% ์์์ฑ๋ถ ๊ธฐ์ค์น(%DV)๋?
% ์์์ฑ๋ถ ๊ธฐ์ค์น(%DV)๋ ์ํ 1ํ ์ ๊ณต๋์ด ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ ๋ช ํผ์ผํธ๋ฅผ ์ฑ์ ์ฃผ๋์ง๋ฅผ ๋ณด์ฌ ์ฃผ๋ ๊ฐ์ ๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ์์์ฑ๋ถํ(Nutrition Facts) ๋ฑ์์ ๋ํธ๋ฅจ, ์์ด์ฌ์ , ์นผ์, ๋นํ๋ฏผ C, ์ฒจ๊ฐ๋น ๊ฐ์ ์์์ ์์ ํ์๋ฉ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก %DV๊ฐ 5% ์ดํ์ด๋ฉด ํด๋น ์์์๊ฐ ์ ๊ฒ ๋ค์ด ์๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ , 20% ์ด์์ด๋ฉด ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋ค๊ณ ๋ด ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ด๋ค ๊ธฐ์ค์น ๊ฐ์๋ ์ ์ฉํ ์ ์์ด, ์ด๋ ๋๋ผ์ ํ์ ๊ธฐ์ค์ ๋ฐ๋ฅด๋๋ผ๋ ์ ์ฉํ๊ฒ ์ธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐธ๊ณ ๋ก ํ๊ตญ์ ๋ณด๊ฑด๋ณต์ง๋ถยท์ํ์์ฝํ์์ ์ฒ๊ฐ ์ ํ โ1์ผ ์์์ฑ๋ถ ๊ธฐ์ค์นโ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฏ๋ก, ๋ฏธ๊ตญยท์ ๋ฝ ๋ฑ๊ณผ ๊ธฐ์ค ์์น๊ฐ ๋ค๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ๋ฒ
1ํ ์ ๊ณต๋์ ๋ค์ด ์๋ ์์์์ ์(์: ๋ํธ๋ฅจ 300 mg)๊ณผ ๊ทธ ์์์์ ์ผ์ผ ๊ถ์ฅ ๊ธฐ์ค์น(์: 2,300 mg)๋ฅผ ์ ๋ ฅํ์ธ์. ๊ณ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ๋ ๊ฐ์ ๋๋ ๋ค 100์ ๊ณฑํด %DV๋ฅผ ์๋ ค ์ค๋๋ค. ๋น์จ์ด ์๋ฏธ ์๊ฒ ๋์ค๋๋ก ๋ ์นธ์๋ ๋ฐ๋์ ๊ฐ์ ๋จ์(mg์ mg๋ผ๋ฆฌ, g์ g๋ผ๋ฆฌ)๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
๊ณต์ ํ์ด
๊ณ์ฐ์ ๊ฐ๋จํ ๋น์จ์ ๋๋ค. $$\%\text{DV} = \frac{\text{์์์ ์}}{\text{์ผ์ผ ๊ถ์ฅ ๊ธฐ์ค์น}} \times 100\%$$ ๋ถ์๋ 1ํ ์ ๊ณต๋์ด ์ ๊ณตํ๋ ์, ๋ถ๋ชจ๋ ํ๋ฃจ ๋ชฉํ๋์ด๋ฉฐ, 100์ ๊ณฑํ๋ฉด ๋ถ์๊ฐ ๋ฐฑ๋ถ์จ๋ก ๋ฐ๋๋๋ค.
์์๋ก ์ดํด๋ณด๊ธฐ
์ด๋ค ๊ฐ์์ ์นผ๋ฅจ์ด 300 mg ๋ค์ด ์๊ณ ์ผ์ผ ๊ถ์ฅ ๊ธฐ์ค์น๊ฐ 1,000 mg์ด๋ผ๊ณ ๊ฐ์ ํด ๋ด ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด $$\%\text{DV} = \frac{300}{1000} \times 100 = 30\%$$ ์ ๋๋ค. ์ฆ ์ด 1ํ ์ ๊ณต๋ ํ๋๋ก ํ๋ฃจ ์นผ๋ฅจ ๋ชฉํ๋์ 30%๋ฅผ ์ฑ์ฐ๊ฒ ๋๋ฉฐ, ์ด๋ โ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋โ ์์ค์ ํด๋นํฉ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ผ์ผ ๊ธฐ์ค์น๋ ์ด๋์๋ ๋์ผํ๊ฐ์? ์๋๋๋ค. ์ผ์ผ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ผ๋ง๋ค, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฐ๋ น์ด๋ ์์ ์ฌ๋ถ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฌ๋ผ์ง๋ฏ๋ก ํญ์ ๋ณธ์ธ์๊ฒ ๋ง๋ ๊ฐ์ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
%DV๊ฐ 100%๋ฅผ ๋์ผ๋ฉด ์ด๋ค ์๋ฏธ์ธ๊ฐ์? 1ํ ์ ๊ณต๋๋ง์ผ๋ก ํ๋ฃจ์น ์ด์์ ๊ทธ ์์์๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ค๋ ๋ป์ ๋๋ค. ์ผ๋ถ ๋นํ๋ฏผ์ ๊ด์ฐฎ์ง๋ง, ๋ํธ๋ฅจยทํฌํ์ง๋ฐฉยท์ฒจ๊ฐ๋น์ด๋ผ๋ฉด ์ฃผ์ํด์ ์ดํด๋ด์ผ ํฉ๋๋ค.
์ฌ๋ฌ ์ํ์ %DV๋ฅผ ํฉ์ฐํด๋ ๋๋์? ๋ค. ํ๋ฃจ ๋์ ๋จน๋ ๊ฐ ์ํ์ %DV๋ฅผ ๋ํ๋ฉด ํด๋น ์์์์ ํ๋ฃจ ์ด ์ญ์ทจ ๋น์จ์ ์ด๋ฆผํ ์ ์์ต๋๋ค.