流體中的剪應力是什麼?
剪應力(τ)是流體內部相鄰層彼此滑動時,作用在單位面積上的切向力。對於牛頓流體——例如水、空氣或輕質油類——剪應力與流動方向上速度變化的速率成正比。這個關係由牛頓黏滯定律描述,是流體力學、潤滑、管流與流變學的基礎觀念。
計算公式
核心方程式為:
$$\tau = \mu \cdot \frac{du}{dy}$$
其中 \(\tau\) 為剪應力,單位為帕斯卡(Pa = N/m²);\(\mu\) 為動黏度(絕對黏度),單位為 Pa·s;\(du/dy\) 則是速度梯度(剪切率),單位為 s⁻¹——也就是流體速度的變化量(du,m/s)除以垂直於流動方向的距離(dy,m)。
計算器使用方式
輸入流體的動黏度 μ、兩層流體之間(或移動板與靜止表面之間)的速度差 du,以及兩者相隔的間距 dy。計算器會回傳剪應力與剪切率。請將所有數值統一以 SI 單位輸入,結果便會以帕斯卡為單位呈現。
範例演算
水(μ = 0.001 Pa·s)流動時,速度在 dy = 0.01 m 的間距內變化了 du = 2 m/s。剪切率為 \(2 / 0.01 = 200 \text{ s}^{-1}\),因此 $$\tau = 0.001 \times 200 = \mathbf{0.2 \text{ Pa}}$$。
常見問題
這也適用於非牛頓流體嗎?不適用。對於剪切稀化、剪切增稠或賓漢(Bingham)流體而言,黏度會隨剪切率改變,因此這條線性定律並不成立。
應該使用什麼單位?請使用 SI 單位(Pa·s、m/s、m),才能得到以帕斯卡為單位的剪應力。若動黏度是以厘泊(cP)表示,必須先換算:1 cP = 0.001 Pa·s。
什麼是剪切率?剪切率(du/dy)代表速度沿垂直於流動方向的距離變化的快慢,單位為每秒倒數(s⁻¹)。