์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ํ๋ ์๋๋ก ์ฒด์ค์ ๋๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด ํ๋ฃจ์ ๋ช ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํด์ผ ํ๋์ง ์๋ ค์ค๋๋ค. ๋จผ์ ํ์ฌ ์ฒด์ค์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ(์ด ์ผ์ผ ์๋์ง ์๋น๋, TDEE)๋ฅผ ๊ตฌํ ๋ค, ๋งค์ฃผ ๋ชฉํํ ๋งํผ ์ฒด์ค์ ๋๋ฆฌ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์์ฌ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ํฉ๋๋ค. ๋ฒํฌ์ ์ ํ๊ฑฐ๋, ๊ทผ์ก์ ํค์ฐ๊ฑฐ๋, ๋น ์ง ์ฒด์ค์ ํ๋ณตํ๋ ค๋ ๋ถ์๊ฒ ์์ฑ๋ง์ถค์ ๋๋ค.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฑ๋ณ, ์ฒด์ค(kg), ํค(cm), ๋์ด, ํ๋ ์์ค์ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์ผ์ฃผ์ผ์ ๋ช kg์ฉ ๋๋ฆฌ๊ณ ์ถ์์ง ๋ชฉํ ์ฆ๋ ์๋๋ฅผ ์ ํํฉ๋๋ค. ์ง๋ฐฉ์ ์ต์ํํ๋ ๋ฆฐ ๋ฒํฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฃผ๋น 0.25kg์ด ํํ ๊ถ์ฅ๋๋ ๋ชฉํ์ ๋๋ค. ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ผ์ผ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ชฉํ์ ํจ๊ป ๊ธฐ์ด๋์ฌ๋(BMR), TDEE, ์ผ์ผ ์์ฌ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ ค์ค๋๋ค.
๊ณ์ฐ ๊ณต์ ํ์ด
BMR์ ๋ฏธํ๋ฆฐ-์ธ์ธํธ ์ง์ค๋ฅด(Mifflin-St Jeor) ๊ณต์์ผ๋ก ๊ณ์ฐํฉ๋๋ค. ๋จ์ฑ์ \(10 \times \text{์ฒด์ค} + 6.25 \times \text{ํค} - 5 \times \text{๋์ด} + 5\), ์ฌ์ฑ์ ๋ง์ง๋ง ํญ์ด \(-161\)์ ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ ํ๋ ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํ๋ฉด TDEE๊ฐ ๋์ต๋๋ค. ์ฒด์ง๋ฐฉ 1kg์๋ ์ฝ 7,700kcal๊ฐ ์ ์ฅ๋๋ฏ๋ก, ์ผ์ฃผ์ผ์ g kg์ ๋๋ฆฌ๋ ค๋ฉด ๋งค์ผ \(g \times 7700 \div 7\) ๋งํผ์ ์ถ๊ฐ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ด ์์ฌ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ TDEE์ ๋ํ ๊ฐ์ด ๋ฐ๋ก ๋ชฉํ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ค.
$$\begin{gathered} \text{Target} = \text{BMR} \times \text{Activity} + \frac{\text{Gain (kg/week)} \times 7700}{7} \\[1.5em] \text{where}\quad \text{BMR} = 10\,\text{Weight} + 6.25\,\text{Height} - 5\,\text{Age} + 5 \end{gathered}$$
๊ณ์ฐ ์์
ํค 175cm, ์ฒด์ค 70kg์ 25์ธ ๋จ์ฑ์ด ์ค๊ฐ ์ ๋๋ก ํ๋(ร1.55)ํ๋ฉฐ ์ฃผ๋น 0.25kg ์ฆ๋์ ์ํ๋ค๊ณ ๊ฐ์ ํด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. BMR = \(10 \times 70 + 6.25 \times 175 - 5 \times 25 + 5 = 1{,}673.75\). TDEE = \(1{,}673.75 \times 1.55 \approx 2{,}594\). ์์ฌ ์นผ๋ก๋ฆฌ = \(0.25 \times 7700 \div 7 = 275\). ๋ฐ๋ผ์ ๋ชฉํ ์ญ์ทจ๋์ ํ๋ฃจ ์ฝ 2,869์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ผ๋ง๋ ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ฒด์ค์ ๋๋ ค์ผ ํ๋์? ์ง๋ฐฉ ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ต์ ํ๋ฉด์ ๊ทผ์ก ์์ฃผ๋ก ๋๋ฆฌ๋ ค๋ฉด ๋ณดํต ์ฃผ๋น 0.25~0.5kg์ด ๊ถ์ฅ๋ฉ๋๋ค.
1kg๋น 7,700์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์ ํํ ์์น์ธ๊ฐ์? ์๋๋๋ค. ์ฒด์ค ๋ณํ์ ๋๋ฆฌ ์ฐ์ด๋ ์ถ์ ์น์ผ ๋ฟ์ ๋๋ค. ์งํ ์ํฉ์ ๊ธฐ๋กํ๋ฉด์ 2~3์ฃผ๋ง๋ค ์ญ์ทจ๋์ ์กฐ์ ํ์ธ์.
๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ ๋ง์ด ๋จน์ด์ผ ํ๋์? ๋ค. ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ ์์ฒด๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์ข์ฐํ์ง๋ง, ์ถฉ๋ถํ ๋จ๋ฐฑ์ง(์ฒด์ค 1kg๋น ์ฝ 1.6~2.2g)์ ์ญ์ทจํด์ผ ๋์ด๋๋ ๋ฌด๊ฒ๊ฐ ์ง๋ฐฉ์ด ์๋ ๊ทผ์ก์ด ๋๋๋ก ๋์ธ ์ ์์ต๋๋ค.