什麼是基礎代謝率(BMR)?
基礎代謝率(BMR)指的是身體在完全休息狀態下,單純維持生命基本運作所消耗的熱量——包括呼吸、血液循環、細胞修復與體溫調節。它代表你一整天什麼都不做、只是靜靜躺著時所需要的最低能量。一般來說,BMR 約占每日總熱量消耗的 60~70%,是任何熱量控制或體重管理計畫的基礎起點。
計算器使用方式
先選擇性別,接著輸入以公斤為單位的體重、以公分為單位的身高,以及以歲計算的年齡。計算器會立即套用 Mifflin-St Jeor 公式,算出你每日的靜息熱量消耗。若想進一步估算每日總能量消耗(TDEE),只要把 BMR 乘上對應的活動係數即可(久坐少動 1.2、中度活動 1.55、高強度活動 1.725)。
公式說明
Mifflin-St Jeor 公式於 1990 年發表,公認是針對一般族群最準確的 BMR 預測公式之一。其計算方式如下:
$$\text{BMR} = 10 \times \text{體重(公斤)} + 6.25 \times \text{身高(公分)} - 5 \times \text{年齡(歲)} + s$$
其中 \(s\) 在男性為 \(+5\),女性為 \(-161\)。這個性別常數反映了男女在平均瘦體組織(肌肉量)上的差異。
實際範例
以一位 30 歲、體重 70 公斤、身高 175 公分的男性為例,計算過程為:\(10 \times 70 = 700\);\(6.25 \times 175 = 1093.75\);\(5 \times 30 = 150\)。所以 $$\text{BMR} = 700 + 1093.75 - 150 + 5 = 1648.75 \text{ 大卡/日}$$ 每日 1648.75 大卡。若是條件完全相同的女性,$$\text{BMR} = 700 + 1093.75 - 150 - 161 = 1482.75 \text{ 大卡/日}$$ 每日 1482.75 大卡。
解讀您的基礎代謝率結果
您的基礎代謝率(BMR)是您的身體在完全靜息狀態下維持其基本功能運作所需的卡路里數量——循環、呼吸、細胞修復、腦部活動和維持體溫。這是您如果整整24小時躺著不動、既不消化食物也不活動時會消耗的能量。
Mifflin-St Jeor 方程式產生的數字是一個估計值。這是從人群平均值推導出的預測方程式,因此個人的真實靜息代謝可能根據身體組成、遺傳因子、激素和其他因素而在任一方向相差大約 10%。兩個體重、身高、年齡和性別完全相同的人可能有明顯不同的真實 BMR。將結果視為有良好支持的起點,而不是精確的測量值。
因為 BMR 只反映維持生命所需的最少能量,長期持續進食低於您的 BMR 通常不被鼓勵。長期在此水平以下的進食會導致基本功能燃料不足,並與瘦體組織損失和能量可用性降低相關。大多數體重變化的卡路里目標是圍繞 TDEE 構建的——您的 BMR 乘以活動係數——而不是僅單獨的 BMR。
在實際應用 BMR 時:將其作為您的基準,乘以適當的活動乘數來估計 TDEE,然後從 TDEE 進行調整以設定維持、赤字或盈餘目標。BMR 是該計算的基礎,而不是日常卡路里目標本身。此部分是一般信息,不是專業或醫療建議。
常見問題
BMR 和 TDEE 是同一回事嗎?不是。BMR 是身體在休息狀態下消耗的熱量;TDEE 則包含了日常活動。把 BMR 乘以活動係數,就能得到 TDEE。
為什麼選 Mifflin-St Jeor 而不是 Harris-Benedict?多項研究顯示,對於現代多數族群而言,Mifflin-St Jeor 在預測靜息能量消耗上更為準確。
我可以用英制單位嗎?本工具採用公制(公斤與公分)。如需換算,可將磅數除以 2.205 換成公斤,將英吋乘以 2.54 換成公分。