À quoi sert ce calculateur
Le calculateur de répartition des macros convertit les grammes de lipides, de protéines et de glucides en calories, puis indique la part d'énergie quotidienne apportée par chaque macronutriment. Connaître sa répartition en pourcentage permet de vérifier qu'un plan alimentaire correspond bien à un ratio cible (par exemple un régime 40/30/30 glucides/protéines/lipides), plutôt que d'essayer de l'estimer à partir des seuls grammes.
Mode d'emploi
Saisissez les grammes de lipides, de protéines et de glucides d'un repas ou d'une journée entière. Le calculateur multiplie chaque valeur par sa densité énergétique, additionne le tout pour obtenir le total de calories, puis exprime chaque macronutriment en pourcentage de ce total. Les trois pourcentages s'additionnent toujours pour atteindre 100 %.
La formule expliquée
Les macronutriments n'apportent pas la même quantité d'énergie : les lipides fournissent 9 kcal par gramme, tandis que les protéines et les glucides en apportent chacun 4 kcal par gramme. Le pourcentage de calories issu d'un macronutriment se calcule ainsi :
$$\%_{\text{macro}} = \frac{\text{grammes} \times \text{kcal/g}}{\text{total des kcal}} \times 100$$
où le total des kcal correspond à la somme des calories provenant des lipides, des protéines et des glucides.
Exemple chiffré
Imaginons que vous consommiez 70 g de lipides, 150 g de protéines et 200 g de glucides. Lipides = \(70 \times 9 = 630\) kcal, protéines = \(150 \times 4 = 600\) kcal, glucides = \(200 \times 4 = 800\) kcal. Total = 2 030 kcal. Le pourcentage de lipides s'élève à $$\frac{630}{2030} \times 100 \approx 31{,}0\,\%,$$ celui des protéines à \(\approx 29{,}6\,\%\) et celui des glucides à \(\approx 39{,}4\,\%\).
FAQ
Pourquoi les lipides comptent-ils pour 9 calories par gramme ? Les lipides sont plus denses en énergie que les protéines ou les glucides : ils renferment plus du double de calories par gramme. C'est pourquoi même une petite quantité fait nettement bouger vos pourcentages.
Faut-il comptabiliser l'alcool ou les fibres ? Cet outil ne prend en compte que les trois principaux macronutriments. L'alcool (7 kcal/g) et les ajustements liés aux fibres n'y figurent pas.
Les pourcentages atteignent-ils toujours 100 % ? Oui. Les calories de chaque macronutriment sont divisées par le même total, si bien que les trois chiffres s'additionnent pour faire 100 % (aux infimes arrondis près).
