Qu'est-ce que le calculateur de métabolisme de base Mifflin-St Jeor ?
Votre métabolisme de base (MB), parfois appelé métabolisme au repos, correspond au nombre de calories que votre corps dépense au repos complet pour assurer ses fonctions vitales : respiration, circulation sanguine, renouvellement cellulaire et régulation de la température corporelle. Ce calculateur s'appuie sur l'équation de Mifflin-St Jeor, considérée comme l'une des formules prédictives les plus fiables pour les adultes en bonne santé, afin d'estimer cette valeur à partir de votre poids, de votre taille, de votre âge et de votre sexe. Cet outil est universel et utilise les unités du système métrique (kilogrammes et centimètres).
Comment l'utiliser
Choisissez votre sexe, puis saisissez votre poids en kilogrammes, votre taille en centimètres et votre âge en années. Le calculateur affiche aussitôt votre dépense énergétique au repos estimée, exprimée en calories par jour. Pour évaluer vos besoins caloriques journaliers totaux, multipliez votre MB par un coefficient d'activité (par exemple 1,2 pour une vie sédentaire, 1,55 pour une activité physique modérée, 1,725 pour une activité intense).
La formule expliquée
L'équation de Mifflin-St Jeor s'écrit :
$$\text{MB} = 10 \times \text{poids (kg)} + 6{,}25 \times \text{taille (cm)} - 5 \times \text{âge (années)} + s$$où \(s = +5\) pour les hommes et \(s = -161\) pour les femmes. Cette constante varie selon le sexe afin de tenir compte des différences moyennes de composition corporelle.
Exemple chiffré
Prenons un homme de 30 ans pesant 80 kg pour 180 cm :
$$\text{MB} = 10 \times 80 + 6{,}25 \times 180 - 5 \times 30 + 5 = 800 + 1125 - 150 + 5 = \textbf{1780 calories/jour}$$Avec le même profil, une femme obtiendrait \(1780 - 5 - 161 = 1614\) calories/jour.
Questions fréquentes
Le métabolisme de base correspond-il à mes besoins caloriques quotidiens ? Non. Le MB représente les calories brûlées au repos ; vos besoins réels sont plus élevés une fois que vous ajoutez votre activité quotidienne et vos exercices physiques.
Pourquoi privilégier Mifflin-St Jeor plutôt que Harris-Benedict ? Plusieurs études ont montré que l'équation de Mifflin-St Jeor est plus précise pour les populations actuelles, notamment chez les personnes en surpoids.
Peut-on maigrir en mangeant en dessous de son MB ? Manger en dessous de son métabolisme de base sur de longues périodes est généralement déconseillé ; mieux vaut créer un déficit à partir de votre dépense énergétique journalière totale et consulter un professionnel de santé.
