每日營養素參考值百分比（%DV）計算機

輸入計算

每份營養素含量

每日建議攝取量

結果

每日營養素參考值百分比

30%

佔每日建議攝取量的比例

每份營養素含量	300
每日建議攝取量	1,000

什麼是每日營養素參考值百分比（%DV）？

每日營養素參考值百分比（%DV）告訴你「一份食物」提供了你一整天該營養素建議攝取量的多少比例。它通常出現在營養標示上，標註在鈉、膳食纖維、鈣、維生素 C、添加糖等營養素旁邊。一般來說，%DV 在 5% 以下視為含量偏低，20% 以上則視為含量偏高。這個計算機可搭配任何參考值使用，因此無論你依循哪個國家的標示標準（例如美國 FDA、歐盟，或台灣食藥署公告的每日參考值 NRV），都同樣適用。

在營養標示上，%DV 欄位顯示每種營養素對每日飲食的貢獻程度。

如何使用這個計算機

先輸入「一份」食物所含的營養素數量（例如鈉 300 毫克），再輸入該營養素的每日建議攝取量（例如 2,300 毫克）。計算機會將兩者相除後乘以 100，算出 %DV。請注意兩欄要使用相同單位（毫克對毫克、公克對公克），這樣得到的比例才有意義。

公式說明

計算其實就是一個簡單的比例：

$$\%\text{DV} = \frac{\text{營養素含量}}{\text{每日建議量}} \times 100\%$$

分子是這一份所提供的量，分母是全天的目標攝取量，再乘以 100 就能把分數轉換成百分比。

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%DV 等於營養素含量除以其每日建議值，再乘以 100。

實際範例

假設一份點心含有 300 毫克的鉀，而每日建議攝取量為 1,000 毫克，那麼

$$\%\text{DV} = \frac{300}{1000} \times 100 = 30\%$$

也就是說，這一份就提供了你每日鉀目標的 30%，屬於含量偏高的食物。

常見問題

各國的每日參考值都一樣嗎？不一樣。每日建議攝取量會因國家、年齡、是否懷孕等狀況而有差異，因此務必採用符合你自身情況的數值。

%DV 超過 100% 代表什麼？代表一份食物就提供了超過全天份量的該營養素——對某些維生素來說無妨，但若是鈉、飽和脂肪或添加糖，就值得多加留意。

可以把多種食物的 %DV 加總嗎？可以。把你吃進的每一樣食物 %DV 相加，就能大致估算出該營養素一整天的攝取比例。