Калькулятор крепости разбавленного водой напитка (мидзувари)

Введите расчет

Объём алкоголя (мл)

Крепость алкоголя (% об.)

Добавлено воды (мл)

Результатов

Итоговая крепость

10

% об.

Общий объём напитка	150 ml
Объём чистого спирта	15 ml

Что считает этот калькулятор

Инструмент рассчитывает итоговую крепость напитка (% об.) и его общий объём после того, как вы разбавите порцию алкоголя водой. В Японии такой способ подачи крепких напитков — например, сётю или виски — с водой называют «мидзувари» (буквально «разбавленное водой»). Но сама математика универсальна и подходит для любого напитка, который вы смешиваете из крепкого алкоголя с водой, содовой или другим безалкогольным миксером.

Как пользоваться

Введите три значения: объём наливаемого алкоголя (в мл), его крепость (% об., где 30 означает 30%) и объём добавляемой воды (в мл). Калькулятор покажет общий объём напитка и его итоговую крепость. Поскольку одна и та же единица объёма стоит и в числителе, и в знаменателе, вы можете использовать любую удобную единицу — процент всё равно получится верным, лишь бы единицы совпадали.

Формула простыми словами

Сначала находим чистый спирт, который содержится в алкоголе: это его объём, умноженный на крепость в долях: спирт = объёмАлкоголя × (крепость / 100). Общий объём готового напитка равен просто объёмАлкоголя + объёмВоды (здесь мы считаем, что объёмы складываются напрямую, и пренебрегаем небольшим сжатием смеси, которое происходит при соединении этанола и воды). Итоговая крепость — это чистый спирт, делённый на общий объём, в процентах:

$$\text{ABV} = \frac{\text{Liquor (ml)} \times \dfrac{\text{Liquor ABV (\%)}}{100}}{\text{Liquor (ml)} + \text{Water (ml)}} \times 100$$

Спиртное и добавленная вода смешиваются, поэтому алкоголь распределяется по большему общему объёму.

Разбор примера

Налейте 50 мл сётю крепостью 30% и долейте 100 мл воды. Чистый спирт = \(50 \times 30/100 = 15\) мл. Общий объём = \(50 + 100 = 150\) мл. Итоговая крепость:

$$\frac{15}{150} \times 100 = 10\%$$

В результате получаем 150 мл напитка крепостью 10% об. Более крепкая порция — 100 мл виски 40% с 60 мл воды — даёт 40 мл спирта в 160 мл, то есть 25% об.

Добавление воды снижает итоговую крепость по сравнению с исходной крепостью напитка.

Частые вопросы

Считается ли лёд за воду? Условно да — по мере таяния. Добавьте к количеству воды примерный объём растаявшего льда, чтобы оценка была точнее.

Почему в жизни общий объём не равен в точности сумме алкоголя и воды? При смешивании этанола и воды происходит небольшое сжатие, поэтому реальный объём оказывается чуть меньше. Калькулятор использует простое сложение объёмов — для напитков этой точности достаточно.

Подойдёт ли он для хайбола с содовой? Да. В содовой нет алкоголя, поэтому её объём просто подставляйте в поле «добавленная вода».