함수율 계산기

계산 입력

젖은(초기) 질량

건조 질량

기준 Dry basis Wet basis

결과

함수율

20%

수분 백분율(%)

젖은(초기) 질량	120
건조 질량	100
제거된 수분	20

함수율이란?

함수율(수분 함량)은 물질 속에 포함된 수분의 비율을 질량 백분율로 나타낸 값입니다. 토양학, 목재 건조, 식품 가공, 농업은 물론 다양한 실험실 작업에서 가장 기본이 되는 측정값이죠. 이 계산기는 시료의 젖은 질량과 건조(오븐 건조) 질량을 입력하면 건량기준 또는 습량기준 함수율(%)로 환산해 줍니다.

총 습윤 질량은 물과 건조 고형물의 합입니다.

계산기 사용법

먼저 건조하기 전에 시료의 무게를 재서 젖은(초기) 질량을 구합니다. 그다음 시료를 완전히 건조(보통 오븐 사용)한 뒤 다시 무게를 재서 건조 질량을 구합니다. 두 값을 같은 단위(그램, 킬로그램, 파운드 등 — 단위는 약분되어 사라집니다)로 입력하고 기준을 선택하면 함수율이 바로 표시됩니다. 또한 제거된 수분의 질량도 함께 확인할 수 있습니다.

공식 설명

시료에 들어 있는 수분의 양은 젖은 질량과 건조 질량의 차이와 같습니다. 이 값을 건조 질량으로 나누면 건량기준 값이 되고, 젖은 질량으로 나누면 습량기준 값이 됩니다.

건량기준:

$$\text{함수율(\%)} = \frac{\text{젖은 질량} - \text{건조 질량}}{\text{건조 질량}} \times 100$$

습량기준:

$$\text{함수율(\%)} = \frac{\text{젖은 질량} - \text{건조 질량}}{\text{젖은 질량}} \times 100$$

건량기준 값은 100%를 넘을 수도 있습니다(수분이 고형분보다 무거울 수 있기 때문이죠). 반면 습량기준 값은 항상 0%에서 100% 사이에 있습니다.

건량 기준은 물 질량을 건조 질량으로 나누고, 습량 기준은 총 습윤 질량으로 나눕니다.

계산 예시

어떤 토양 시료의 젖은 상태 무게가 120g이고 오븐 건조 후 무게가 100g이라고 가정해 봅시다. 제거된 수분 = \(120 - 100 = 20\,\text{g}\). 건량기준으로는 $$\frac{20}{100} \times 100 = 20\%$$ 입니다. 습량기준으로는 $$\frac{20}{120} \times 100 \approx 16.67\%$$ 가 됩니다.

자주 묻는 질문

어떤 기준을 써야 하나요? 토양과 목재는 보통 건량기준으로 보고하고, 식품과 작물은 흔히 습량기준으로 보고합니다. 어떤 기준을 사용했는지 반드시 명시하세요.

건량기준 값이 100%를 넘는데 정상인가요? 네, 정상입니다. 수분이 고형분보다 무거우면 건량기준 함수율은 100%를 초과합니다.

단위가 결과에 영향을 주나요? 아니요. 젖은 질량과 건조 질량을 같은 단위로 입력하기만 하면 비율은 무차원이 되어 백분율 결과는 정확합니다.