค ๋๋ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๊ทผ์ก ๋จ๋ฐฑ์ง ํฉ์ฑ์ ๊ทน๋ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.