Qu'est-ce que le calculateur de métabolisme de base Katch-McArdle ?
L'équation de Katch-McArdle permet d'estimer votre métabolisme de base (MB) — c'est-à-dire le nombre de calories que votre corps dépense au repos complet pour assurer ses fonctions vitales. Contrairement aux formules de Harris-Benedict ou de Mifflin-St Jeor, qui s'appuient sur la taille, le poids, l'âge et le sexe, la formule de Katch-McArdle se base sur votre masse maigre. Comme le muscle est le principal moteur de la dépense énergétique au repos, cette approche s'avère souvent plus précise pour les personnes minces, musclées ou très sportives qui connaissent leur taux de masse grasse.
Comment l'utiliser
Saisissez votre poids corporel total en kilogrammes ainsi que votre taux de masse grasse estimé (mesuré à l'aide d'une balance à impédancemétrie, d'une pince à plis cutanés ou d'un examen DEXA). Le calculateur convertit d'abord ces données en masse maigre, puis applique l'équation de Katch-McArdle pour obtenir votre métabolisme de base, exprimé en calories par jour.
La formule expliquée
On calcule d'abord la masse maigre (MM) ainsi : \(\text{MM} = \text{poids} \times \left(1 - \frac{\text{\% de masse grasse}}{100}\right)\). Le métabolisme de base s'obtient ensuite avec \(\text{MB} = 370 + 21{,}6 \times \text{MM}\), où la MM est exprimée en kilogrammes. La constante 370 correspond à la dépense énergétique de base indépendante du muscle, tandis que les 21,6 calories représentent le coût énergétique supplémentaire au repos pour chaque kilogramme de tissu maigre.
$$\text{MB} = 370 + 21{,}6 \times \text{Poids (kg)} \times \left(1 - \frac{\text{Masse grasse (\%)}}{100}\right)$$
Exemple concret
Imaginons que vous pesiez 80 kg avec un taux de masse grasse de 20 %. Votre masse maigre est de $$80 \times (1 - 0{,}20) = 64 \text{ kg}.$$ Votre métabolisme de base est donc de $$370 + 21{,}6 \times 64 = 370 + 1382{,}4 = \mathbf{1752{,}4 \text{ calories/jour}}.$$
Questions fréquentes
La formule de Katch-McArdle est-elle meilleure que celle de Mifflin-St Jeor ? Elle est souvent plus précise pour les personnes ayant un faible taux de masse grasse ou une masse musculaire importante, mais elle nécessite une mesure fiable de la masse grasse.
Comment connaître mon besoin calorique quotidien total ? Multipliez votre métabolisme de base par un facteur d'activité (1,2 pour une vie sédentaire, jusqu'à environ 1,9 pour une personne très active) afin d'estimer votre dépense énergétique totale (DET).
Et si je ne connais pas mon taux de masse grasse ? Utilisez si possible une valeur réellement mesurée ; les estimations issues de tableaux génériques réduisent la précision. Dans ce cas, mieux vaut opter pour la formule de Mifflin-St Jeor.
