๋ชฉํ ์ฒด์ค ๋๋ฌ ๊ธฐ๊ฐ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ํ์ฌ ์ฒด์ค๊ณผ ๊พธ์คํ ์ ์งํ ์ ์๋ ํ๋ฃจ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๋ฅผ ๋ฐํ์ผ๋ก, ๋ชฉํ ์ฒด์ค๊น์ง ๋๋ฌํ๋ ๋ฐ ์ผ๋ง๋ ๊ฑธ๋ฆด์ง ์์ธกํด ์ค๋๋ค. ์ฒด์ง๋ฐฉ 1kg์ด ์ฝ 7,700kcal(ํ์ด๋๋น ์ฝ 3,500kcal)์ ํด๋นํ๋ค๋ ๋๋ฆฌ ์๋ ค์ง ๊ณต์์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ์ด๋๊น์ง๋ ๊ณํ์ ์ธ์ฐ๊ธฐ ์ํ ๋๊ตฌ์ผ ๋ฟ, ์ํ์ ์กฐ์ธ์ด ์๋๋ผ๋ ์ ์ ๊ธฐ์ตํด ์ฃผ์ธ์.
์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
ํ์ฌ ์ฒด์ค๊ณผ ๋ชฉํ ์ฒด์ค์ ํฌ๋ก๊ทธ๋จ ๋จ์๋ก ์ ๋ ฅํ ๋ค์, ํ๋ฃจ ํ๊ท ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๋ฅผ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๋ ์๋นํ ์นผ๋ก๋ฆฌ์์ ์ญ์ทจํ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋บ ๊ฐ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ๋ชฉํ ์ฒด์ค๊น์ง ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์ผ์์ ์ด๋ฅผ ํ์ฐํ ์ฃผยท๊ฐ์ ์, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฃผ๋น ํ๊ท ๊ฐ๋๋์ ์๋ ค์ค๋๋ค.
๊ณต์ ํ์ด
๋จผ์ ๊ฐ๋ํด์ผ ํ ์ฒด์ค์ ๊ตฌํฉ๋๋ค: ํ์ฌ ์ฒด์ค โ ๋ชฉํ ์ฒด์ค. ์ฒด์ง๋ฐฉ 1kg์๋ ์ฝ 7,700kcal๊ฐ ์ ์ฅ๋์ด ์์ผ๋ฏ๋ก, ํ์ํ ์ด ์๋์ง ์ ์๋ ๊ฐ๋ํ ์ฒด์ค์ 7,700์ ๊ณฑํ ๊ฐ์ ๋๋ค. ์ด๋ฅผ ํ๋ฃจ ์ ์๋ก ๋๋๋ฉด ํ์ํ ์ผ์๊ฐ ๋์ต๋๋ค:
$$\text{์ผ์} = \frac{\left(\text{ํ์ฌ ์ฒด์ค} - \text{๋ชฉํ ์ฒด์ค}\right) \times 7700}{\text{ํ๋ฃจ ์ ์}}$$
๊ณ์ฐ ์์
ํ์ฌ ์ฒด์ค์ด 90kg์ด๊ณ , ํ๋ฃจ 500kcal ์ ์๋ก 75kg๊น์ง ๋นผ๊ณ ์ถ๋ค๊ณ ํด๋ด ์๋ค. 15kg์ ๊ฐ๋ํด์ผ ํ๋ฏ๋ก \(15 \times 7700 = 115{,}500\,\text{kcal}\)๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฅผ 500์ผ๋ก ๋๋๋ฉด 231์ผ, ์ฆ ์ฝ 33์ฃผ ๋๋ 7.6๊ฐ์์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์ฃผ๋น ํ๊ท ์ฝ 0.45kg์ฉ ๊ฐ๋ํ๋ ์ ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ 1kg์ 7700kcal์ธ๊ฐ์? ์ฒด์ง๋ฐฉ ์กฐ์ง 1kg์ ์ ์ฅ๋ ์๋์ง์ ๋๋ต์ ์ธ ์์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ค์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋ถ, ๊ทผ์ก, ์ ์ง๋์ฌ ์ ์ ๋ฑ์ ์์ธ์ผ๋ก ์ฌ๋๋ง๋ค ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๊ฐ ๊ณ์ ์ผ์ ํ๊ฒ ์ ์ง๋ ๊น์? ๊ทธ๋ ์ง๋ ์์ต๋๋ค. ์ฒด์ค์ด ์ค์ด๋ค์๋ก ์ ์ง ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ํจ๊ป ๋ฎ์์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์ ํญ์ด ์ค๊ณ ๊ฐ๋ ์๋๊ฐ ๋๋ ค์ง๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ฐ์ ๊ฐ์ฅ ์ด์์ ์ธ ์ ํ ์ถ์ ์น๋ก ์๊ฐํ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ 500kcal ์ ์๋ ์์ ํ๊ฐ์? ํ๋ฃจ 250~500kcal ์ ์(์ฃผ๋น ์ฝ 0.25~0.5kg ๊ฐ๋)๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ฌด๋ฆฌ ์์ด ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์์ค์ผ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง๋๋ค. ๋ค๋ง ๊ฐ์ธ์ ๋ง๋ ์กฐ์ธ์ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค.